Sauce kwa nyama

Mchuzi ni mchuzi ambao hufanya ladha ya sahani za nyama na makali zaidi. Kuna chaguzi nyingi kwa ajili ya maandalizi yao. Hebu tuangalie mapishi baadhi yako.

Fanya kula nyama na unga

Viungo:

• maziwa - 100ml;
• siagi - kijiko 1;
• chumvi, manukato - kulawa;
• unga - 1 tbsp. kijiko;
• maji.

Maandalizi

Katika sufuria ndogo ya kumwaga maziwa kidogo, kuondokana na nusu na maji na kuleta kwa chemsha. Baada ya hayo, ongeza siagi, weka chumvi na viungo kwa ladha. Katika sahani tofauti, punguza unga kwa kiasi kidogo cha maji ili hakuna fomu iweze, na kumwaga mchanganyiko katika mchuzi na mchele mwembamba. Sisi kupunguza joto na kupika wingi, daima kuchochea mpaka gravy kuenea.

Cream cream kwa sour cream

Viungo:

• vitunguu - pcs 3;
• cream sour - 250 ml;
• unga - 3 tbsp. vijiko;
• maji - kipengee 1;
• mchuzi wa nyama - vitu 0,5;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mafuta ya mboga - kwa kukataa;
• wiki - kwa ajili ya mapambo.

Maandalizi

Jinsi ya kupika mchuzi kwa nyama? Vitunguu vinatakaswa, vyema vyema na vichapishwa vyema kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha sisi kupunguza moto kwa kiwango cha chini, chagua mchuzi, funga kifuniko na kitovu kwa dakika 20. Katika cream ya siki kuongeza unga, chumvi na pilipili kwa ladha. Wote huchanganya kwa mchanganyiko mkubwa, halafu kumwaga mkondo mwembamba wa maji ya joto. Sasa mchanganya cream cream na vitunguu, kuongeza moto na kuendelea kuchochea, kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Sisi kuweka mchuzi katika mchuzi, kuongeza wiki finely kung'olewa na kutumika kwa nyama.

Nyanya ya nyanya kwa nyama

Viungo:

• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
• maji - vitu 2;
• vitunguu - 1 pc.;
• vitunguu - 2 karafuu;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• wiki safi - ikiwa inahitajika.

Maandalizi

Jinsi ya kufanya mchuzi wa nyama? Katika sufuria ndogo, panda maji kidogo ya kuchemsha na kuweka kwenye jiko. Kisha sisi tukoka kuchanganya nyanya, kuchanganya vizuri na kwa joto la chini kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha. Vitunguu vilipoteza pamba, kata vipande vya nusu. Vitunguu ni kusafishwa, hebu tuendelee kupitia vyombo vya habari. Vitunguu vya kijani hupakwa kabisa, vimevuliwa na kitambaa cha karatasi na kilichopambwa vizuri. Sasa hatua kwa hatua kuweka msimu katika sufuria na kuchemsha nyanya nyanya, chumvi, pilipili kwa ladha. Ondoa mchuzi kutoka kwa moto, uifunika kwa kifuniko na uache baridi kwa muda wa dakika 30. Tayari kwa gravy ladha kwa nyama kubadilishwa katika sauceboat na aliwahi meza.

Mbali na aina mbalimbali za kuchochea na mazazi, michuzi mbalimbali, kama vile haradali-haradali , au creamy na cheese, itasaidia kuongeza ladha kwa nyama. Bon hamu!