Kujua jinsi ya kuhifadhi apulo, itawezekana kuhifadhi muda mrefu wa mavuno ya ukarimu, kufurahia ladha safi ya matunda yenye harufu nzuri. Na wasafiri katika suala hili, na wakulima wanaotajwa watakuwa na uwezo wa kuelewa njia mpya za kuhifadhi na kupata uzoefu wenye thamani kwa kufuata ushauri na mapendekezo sahihi katika mazoezi.
Wapi na jinsi ya kuweka maua kwa majira ya baridi?
Hali nzuri ya kuhifadhi maapulo itasaidia kuepuka uharibifu wa mapema kwa matunda ya matunda na kuhifadhi ladha yao ya asili bila harufu ya kigeni.
- Uhifadhi wa muda mrefu unategemea tu aina ya majira ya baridi ya maua na ngozi nyembamba na mipako ya asili ya wax.
- Hali muhimu kwa kuhifadhi muda mrefu wa apples ni kuhakikisha microclimate nzuri katika chumba. Joto la joto linatokana na 0 hadi digrii + 5 kwa unyevu wa 85-90%.
- Matunda yaliyovunwa vizuri yanawekwa katika vyombo vyenye kufaa: mbao, kadi au vifuniko vya kutengeneza hewa vyenye hewa, baada ya kufunikwa na karatasi.
- Ni rahisi kutumia kwa ajili ya kuhifadhi rafu maalum na watunga au kugawa matunda mahali pa rafu kwenye pishi au pishi.
- Haipendekezi kuhifadhi matunda na viazi au mboga nyingine kwa muda mrefu: matunda yatajaa na harufu ya nje na kupoteza ladha yao ya awali. Aidha, apples katika mchakato wa kuhifadhi hutoa gesi ethylene, ambayo itasaidia kukua kwa mizizi ya viazi na kuzorota kwa mboga nyingine.
- Mazao yanaweza kuhifadhiwa tofauti na mboga nyingine ndani ya pishi, kwenye sakafu, kwenye balcony ya maboksi au mbele ya nafasi ya bure kwenye jokofu.
Kuandaa apples kwa kuhifadhi
Kuzingatia sheria za kuhifadhi maapulo na kuzingatia mapendekezo ya maandalizi ya awali ya matunda, mtu anaweza kuwa na uhakika kwamba mavuno yatahifadhi mali yake ya awali mpaka chemchemi bila mshangao usio na furaha kwa namna ya kuharibika na kuoza.
- Vipuri lazima kwanza kwanza kukusanywa kwa makini na kwa usahihi kutoka kwa miti: matunda yanavunjwa kwa makini, kujaribu kuokoa shina na mipako ya wax ya asili kwenye matunda.
- Matunda yaliyoharibiwa na matunda, rangi, punctures au nyufa hazifaa kwa hifadhi ya muda mrefu: zinawekwa na chakula kwa ajili ya chakula au kwa preforms kwanza.
- Matunda bila pedicel huwekwa mbaya zaidi kuliko wengine na chini ya muda mrefu. Wanahitaji kuingizwa kwenye chombo tofauti na kutumika kwanza.
- Wao hutafuta wingi wa apple, kuondokana na matunda ya mdudu na kutengeneza matunda kulingana na darasa na ukubwa, kuweka stamping kwenye vipimo tofauti.
- Ikiwa haiwezekani kutoa hali sahihi za kuhifadhiwa kwa matunda mapya, ni muhimu zaidi kuandaa matunda ya majira ya baridi kwa njia ya jam, compote. Matunda yanaweza kukatwa, kavu kwenye kavu, na kuitumiwa kunywa kinywaji cha afya wakati wowote.
Jinsi ya kuhifadhi apples kwa majira ya baridi ndani ya pishi?
Zaidi ya jinsi ya kuhifadhi vipande vizuri ndani ya pishi, hivyo kwamba matunda yaliyadhibisha sifa za ladha ya awali kwa muda mrefu na hakuwa na madhara mboga nyingine au matunda.
- Awali, matunda ya matunda yanaondolewa kwa makini kutoka kwa miti na hupangwa kwa ukubwa na darasa, kuingizwa katika masanduku tofauti.
- Uhifadhi sahihi wa apples kwa majira ya baridi katika pishi inaweza kuhakikisha kwa kutenga eneo pekee la pekee katika hifadhi na uingizaji hewa. Ni kwa njia hii matunda yatahifadhi ladha ya mtu binafsi, harufu wala haidhuru na mafusho kwa njia ya ethylene, viazi, karoti na mboga nyingine.
- Sanduku zinahitajika kuingizwa juu ya kila mmoja kwenye vipindi, kuhakikisha upatikanaji wa hewa na uingizaji hewa mzuri kwa ngazi zote.
- Joto katika pishi haipaswi kuwa zaidi ya digrii + 5, na unyevu haipaswi kuzidi 95%.
Jinsi ya kuhifadhi apples kwa majira ya baridi katika ghorofa?
Ni vigumu zaidi kutoa hifadhi bora ya apples nyumbani kwa majira ya baridi katika ghorofa ya mji, hasa ikiwa hakuna balcony. Idadi ndogo ya matunda inaweza kuwekwa kwenye rafu ya jokofu, na jinsi ya kuhifadhi apulo, ikiwa kuna wengi, unaweza kupata kutoka kwa habari hapa chini. Kuna njia za kupanua uhifadhi wa matunda, hata kwa hali ya chumba.
- Kabla ya kuweka apples katika masanduku au masanduku, kila mmoja wao amefungwa kwa karatasi, taulo karatasi au filamu ya chakula.
- Kuwa na chombo kilicho na mazao katika mahali penye hewa yenye baridi zaidi, na baridi zaidi.
- Kupanua maisha ya rafu ya lubrication ya awali ya matunda na glycerini, asilimia tano salicylic acid solution au apples kufunika na mafuta ya rangi ya mafuta na nta.
Jinsi ya kuweka apples kwenye balcony wakati wa baridi?
Katika hali ya ghorofa ya jiji, inawezekana kuhifadhi apulo kwenye balcony wakati wa baridi. Kwa hili, chumba kinapaswa kuwa glazed na kizuri maboksi.
- Matunda yametiwa kwenye karatasi na kuwekwa kwenye masanduku au masanduku ya hewa ya hewa. Wakati baridi ni kali, pakiti na mablanketi ya joto hutiwa.
- Suluhisho mojawapo ni ujenzi wa thermocorobe. Ili kufanya hivyo, tumia sanduku kadhaa za makaratasi ya ukubwa tofauti, ukiweke ndogo katika moja kubwa. Insulation ya ziada ya joto inaweza kutolewa na safu ya plastiki povu, ambayo ni gundi sanduku kutoka nje. Hakikisha kufanya shimo kutoka juu kwa uingizaji hewa.
Jinsi ya kuhifadhi apples katika jokofu?
Kuzingatia na kujichagua wenyewe jinsi ya kuhifadhi maapulo wakati wa baridi, tathmini uwezekano wa kutumia jokofu kwa kusudi hili. Ikiwa una kifaa cha bure, ambacho hakijajazwa katika maisha yako ya kila siku, usisite kuitumia ili kuhifadhi matunda ya thamani.
- Uhifadhi wa apples nyumbani katika friji itahakikisha matengenezo ya joto la kawaida na viashiria vya unyevu na, kwa sababu hiyo, kuhifadhi ubora wa muda mrefu wa mazao.
- Vitalu vinawekwa kwenye mifuko, vifuniwa na filamu au karatasi, vimewekwa kwenye masanduku madogo na kupelekwa kwenye rafu ya compartment friji, kuweka kifaa kwa mode taka.
Uhifadhi wa apples katika mifuko ya plastiki
Mapendekezo yafuatayo yatasaidia kuongeza muda wa kuhifadhi aina nyingi za apple. Kutoka kwao unaweza kujifunza jinsi ya kuhifadhi apples katika mifuko ya polyethilini.
- Vifurushi kwa ajili ya kuhifadhi apples huchagua kiasi kidogo. Kikamilifu kwa ukubwa ni mifuko ya polyethilini, ambayo imewekwa kutoka 1 hadi 3 kg ya matunda ya matunda.
- Kabla ya kufunga, kuzuia kuonekana kwa condensation ndani ya apples baridi.
- Njia hii ni bora kwa kuhifadhi aina ya matunda: Kuleta, Welsey, safari ya Pepin, Saruel, Melba na haikubaliki kuhifadhi Antonovka, aina ya apple Minskoye, Belorusskoye na Banana.
Kuhifadhi apples katika majani
Sehemu inayofuata itasaidia kuelezea jinsi ya kuweka maua kwa majira ya baridi katika majani. Wamiliki wengi wa kaya binafsi na wakulima kama njia hii huvutia upatikanaji, mazoea na ufanisi wa juu. Hata hivyo, uhifadhi kama wa apples una drawback muhimu: baada ya muda, matunda hutolewa na harufu ya tatu na kupata ladha ya tabia.
- Vipimo vilivyochaguliwa vya matunda vimewekwa kwenye masanduku, na kugeuza tabaka za majani.
- Vyombo na matunda huwekwa kwenye pishi au sehemu tofauti ya pishi.
Jinsi ya kuweka apula chini?
Ikiwa hakuna pishi, pishi, unaweza kufikiria kuhifadhi maapulo chini. Njia hii ni ngumu zaidi kuliko wengine, lakini kwa mbinu sahihi itawawezesha kufurahia ladha nzuri ya apple hadi chemchemi.
- Piga ghorofa au shimo la 70 cm.
- Kuweka chini kwa juniper au matawi ya fir ili kupindua panya.
- Weka apples katika mifuko ya kilo 1.5-2, kuwekwa katika shimo umbali wa cm 20.
- Wanajaza shimo na ardhi na majani ya kavu.
- Unaweza kuhifadhi apples chini chini ya mazingira ya hali ya hewa, ambapo baridi katika baridi hayazidi-digrii 20.
Jinsi ya kuhifadhi apples kavu nyumbani?
Kuelewa nuances ya kuhifadhi matunda mapya, inabakia kuwa na ujuzi na jinsi ya kuhifadhi mazao ya kavu. Matunda yaliyokaushwa kwa kutumia dryer ya umeme, tanuri au hali ya asili katika attic au jua, inashauriwa kutoa hali muhimu kwa ajili ya kuvuna kuhifadhi sifa za awali.
- Tofauti na mazao ya mazao ya kavu yanahitaji kavu zaidi ya kuhifadhi na kiwango cha chini cha unyevu.
- Kukausha huwekwa kwenye makopo, vyombo, vyombo vya plastiki, mifuko ya tishu au mifuko ya karatasi na kuwekwa katika chumbani giza, kulindwa kutoka harufu ya nje ya viungo, viungo.
- Kuhifadhi apples kavu nyumbani kunahusisha kulinda billet kutoka nondo, vimelea na vimelea vingine vinavyoonekana mara kwa mara na unyevu mdogo kwenye chombo kilichofungwa.
- Kuangalia mara kwa mara kukausha kwa wadudu, juu ya kugundua kuondoa vipimo vilivyoharibiwa, na vyema vinapokanzwa kwenye tanuri saa moja ya daraja 70 au kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa 24.