Cinceed quince katika hali ya nyumbani

Mti harufu kwa latitudes yetu ni quince , ina matunda yenye thamani sana kutumika katika vipodozi, matibabu na mashamba ya upishi. Matunda ya quince hayatakuwa na taka: punda na peel hutumiwa kutengeneza sahani, kuunda jamu , syrups na tinctures, na kutoka mbegu wanazofanya chai na kuandaa mbolea za uponyaji. Mojawapo ya njia maarufu sana za usindikaji quince ni maandalizi ya matunda yaliyopendezwa, mchakato rahisi lakini wenye utata sana, ambao una chaguzi tofauti za kiteknolojia. Quince ya quince nyumbani - mapishi ambayo inakuwezesha kuokoa matunda muhimu kwa muda mrefu, kuhifadhi hifadhi katika hali yoyote ya hali ya hewa.

Mapishi ya quince - mapishi

Matunda ni ngozi ngumu na ya fuzzy, hivyo kabla ya kufanya matunda yaliyotokana na quince, unahitaji kusafisha kabisa matunda kwa kutumia brashi. Ni lazima ikumbukwe kwamba kwa matunda yaliyoiva yanafaa matunda yaliyofaa na yote.

Viungo:

• matunda ya quince - 950 g;
• sukari - kilo 1.2;
• maji 250 ml.

Maandalizi

1. Osha matunda ya quince kwa kutibu kwa brashi. Kata, kata katika vipande, baada ya kuondoa masanduku ya mbegu.
2. Kutoka maji na sukari, kupika syrup. Kupika juu ya moto mpaka fuwele za sukari zimevunjika kabisa na kumwaga vidole ndani ya syrup.
3. Kusisitiza mchanganyiko wa matunda kwa siku moja, kisha upika kwa dakika chache.
4. Utaratibu wa matunda ya kupikia unarudiwa mara nne, na mapumziko ya kati katika masaa kadhaa.
5. Tayari quince kuweka juu ya sieve kuondoa mabaki ya syrup.
6. Matunda kavu kwa njia ya kawaida kwenye joto la kawaida, kisha uinyunyiza na sukari na kutuma kwa ajili ya kuhifadhi.

Matunda yaliyotokana na quince ya Kijapani, wedges

Kuwepo kwa nguruwe ngumu huongeza muda wa maandalizi ya matunda yaliyotokana na quince. Ili kuharakisha mchakato huo, jaribu na tunda matunda yaliyopendekezwa tofauti na hayo. Kisha matunda hupikwa kwa silika mara nyingi, na muda wa muda mrefu kati ya mchakato wa kuchemsha.

Viungo:

• matunda ya quince - kilo 1;
• sukari - kilo 1,5
• maji - 500 ml.

Maandalizi

1. Panda matunda kutoka kwa ngozi ngumu, kata micho ya mbegu na uache vipande.
2. Kuandaa matunda ya quince mpaka kupikwa.
3. Weka peeled peel ndani ya maji ambako quince ilikuwa iliyochemshwa, na uzitoke kwa robo moja ya saa, kisha uondoe jani, chaga sukari na upika sukari kwa dakika kadhaa.
4. Weka vipande vya kuchemsha kwenye syrup iliyoandaliwa, shika kidogo juu ya moto na uondoe kazi ya kazi.
5. Cool workpiece, kusisitiza kwa masaa kadhaa, na kisha kurudia mchakato mara sita.
6. Kupika quince kwenye ungo, basi, unganisha syrup na kavu matunda katika tanuri kwenye joto la digrii 60 kwa masaa matatu.
7. Hifadhi matunda yaliyomalizika kwenye chombo kioo.

Vipande vya quince zilizopangwa katika tanuri ya microwave

Njia rahisi na ya haraka ya kuandaa matunda yaliyopendezwa ni kwa kutumia tanuri ya microwave. Njia ya kisasa inakuwezesha kufanya quince inayotokana na laini na tamu katika dakika chache. Sehemu ndogo ya matunda itakuwa dessert ya kila siku ya ajabu kwa chai ya jioni.

Viungo:

• quince - 450 g;
• sukari - 150 g.

Maandalizi

1. Osha quince, kabisa brashi uso wa matunda. Kata ndani ya sehemu nne, kuondoa sanduku la mbegu, kisha ukate matunda iwe vipande nyembamba.
2. Weka kondomu sawasawa kwenye sahani maalum ya microwave, ueneze na sukari.
3. Weka nguvu ya usindikaji juu ya 900 W na upika kwa dakika 6. Angalia uandaaji wa matunda na kuongeza muda wa kupikia kulingana na aina.
4. Matunda yaliyotayarishwa, hutumika kama kujaza nje ya pies na pancakes.