Usila tu pies - na tamu, na isiyo na sukari, na kukaanga, na kuoka. Jinsi ya kupika patties kaanga na mayai na wiki, jifunze kutoka kwenye makala hii.
Anakula na mayai na wiki katika sufuria ya kukata
Viungo:
- Kuku ya yai - maandishi 6;
- kavu ya kavu ya haraka - 10 g;
- ng'ombe ya maziwa - 180ml;
- sukari - 40 g;
- kikabila - vikundi 2;
- kijani vitunguu - manyoya 5-7;
- chumvi - 10 g;
- unga iliyopandwa ngano - glasi 5;
- mafuta ya mboga odorless - 50 ml.
Maandalizi
Tunaanza na maandalizi ya unga. Sisi kumwaga unga uliopigwa katika bakuli. Mikono hufanya dimple ndogo ndani yake, kuijaza kwa maziwa na siagi. Tunatulia chachu kavu, chumvi na sukari. Changanya unga na kuweka katika joto la saa na nusu. Karibu saa moja au hivyo unapiga unga. Wakati unga unapoongezeka, tunatayarisha kujaza: mayai kupika, kisha kuingia kwenye maji baridi na kusafisha. Baada ya hayo, kata yao kwenye cubes. Tunawaweka katika bakuli, kuongeza mimea iliyopandwa na kuchanganya vizuri. Unga hupigwa, akavingirwa kwenye sausages na kukatwa vipande vipande, tunafanya mikate. Katikati tunaweka kujaza na tunafanya mikate. Fry yao mpaka nyekundu katika kuchoma mafuta.
Huenda na mayai na mimea kwenye mtindi
Viungo:
- unga wa ngano - 580 g;
- kefir - 320ml;
- mafuta ya mboga - 80 ml;
- sukari ya mchanga - 35 g;
- yai ya uchaguzi - kipande 1;
- soda chakula - 15 g.
Kwa kujaza:
- vitunguu ya kijani - manyoya 5-7;
- mayai - vipande 8-10;
- chumvi;
- kikabila - kikundi 1;
- cream sour - 40 g.
Maandalizi
Soda kuweka unga kabla ya sifted. Kefir na mafuta ya mboga, huchochea mpaka ufanane. Kuku sukari na sukari. Mimina nusu ya unga na changanya vizuri. Unga wa kioevu unapaswa kuondoka. Kisha sisi kuanzisha unga iliyobaki na kuendelea kubichiza. Tangu unga hutoka mwinuko mzuri, mwishoni mwa kukandamiza kwa mkono, tunatumia mafuta ya mboga. Funika unga na filamu na uiruhusu.
Mayai ya kupikwa kuponda, kuongeza wiki, cream ya sour kwa juiciness, chumvi, pilipili na koroga.
Pumziko la unga hutolewa, tunakata mugs. Sisi kuweka stuffing juu yao na kufunga kando. Frying billets kwa upole katika mafuta yenye joto. Na kwa pai ya maziwa na mayai walikuwa chini ya mafuta, tunawaweka kwenye vitambaa au taulo za karatasi.
Pies kukaanga na mchele, yai na wiki
Viungo:
- maji - kioo 1;
- Mchele wa mzunguko - 100 g;
- siagi ya asili - 110 g;
- kupigwa unga - vikombe 4;
- sukari - 45 g;
- kijani vitunguu - manyoya 10;
- mayai kuku kubwa - 10 pcs;;
- chachu ya haraka-kaimu - 10 g.
Maandalizi
Sisi kufuta chumvi, sukari katika maji ya joto, huko tunaweka siagi ya cream, kumwaga chachu ya haraka-kaimu na unga uliopigwa. Piga unga na kuondoka kwa saa kwa uthibitishaji.
Kwa kujaza kwa patties yenye mayai na mboga, chagua mchele na maji pamoja na kuongeza chumvi kwa uwiano wa 1: 2, kuweka siagi. Kupika mchele mpaka maji yamezidi kabisa chini ya kifuniko. Vitunguu ni ndogo. Kupika mayai, kusafisha, kunyoosha na kuchanganya na vitunguu na mchele. Ongeza siagi iliyoyeyuka na kuchochea. kuja na unga wa kula, ukimbie na ukate mugs. Sisi kuweka stuffing juu yao na kufunga kando. Futi za kaanga ili kuungua.