Jam kavu kutoka kwa apples katika tanuri

Jamu yenye kavu yenye kupendeza kutoka kwa apples ina sukari kidogo sana, kuliko viwango vya kawaida vya vyakula vilivyotumiwa, vinavyotayarishwa na matunda ya kupikia. Mbali na faida hii isiyoweza kupunguzwa ya kuvuna, mtu hawezi kusaidia kuzingatia ladha yake bora na isiyo ya kawaida, lakini muundo unaovutia sana wa utamu. Matokeo ya maandalizi yake yatakuwa kitu kati ya matunda yaliyopandwa na vipande vya jam , lakini chini ya tamu.

Jam kavu kutoka kwa apples - kichocheo katika tanuri

Viungo:

• apples - 1,5 kg;
• miwa - 375 g;
• mdalasini ya ardhi - 1.5 tbsp. vijiko;
• asidi citric - 1.5 tsp.

Maandalizi

1. Ili kuandaa jamu kutoka kwa mazao kwa njia ya kavu, chagua matunda yaliyoiva na nyama nyembamba, safisha, kuifuta, kavu, na kuikata kwa makini.
2. Sasa kupamba nyama ya ukubwa wa kati na vidole na kuiweka kwenye bakuli.
3. Ongeza gramu mia tatu ya sukari ya kahawia kahawia, asidi citric na mdalasini na kuchanganya viungo kwa uangalifu.
4. Kueneza molekuli ya apple kwenye tray ya kuoka, kuiweka kwenye uso wake wote na kuituma kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200.
5. Baada ya dakika ishirini na tano, ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri na uache vipande vya apple vilivyovutia.
6. Sisi kuhamisha apples kilichopozwa na safu moja ya ufuatiliaji kwa kukata ngozi, kwanza kuinyunyizia na sukari kidogo ya kahawia, na kusukumia sufuria iliyosababishwa ya sukari kutoka hapo juu.
7. Sasa unahitaji kukauka vipande vya matunda yaliyooka. Hii inaweza kufanyika chini ya hali ya chumba, baada ya kufungwa kwa siku mbili au tatu, na katika tanuri. Katika kesi ya mwisho, tunaweka apples kwenye ngozi kwenye kitanda cha kuoka kwenye kifaa kinachochomwa na joto la digrii 65.
8. Kwa kukausha hii katika tanuri itachukua saa mbili au tatu. Mlango wa kifaa lazima uhifadhi kidogo ajar.

Jinsi ya kupika jamu kavu kutoka kwa maua kwa majira ya baridi na karanga?

Viungo:

• apples - 1,5 kg;
• miwa - 375 g;
• walnuts - 2 handfuls;
• asidi citric - kijiko 1.

Maandalizi

1. Vitambaa kwa ajili ya vyakula vizuri vinatayarishwa kwa njia sawa na katika kesi iliyopita, kusafisha matunda chini ya maji ya maji, kukausha na kuondokana na vidonda. Sisi huchagua matunda na nyama nyembamba, ili wakati wa kupikia kinga haipoteze uadilifu wao na usiingie mbali.
2. Kata nusu katika vipande, ambazo kwa upande wake zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka.
3. Katika bakuli mchanganyiko sukari ya kahawia na asidi ya citric na kuinyunyiza mchanganyiko unaotokana na vipande vya matunda kwenye karatasi ya kuoka.
4. Tunatumia workpiece kwa ajili ya kupikia zaidi katika tanuri yenye moto hadi digrii 200.
5. Sisi kudhibiti mchakato, inaweza kuwa muhimu kugeuza apples juu kwa makini na spatula mara kadhaa.
6. Wakati apples ni kuoka , sisi kuandaa karanga. Wanahitaji kusafishwa ikiwa ni lazima, lazima kuguswa na kukaushwa kidogo juu ya sufuria kavu kaanga, kuchochea daima.
7. Sisi kisha saga karanga katika blender kwa crumb ndogo. Unaweza tu kuponda nusu ya cores katika chokaa au pin rolling.
8. Vipande vya apple vilivyotiwa hutolewa kwenye tanuri, basi iwe ni baridi kwenye hali ya joto, upeleke kwenye tray nyingine ya kuoka na ngozi na ukifunguze karanga zilizokatwa.
9. Sasa mazuri, kama ilivyo katika kesi ya awali, inapaswa kukaushwa. Ni bora katika kesi hii kufanya hivyo katika tanuri. Tunatumia karatasi ya kuoka na jamu ya harufu ya kavu kwa joto hadi hadi digrii 65 na basi itasimama kwa saa mbili hadi tatu.

Jam ya kavu kutoka kwa apples katika tanuri lazima iingizwe kwenye mitungi, ikaifungua na kuweka katika kuhifadhi mahali pa kavu. Ikiwa teknolojia ya maandalizi ya chakula cha mazuri huzingatiwa kwa usahihi, itahifadhiwa pia katika joto la kawaida.