Apricots ni matunda mazuri na yenye afya. Wanapenda kipande cha jua ili kupendeza jicho. Na ili kuhifadhi kumbukumbu hizi za joto za majira ya joto, tutawaambia jinsi ya kufanya mavuno haya ya majira ya baridi. Jinsi ya kupika apricot jam na machungwa, soma chini.
Jamu la Apricot na mapishi ya machungwa
Viungo:
- apricots safi - kilo 5;
- machungwa kubwa - 2 pcs.;
- sukari - kilo 2,5.
Maandalizi
Apricots husawa kwa makini na kutolewa kwa mifupa. Tunawazungusha kupitia grinder ya nyama na wavu mwema. Orange hutakasa. Zedra ni tatu juu ya grater, na mwili pia hupita kupitia grinder ya nyama. Tunaunganisha viungo vyote vilivyoandaliwa. Weka wingi katika sahani, ulete na chemsha na upeze juu ya kilo 1 cha sukari. Koroa na basi wingie chemsha kwa muda wa dakika 5. Katika kesi hii, ni lazima iwe daima, ili haifai. Wakati wa kupika, povu inayoonekana itaondolewa. Wakati umbo unaporomoka chini, uike kwenye moto tena, uongeze sukari, ambayo imesalia na kupika tena baada ya kuchemsha kwa muda wa dakika 5. Baada ya hayo, tunaondoka ili tupate tena. Na mara ya tatu tunapika dakika 5. Na hatimaye, tunamwaga jam kwenye mitungi na tukawafunga.
Jamasi ya apricot na machungwa na limau
Viungo:
- puree kutoka apricots - lita 1;
- sukari - lita 1;
- Lemon - kipande 1;
- machungwa - 1 pc.
Maandalizi
Ili kuandaa jam hii, uwiano wa puree ya apricot na sukari zinapaswa kuwa madhubuti 1: 1. Ili kupata safi ya apricot, matunda hupigwa, na punda ni chini ya blender. Ongeza kwenye sukari safi, juisi ya limao na juisi ya machungwa. Tunaleta kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara na kuondokana na povu iliyotengenezwa. Kupika mpaka jamu itaanza kuvuja. Tunaangalia utayari kwa njia hii - weka tone la jamu kwenye sahani ya kavu, na ikiwa hauenezi, basi ni wakati wa kubadili misa. Moja kwa moja katika fomu ya moto tunamwaga jam kwenye mitungi na kufunika na vijiti. Bilati hizo zinaweza kuhifadhiwa salama kwa joto la kawaida.
Jamasi ya Apricot kwa majira ya baridi na machungwa
Viungo:
- apricots - kilo 1;
- sukari - 0.5 kg;
- machungwa - 1 pc.;
- maji - 200ml;
- Zheliks - 1 sachet.
Maandalizi
Apricots ni yangu, kavu na hupita kupitia grinder ya nyama pamoja na machungwa. Weka viazi vitini zilizochujwa kwenye sahani, ambako tutapika jam, timimina ndani ya maji na kumwaga zhelix zilizochanganywa na vijiko viwili vya sukari. Tunakichanganya vizuri, kuiweka juu ya moto na kuiletea chemsha. Ongeza wengine wa sukari, mchanganyiko na tena kuleta wingi kwa chemsha. Tunachosha kwa muda wa dakika 3, kuondoa mara kwa mara povu. Mimina jamu ya moto juu ya mitungi safi na kufunika na vifuniko.