Jinsi ya kuhifadhi jordgubbar?

Strawberry ina faida fulani, lakini, labda, inahusu tu ladha yake. Ikiwa unatathmini berry hii kwa kigezo cha kuhifadhi, kwa hali nyingi hupoteza ndugu zake wengine. Yeye ni hasira sana na inahitaji njia maalum wakati akihifadhi.

Ifuatayo, tutakuambia jinsi na ni bora kuhifadhi jordgubbar na kwa muda gani inaweza kubaki safi wakati wa kufanya hivyo.

Jinsi ya kuhifadhi jordgubbar safi?

Jordgubbar safi ni nyeti sana kwa mabadiliko ya unyevu na joto. Kwa hiyo, ikiwa umenunua au unakusanya jordgubbar safi kutoka kitanda na utaitumia wakati wa mchana, basi usiiweke kwenye jokofu au pishi, ni bora kuondoka matunda kwenye hali ya chumba. Kwa sababu hiyo hiyo, haipendekezi kuosha jordgubbar mapema, ni vizuri kufanya hivi mara moja kabla ya matumizi.

Jinsi ya kuhifadhi jordgubbar safi katika jokofu?

Ikiwa unahitaji kuweka jordgubbar safi kwa siku chache, basi unahitaji kuweka berries kwenye jokofu. Ili kufanya hivyo, tunawaweka kwenye chombo au kwenye trays za chini. Bora, ikiwa unaweza kuweka berries katika safu moja, bila kugusa. Kwa hivyo, watadumu kwa muda mrefu iwezekanavyo. Ikiwa hii haiwezekani, ni bora kuweka berries katika colander. Hii itahakikisha upatikanaji wa hewa kwa kiwango kikubwa.

Hakikisha kutengeneza jordgubbar kabla ya kuiweka kwenye friji. Hairuhusiwi kuhifadhi matunda ya moldy. Hata kilele kidogo na mold kwenye berry moja inaweza kuharibu hisa nzima.

Kwa kiasi kikubwa cha berries unaweza kuwatia sukari. Katika kesi hiyo, unahitaji kutengeneza jordgubbar, safisha, uondoe kutoka kwa sepals na uziweke kwenye kioo au chombo cha enameled, ukimimina kila safu ya sukari. Strawberry hiyo inaweza kuhifadhiwa kwenye rafu ya friji kwa wiki mbili.

Jinsi ya kuhifadhi jordgubbar kwenye friji?

Msimu wa Strawberry sio muda mrefu na kuuweka safi kwa miezi kadhaa unaweza kufungia berries kwenye friji. Ili kufanya hivyo, jordgubbar lazima ziondokewe, tunaondoa vizuizi vilivyoharibiwa na vilivyoangamizwa, na wengine tunajiondoa sepals. Kwa kweli, ikiwa berries hukusanywa kwenye vitanda vyao na kusafisha kabisa. Katika kesi hiyo, hawawezi kuosha, lakini mara moja kuwekwa kwenye chombo au kuingizwa kwenye mfuko kwa kufungia na kupelekwa kwenye sehemu ya friji.

Ikiwa strawberry inunuliwa au ina mchanganyiko wa mchanga au ardhi, hakikisha uiosha na kuifuta, kueneza safu moja kwenye kitambaa.

Baada ya hayo, tuna hiyo kwenye safu moja kwenye friji na baada ya matunda hayo huhifadhiwa kidogo, kuziweka kwenye mfuko au chombo na kuziweka kwenye friji kwa kuhifadhi zaidi.