Gusa chini ya buckwheat

Buckwheat ni moja ya nafaka muhimu zaidi. Mbegu za Buckwheat zina vyenye vitu mbalimbali, vitamini na kufuatilia mambo, muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Bidhaa hii inajulikana sana katika dietetics (kwa ajili ya buckwheat ya kisukari inasimamia mkate na viazi). Matumizi ya utaratibu wa nafaka iliyopikwa vizuri (kwa lengo hili ni bora si kuikesha, lakini kuimarisha kwa maji ya moto) haitoi ongezeko la amana ya mafuta kwenye mwili. Hakuna kitu chochote kilichotiwa na udongo wa buckwheat dhahiri. Kwa hiyo, kwa buckwheat kupikwa unaweza kujiandaa aina mbalimbali ya gravy ladha.

Katika nyakati za Soviet, katika misaada ya upishi wa umma, mchuzi rahisi wa buckwheat uliandaliwa kwa msingi wa unga wa ngano (bidhaa high-wanga-wanga, monosugars zisizofaa). Inaonekana kwamba wale ambao wanajali juu ya maelewano ya takwimu, unahitaji kubadilisha njia ya kuandaa mchuzi na kupika bila unga.

Chakula kitamu na muhimu kwa buckwheat (bila nyama)

Viungo:

• cream ya asili ya maziwa - kuhusu 200 ml;
• sherry - 30ml;
• vitunguu - 2-4 karafuu;
• nutmeg chini - kulahia;
• pilipili harufu nzuri ya ardhi;
• kambaa chini ya ardhi;
• Greens yenye harufu nzuri ni mbalimbali iliyopigwa;
• chumvi.

Maandalizi

Ongeza sherry kwa cream, kisha - vitunguu, taabu na waandishi wa habari, shredded wiki na viungo kavu. Futa na kuchanganya. Faida ya mchanga huu ni kwamba hakuna sehemu zake zilizotumiwa joto.

Mchuzi wa mboga ya mbolea kwa buckwheat

Viungo:

• pilipili nyekundu - nyekundu 2;
• Nyanya nyekundu - 2-4 pcs;
• vitunguu - 1 pc.;
• mboga mboga au kavu iliyosauka - 30 ml;
• karoti - kipande 1;
• maji - 150 ml;
• vitunguu - 2-4 karafuu;
• mboga ni tofauti.

Maandalizi

Vitunguu na karoti, vilivyochaguliwa vyema, tunapita kwenye sufuria ya kukata mafuta hadi mwanga ukibadilika kwenye kivuli. Ongeza pilipili, iliyokatwa kwa kiholela na iliyopigwa, nyanya zilizopigwa. Ongeza maji, kuleta kwa chemsha na baridi mpaka joto. Sisi kujaza na vitunguu iliyokatwa na wiki iliyokatwa. Tunamwaga mchanganyiko mzima katika blender na kuleta kwa uwiano sawa.

Chakula cha chini cha ladha cha buckwheat kitatoka kwa kuku.

Viungo:

• nyama ya kuku - kuhusu 300 g;
• vitunguu vya ukubwa wa kati - 1 pc .;
• pilipili tamu nyekundu - pcs 1-2;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
• vitunguu - 2-4 karafuu;
• mchanganyiko wa mbolea kavu "curry";
• juisi ya nyanya - 200 g;
• chumvi.

Maandalizi

Vitunguu na karoti, vichapwa vyema, tunapita kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 3-5. Sisi kuongeza nyama, kung'olewa vizuri sana. Changanya kila kitu na kupika chini ya kifuniko, kuchochea kwa muda wa dakika 15. Weka pilipili tamu, tutafunguliwe kwenye safu fupi, msimu wa msimu, chagua maji ya nyanya na upika kwa dakika 8-10. Zima moto, msimu na vitunguu kilichokatwa na chumvi kidogo.

Mchuzi wa nyama ya kula kwa buckwheat

Viungo:

• nyama ya nyama - kuhusu 300 g;
• vitunguu - masharti 1-2;
• juisi ya nyanya - 200 g;
• karoti - 1 pc.,
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
• viungo kavu;
• vitunguu - 2-4 karafuu;
• chumvi.

Maandalizi

Katika sufuria ya kukata, tunatengeneza mafuta na kupitisha vitunguu kilichokatwa vizuri hadi kivuli kitabadilika. Ongeza karoti, faini kata na kisu. Pita kwa muda wa dakika 3-4 na kuongeza nyama, ukate vipande vidogo vidogo (karibu kunakabiliwa). Weka kila kitu chini ya kifuniko, kuchochea, kwa muda wa dakika 30 - ikiwa nyama inakabiliwa badala ya faini - hii ni ya kutosha. Nyama inapaswa kuondwa tena - kwa upole. Mwishoni mwa mchakato, tunamwaga juisi ya nyanya (inaweza kufanywa kutoka kwenye nyanya bila vihifadhi - vijiko 2 kwa 200 ml ya maji). Msimu na viungo vya kavu na upika kwa dakika nyingine 10. Msimu na vitunguu na kamba.

Pia kupendekeza kusoma mapishi kwa mchuzi wa uyoga na kula nyama . Bon hamu!