Banana - tunda zima, kwa msingi wake unaweza kuandaa cream ya ndizi kwa kuoka, ambayo itabadilika hata mapishi yenye kuchochea nyumbani-kupikwa. Upeo wa matunda umejaa mikate, mikate na mifugo mengine, na kwa kuanzisha vipengele mbalimbali unaweza kutofautiana sahani na hata kufanya dessert ya cream ya ndizi.
Jinsi ya kufanya cream ya ndizi?
Matunda kwa mousse ni bora kuchukua nguvu na si zaidi overripe. Wanaweza kukatwa kwenye miduara, wamepigwa kwa kofia, wamepigwa na mchanganyiko. Hata mama wa nyumba mwenye ujuzi ni vigumu kuandaa cream ya ndizi, kwa sababu punda haraka huangaza na huwa kijivu. Katika kesi hii, unaweza kushauri yafuatayo:
- Ingia katika wingi wa matunda mengine ya siki (limao, apple, komamanga, machungwa, chokaa) au asidi kidogo ya citric.
- Mara moja kuongeza mafuta ya siagi, itaongeza wiani na ustawi.
- Baadhi ya maelekezo husababisha kupikia kwa kifupi ya cream, ni bora kufanya hivyo kwenye umwagaji wa mvuke.
Banana cream kwa keki
Faida kuu ambayo ina cream ya ndizi kwa keki ya biskuti ni kwamba mikate huingizwa haraka, na kuoka hugeuka kuwa juicy, zabuni, laini. Badala ya unene wa yai, unaweza kutumia fillers nyingine, kwa mfano, jibini la cream, maziwa yaliyopunguzwa, mafuta ya cream.
Viungo:
- ndizi - 200 g;
- sukari au unga - 2 tbsp. l.
- cornstarch - 1 tbsp. l.
- maziwa au cream - vikombe 2;
- Kijiko - vipande 4;
- Butter - 2 tbsp. l.
Maandalizi
- Changanya maziwa, mayai, cornstarch na mchanganyiko.
- Preheat, usiruhusu kuchemsha.
- Ili baridi.
- Matunda kwa namna ya viazi zilizopikwa huongeza cream na kuchanganya.
Cream na ndizi na maziwa yaliyohifadhiwa
Cream ya ndizi na maziwa yaliyotumiwa itakuwa maridadi ya kuoka yoyote. Kwa utamu wake, watoto kama hayo, wakati dessert ni muhimu sana kuliko pipi, chokoleti, kwa sababu matunda yana potassiamu muhimu, asidi ascorbic na mambo mengine ya kufuatilia. Unaweza kula chakula hiki na wale wanaofuata takwimu: cream na maziwa yaliyohifadhiwa ya maziwa na ndizi, lakini sio mno.
Viungo:
- maziwa evaporated - 200 g;
- ndizi - 200 g;
- Butter - 200 g.
Maandalizi
- Kuchukua vipengele muhimu kwa uwiano sawa, na ongezeko, kwa mfano, kiasi cha maziwa, unahitaji kuchukua sawa sawa na viungo vingine.
- Matunda hupunguza na kupunguza soft smoothie, bila uvimbe.
- Punja siagi na kuchanganya na blender.
- Usiacha kupiga makofi, kuongeza maziwa yaliyotumiwa kwa mafuta, basi ndizi.
Cream cream cream ya keki
Chumvi nzuri, lakini nyembamba, mafuta ya chini ya mafuta na cream ya ndizi inaweza kufanywa kutoka kwa bidhaa ambazo karibu kila mama wa nyumbani amekaribia. Inakuwa mapambo ya keki kutoka kwa biskuti au batter custard. Itakuwa hata ladha zaidi, ikiwa badala ya sukari rahisi ya poda kupata maalum, kupiga gelling, na kuiongezea kwenye molekuli wa matunda.
Viungo:
- cream cream ya mafuta ya juu zaidi - 350-400 g;
- sukari ya unga - 150 g;
- juisi ya limao - 2 tsp.
- ndizi - 300 g.
Maandalizi
- Weka cream ya siki kwenye chachi, fanya mfuko ("bomu") na uitia juu ya bakuli usiku.
- Panya mboga, chagua juisi ya limao, funika na unga.
- Cream cream iliyochanganywa na cream ya sour na kupigwa na mchanganyiko.
- Weka kwa muda wa nusu saa ya baridi.
- Piga kabla ya matumizi.
Cottage jibini na cream ya ndizi
Jibini la kijiji na ndizi ya ndizi kwa keki za biskuti na mikate iliyovyotengenezwa itaonekana kuwa rahisi, airy na haitadhuru takwimu, ambayo inafanya kuwa miungu kwa wale wanaofanya chakula, lakini pamper wenyewe na pipi hutaka. Matukio ya kutayarisha pia yanaweza kutumika kama dessert huru.
Viungo:
- jogoo jibini - 200 g.
- ndizi - 200 g.
- kefir - 150 ml.
- sukari ya unga - 50-80 g.
- lemon peel - 10 g;
- juisi ya limao - 1 tbsp. l.
Maandalizi
- Weka viungo vyote katika bakuli la blender na kupiga mpaka misa sare inapangwa.
- Cool molekuli kusababisha kwa nusu saa.
- Ikiwa unataka, jinyunyiza na petari za almond, chokoleti au shazi, na biskuti.
Kadi ya Banana
Custard na ndizi ni siri ya mama wa nyumba mwenye mafanikio. Hii ni ya kawaida, na kazi rahisi sana ya sanaa ya kupikia inaweza kuweka mikate, muffins na mikate kama kujaza, kujaza yao na vikapu na kama dessert huru, au unaweza kueneza kama jamu kwenye mkate. Unapoongeza karamu ya kijiko cha kijiko hupata cream zaidi ya ladha ya ndizi.
Viungo:
- ndizi - vipande 2-3;
- maziwa - 400ml;
- sukari ya vanilla - 1 tbsp. l.;
- sukari - 2-3 tbsp. l.;
- Butter - 25-35 g.
Maandalizi
- Changanya maziwa na siagi na chemsha kwenye joto la chini hadi uwabike.
- Ongeza sukari ya vanilla na chemsha ya kawaida hadi nene.
- Fanya ndizi na kuchanganya na wingi, chemsha tena.
- Hifadhi ya ndizi iko tayari wakati wingi unenea na hupata msimamo wa pudding. Zima mpiko na kuruhusu kupendeza.
Creamy cream cream
Usiache mtu yeyote asiye na tofauti na ukubwa wa ndizi na mafuta ya mafuta. Matunda yanafaa hata yaliyoiva, hivyo itakuwa hata tastier. Unaweza kutumia cream nzuri ya ndizi kwa keki kama safu au kutumikia kama dessert tofauti (itakuwa ladha ikiwa unaongeza vipande vya matunda ya kitropiki kwa wingi).
Viungo:
- ndizi - vipande 2;
- gelatin katika poda - 5 g;
- cream 30% - 700 ml;
- sukari granulated - 50-60 g.
Maandalizi
- Punguza gelatin katika 50 ml ya maji kwa dakika chache.
- Preheat gelatin mpaka fuwele ndani yake kufuta kabisa.
- Ruhusu wingi kupendeza.
- Wakati huo huo, mjeledi cream.
- Kusaga matunda kwa msimamo wa puree. Ongeza sukari na whisk juu.
- Changanya kwa uangalifu wote wigo uliopigwa, kisha uongeze gelatin.
Banana cream jibini
Mascarpone ya Kiitaliano ya cream ya mousse yalikuwa ya uhaba katika nchi yetu, lakini kwa sasa inauzwa katika maduka mengi ya mboga. Inafaa kutokana na jibini nyingine hii inajulikana na msimamo wa chini wa mafuta na ladha mpole laini. Cream Banana na mascarpone tafadhali tafadhali gourmets. Inaweza kuumwa juu ya mkate, kuongeza keki na kufanya msingi wao mikate ya ladha.
Viungo:
- chembe ya mascarpone - kilo 0.5;
- cream ya maudhui ya juu ya mafuta - 280-300 ml;
- ndizi - kipande 1;
- sukari ya unga - 10-20 g.
Maandalizi
- Vipengele vyote ni kupigwa kwa blender tofauti, wakati cream inapaswa kuwa katika joto la kawaida.
- Kunyunyizia matunda na unga na kuchanganya na cheese.
- Shake tena.
Banana chocolate cream
Chocolate cream na ndizi ni mfano classic ya dessert bora. Kwa miaka mingi hii mchanganyiko huleta jino lote la kupendeza. Jitayarisha mbadala kama hiyo "Nutella" inaweza kuwa na nyumbani, itakuwa tastier na manufaa zaidi, na maandalizi itachukua dakika chache tu. Ili kuboresha ladha, unaweza pia kuongeza vijiko viwili vya poda ya kakao. Chakula kama cha ndizi cha chokoleti kinaweza kuliwa kama dessert tofauti, na kufanya kutoka kwa hiyo safu ya mikate kutoka kwa unga wowote.
Viungo:
- ndizi - vipande 2-3;
- chocolate ya maziwa - 120-150 g;
- limao au machungwa - pcs 1/2.;
- sukari - 2-3 tbsp. l.;
- poda ya kakao - 2 tbsp. l.
Maandalizi
- Ndizi zinazidi kupunguza hali ya mashed.
- Kutoka nusu ya machungwa itapunguza juisi.
- Unganisha vipengele vyote viwili.
- Kisha sua sukari, kakao, kuongeza mwingine 50 ml ya maji.
- Weka mousse juu ya moto na kuleta chemsha.
- Pia kuweka chokoleti na kusubiri mpaka kufuta kabisa katika kuchemsha molekuli.
- Piga kando hadi kilichopozwa kabisa.
Banana cream na gelatin
Vipuri vyenye gelatin huandaliwa haraka, wakati wanaoonekana kuvutia. Ni muhimu tu kuwa na uwezo wa kufuta kwa usahihi dutu hii katika maji. Kwa jelly nene ni muhimu kuchukua 50 g ya poda kwa lita 1 ya maji, kwa maji, ambayo "yatetemeka" - 10 g. Cream kwa keki na ndizi na gelatin inaweza kufanyika kwa dakika 20-25 tu.
Viungo:
- cream cream - 400 g;
- sukari ya unga - 100 g;
- gelatin - 10-50 g (kulahia);
- pure ya ndizi - 400 g.
Maandalizi
- Kuwapiga cream sour na sukari (au poda) katika molekuli lush.
- Ongeza gelatin kufutwa katika maji na matunda safi.
- Kuvuta kwa upole mpaka laini.
- Weka wingi wa kusababisha katika jokofu, baridi.
- Kwa mapenzi, wakati wa kutumikia, kupamba na vipande vya ndizi, chokoleti, karanga, matunda yaliyopendezwa.
Cream Banana kwa Cappeycakes
Uchezaji katika vyama na mapokezi hivi karibuni alishinda capkake - kikombe kikamilifu iliyoundwa cupcakes na cap ya cream na kuongeza ya matunda, berries na karanga. Cream ya ndizi kwa cupcakes ni vizuri pamoja na mtihani wa chokoleti, hata hivyo ni lazima ikumbukwe kwamba kwa kulinganisha na fillers nyingine kwa capcas, ina texture kioevu.
Viungo:
- ndizi - 100 g;
- siagi - 90 g.
- maziwa evaporated - 100 g;
- cupcakes chocolate - 200 g.
Maandalizi
- Weka mafuta katika joto kwa saa.
- Mimina maziwa yaliyohifadhiwa kwenye chombo kioo na mchanganyiko na siagi iliyoyeyuka. Piga.
- Ongeza matunda yaliyoangamizwa kwenye hali ya gruel.
- Kupamba na molekuli iliyopokea iliyopokea kutoka juu, kama inapendekezwa, chagua chips cha chokoleti au kakao.