Tunashauri kupika leo tamu ya ajabu, ambayo kila mtu atapenda - karanga katika glaze.
Mapishi ya karanga katika glaze
Viungo:
- sukari - kipengee 1;
- maji ya kuchemsha - vipengee 0,5;
- karanga ghafi - 2 tbsp.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwanza kabisa tunatengeneza tanuri na kuitisha hadi digrii 180. Kwa wakati huu tunachanganya sukari na maji kwenye moto dhaifu. Kuleta syrup kwa kuchemsha, na kuchochea mpaka fuwele kufuta kabisa. Baada ya hayo, kutupa karanga za rangi ghafi na kupika, kuchochea, juu ya joto la kati. Kisha upole kuchukua karanga nje ya sufuria, uwaweke kwenye karatasi ya kuoka na kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 20, ugeupe karanga karibu kila dakika 5.
Nyanya katika glaze ya chokoleti
Viungo:
- karanga ghafi - kipengee 1;
- chokoleti - 100 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- sukari kahawia - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Kwanza, karanga ni kusafishwa na pia kukaanga katika sufuria kavu kukaa mpaka dhahabu, mara kwa mara, kuingilia kati. Sasa hebu tuandae icing. Ili kufanya hivyo, changanya sukari na juisi ya limao kwenye pua ya pua, tuma sahani kwa joto la kati na upepo joto mpaka fuwele lifute kabisa. Kisha, kutupa vipande vya chokoleti , sura. Tunachanganya kila kitu na tuzima moto. Kisha kutupa karanga zilizotiwa za karanga na kuchanganya vizuri. Baada ya hayo, upole kuweka karanga kwa mstari mmoja juu ya safu kubwa ya gorofa, ukiponye sukari ya kahawia na uache karanga kwa muda wa saa moja, hata iwe ngumu.
Nyanya katika glaze ya nazi
Viungo:
- karanga ghafi - 300 g;
- maji - 3 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - 1 kitu;
- kunyoa nazi - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwanza katika karanga kavu kaanga kaanga mpaka dhahabu, kisha uifanye kwa dakika 25. Usipoteze wakati bure kuandaa icing. Ili kufanya hivyo, chemsha maji katika sufuria na sukari hadi nene. Baada ya muda, baridi karanga kutoka juu na glaze ya joto na changanya vizuri. Sasa nyunyiza karanga na sukari ya unga na shavings ya nazi. Tunaacha karanga kwa siku, ili waweze, kama ilivyopaswa, kavu na kavu!
Maharage katika glaze ya sukari
Viungo:
- karanga - 300 g;
- sukari granulated - 200 g;
- maji 75 ml;
- chumvi - 1 g.
Maandalizi
Changanya karanga na maji, sukari na kupika kwa joto la wastani, kuchochea mara kwa mara mpaka kioevu kikienea, na karanga sio ngumu.