Karibu miaka 3300 iliyopita tukio muhimu kwa Wayahudi wote lilifanyika - Kutoka kutoka utumwa wa Misri. Tangu wakati huo, Wayahudi kutoka duniani kote wameadhimisha Pasaka au Pasaka kila mwaka. Sherehe ya tukio hili kubwa kwa Wayahudi linaanza siku ya 14 ya mwezi wa mwezi Nisani na huchukua siku 7-8. Pasaka inaashiria kuamka kwa asili yote, upya na uhuru wa mwanadamu. Mwaka huu, tarehe ya Pesaka ilikuwa Aprili 15.
Kwa mujibu wa hadithi ya kale, Wayahudi kabla ya Kutoka hakuwa na wakati wa kuvuta unga na kwa hiyo waliwapa mikate safi - matzoi. Ili Wayahudi wasihau jambo hili, wakati wa Pesaka nzima wanalazimika kula nafaka yoyote ya nafaka inayotokana na chachu. Badala yake, matzah pekee ni kuruhusiwa.
Maandalizi ya Pesaka
Pasaka ni nini katika Israeli na ni lazima iadhimishweje? Moja ya hadithi za kale zinasema kuwa mtawala wa Misri hakuwaachilia Wayahudi kutoka utumwa. Kwa hili, Mungu alimtuma Misri mia kumi. Saa ya mwisho ya utekelezaji wa mwisho, Mungu aliwaambia Wayahudi kuchinjwa wana-kondoo, na kisha kuweka milango ya nyumba zao na damu zao. Usiku, wazaliwa wa kwanza wa Misri waliuawa, lakini Wayahudi hawakugusa.
Maandalizi ya sherehe ya Pesaka huanza asubuhi kabla ya tukio hilo. Kwa heshima ya kuokoa Wayahudi wakati wa utekelezaji wa kumi wa Misri usiku wa Pasaka, wanaume wote wa kwanza wanapaswa kufunga. Siku hii, bidhaa zote za unga za mchanga zenye umbo la unga zinaharibiwa katika nyumba za Wayahudi. Na wanaume huanza kuoka matzo. Jioni ya Wayahudi huanza na mlo wa sherehe au Seder, ambayo hufanyika kwa utaratibu uliowekwa wazi. Kabla ya mwanzo wa chakula, Haggad Paschal inasomewa, akielezea kuhusu Kutoka Misri.
Wakati wa Seder, Myahudi kila anapaswa kunywa vikombe vinne vya divai. Kumaliza chakula cha Pasaka kutafuta afikomana - kipande cha matzo, kinachoficha mwanzoni mwa Seder.
Nyuma ya Pasaka Seder ifuata siku ya kwanza ya likizo, ambayo inapaswa kufanyika katika sala na kupumzika. Inatekelezwa na siku tano inayoitwa sikukuu, wakati watu fulani wanafanya kazi, na wengine hupumzika.
Siku ya Pasaka ya mwisho, Wayahudi kwa kawaida huenda kwenye mto, bahari au maji mengine yoyote, wamesomea hapo kutoka kwa Torati, wakielezea jinsi maji ya Bahari ya Shamu yalivyogeuka na kumtia Farao. Kila mtu anaimba "Maneno ya Bahari".
Tamaduni muhimu ya likizo ya Wayahudi Pesach ilikuwa ni safari. Wayahudi wengi kutoka duniani kote hufanya maandamano ya miguu kila mwaka kwa njia ya jangwa la Israeli.