Jam hufanywa kutoka kwa jazz - mapishi

Zizifus au kama vile pia huitwa unabi (tarehe ya Kichina) ni mojawapo ya mimea mitano muhimu sana ya dawa. Malipo yake ya uponyaji husaidia kukabiliana na magonjwa mbalimbali, na kuchangia kupona haraka. Matumizi ya matunda huchochea kazi ya mifumo yote ya mwili, hutakasa sumu na inaboresha michakato ya kimetaboliki.

Mbali na mali muhimu, zizifus ina ladha ya awali ya kupendeza. Berries zinaweza kutumiwa vizuri na kuvuna kutoka kwao vifaa muhimu muhimu kwa majira ya baridi. Miongoni mwa hayo ni kupendeza jam, mapishi ambayo tunatoa chini kwa tofauti tofauti.

Jinsi ya kupika jam kutoka kwa kisiwa cha Crimea - mapishi

Viungo:

• ziziphus - 1,7 kg;
• sukari granulated - 1.2 kilo;
• asidi citric - 25 g;
• maji safi - 750 ml.

Maandalizi

1. Ziwa ya Wafiriani ni bora kutumika kwa jam ya mavuno mapya. Berries kabla ya safisha, funga na uma na kumwaga sukari ya sukari ya kuchemsha kwa saa kumi na mbili. Ili kuandaa mwisho, tunachanganya maji yaliyotakaswa, sukari na asidi ya citric katika sufuria na joto kwa vipengele na kuchochea mara kwa mara mpaka fuwele zote za tamu na tindikali zimeharibika na ziwa kali.
2. Baada ya muda, zizifus na syrup zimewekwa kwenye sahani ya kupikia ya sahani na huwaka na kuchochea mara kwa mara hadi kuchemsha. Katika hatua hii, tunaondoa joto kwa kiwango cha chini na kupika, kuchanganya mara kwa mara, dakika thelathini na arobaini au mpaka wiani uliotaka.
3. Moto pakiti ya jam kutoka kwa zifi kwenye mitungi isiyozaa, tunawafunga kwa ukali na kuweka chini chini chini ya joto kali hata ilipooza kabisa.

Jinsi ya kuchemsha jamu kutoka kwa ziphuis - mapishi na lemon na sinamoni

Viungo:

• zizifus - 995 g;
• sukari granulated - 795 g;
• Lemon - 160 g;
• Chini ya sinamoni - Bana ya ukarimu;
• maji safi - 490 ml.

Maandalizi

1. Katika kesi hiyo, matunda yaliyoosha ya zifi hupigwa kwa uma na sehemu ndogo hupigwa kwa dakika nne katika maji ya moto. Baada ya hapo, tunaweka berries kwenye jar ya jamu na kuijaza na syrup ya sukari ya kuchemsha. Kufanya hivyo, kuchanganya maji yaliyotakaswa na sukari na joto la mchanganyiko mpaka fuwele za tamu zimetiwa na kuchelewa.
2. Baada ya zyzifus kusimama kwenye syrup na kuingilia, baada ya masaa kumi, kuweka chombo na preform juu ya jiko na joto yake juu, kuchochea mara kwa mara, kwa chemsha. Piga tiba kwa muda wa dakika kumi na tano na uache baridi.
3. Tunapunguza jam tena, basi ibue kwa wakati mmoja, na uiruhusu tena.
4. Wakati wa mwisho sisi kupika billet kwa wiani taka, kuongeza maji ya limao na Bana ya mdalasini katika mchakato.
5. Tunatupa uchafu juu ya vyombo vya kuzaa, tunawafunga na caplets kuchemsha kwa dakika tano, kurejea chini na kuifunika kabisa mpaka yanapungua na kawaida asili-sterilizes.

Jinsi ya kuandaa jam kutoka jazz na asali kwa majira ya baridi?

Viungo:

• ziziphus - 750 g;
• sukari granulated - 320 g;
• asali - 170 g;
• maji safi - 395 ml.

Maandalizi

1. Ili kuandaa jamu iliyo na kitamu na muhimu kwa mapishi hii, ziziphus hupakwa, zimepigwa kwa kofia na zimewekwa jam kwa jamu ya kupikia.
2. Kutoka sukari na maji ya sukari ya sukari na kuchemsha kumwaga nje kwa matunda. Ondoa workpiece kwa masaa saba hadi kumi ili kuagiza, kisha kuiweka kwenye jiko, basi ni chemsha na chemsha kwa dakika tatu.
3. Baada ya hayo, basi mchanganyiko unapunguza baridi na kusimama kwa masaa saba, baada ya kupika baada ya kuchemsha kwa dakika tano na kisha kuondoka.
4. Sasa ongeza asali, chemsha delicacy kwa wiani taka na kuweka moto juu ya mitungi ya kuzaa. Baada ya kukamata vyombo, waache chini chini ya "kanzu".