Keki ya Currant - 10 mawazo ya mikate ya kufanya kazi

Pamba yoyote iliyo na currant (nyeusi, nyekundu au nyeupe) itapambwa meza au kubadilisha chama cha chai cha familia kwenye sikukuu ya sherehe. Tamu, harufu nzuri, na kujaza juicy, rahisi kujiandaa, kwamba hata kijana anaweza kukabiliana na mapishi ya harufu.

Jinsi ya kupika pie na currants?

Kabla ya kuanza kuoka, unahitaji kuamua unga unaofaa kwa pai na currant. Maelekezo ni tofauti sana, hivyo kila jino tamu litapata chaguo sahihi kwa wewe mwenyewe.

1. Pie ya haraka na rahisi na currants - kwenye mchuzi wa puff. Huna haja ya kupika kitu chochote ikiwa unatumia bidhaa iliyohifadhiwa ya nusu.
2. Kichocheo cha mchanga au chachu na vidonge katika tanuri kinaweza kutayarishwa kwa kujaza jam, na hivyo kuwa na mahitaji wakati wa msimu wa baridi.
3. Kwa jellied pai, kutumia berries nzima (safi au waliohifadhiwa), lazima kukaushwa na kunyunyiziwa na wanga.

Keki ya mchanga na currant

Toleo la classic la pastries za Viennese ni pai na currant kutoka kwa keki fupi. Keki iliyosafika na yenye mchanganyiko yenye safu ya juicy, iliyofunikwa na ukanda wa rustic yenye kutu, bila shaka atafurahia wapenzi wote wa pipi ya haraka na ya ladha. Unaweza kutumia berries, waliohifadhiwa, jam au jam.

Viungo:

• mafuta laini - 150 g;
• mayai - vipande 2;
• unga - vitu 2;
• unga wa kuoka, vanillin;
• sukari - 150 g + 100 g katika kujaza;
• currant nyekundu - 300 g.

Maandalizi

1. Changanya siagi na sukari, kuendesha mayai, kuongeza poda ya kuoka, vanillin.
2. Tangaza unga, ukikomboa mnene, sio unga wa fimbo.
3. Kusambaza 2/3 ya mtihani katika sahani ya kuoka.
4. Weka currant bila mikia, na kunyunyizia sukari.
5. Unga uliobaki umevunjwa ndani ya kitambaa, kilichochafuliwa na pai ya currant.
6. Kupika kwa dakika 30 kwa 190.

Pamba na currant kwenye mtindi

Chakula cha kuchemsha ladha na currants huandaliwa haraka sana, kutoka kwa bidhaa rahisi. Msingi bora wa aina hii ya kuoka ni kefir, unga huongezeka kwa haraka na matokeo ya matokeo kama matokeo sio mnene sana. Kwa kiasi fulani cha viungo unahitaji sura 22 cm, na stenochkami ya juu.

Viungo:

• kefir - 200ml;
• mayai - vipande 2;
• soda - 1 tsp;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• sukari - 180 g;
• vyakula - 1,5 vitu;
• currant - 300 g;
• wanga - 50 g.

Maandalizi

1. Katika kefir, mimea katika soda, subiri majibu.
2. Kuwapiga mayai na sukari, kumwaga katika kefir na siagi, changanya.
3. Tangaza unga, ukichoche unga wa laini.
4. Kavu currant, jinyunyiza na wanga.
5. Mimina unga katika mold, kueneza currant kutoka juu, pritaplivaya na kijiko.
6. Bika kwa dakika 35 kwa digrii 180.

Pamba na currant kutoka kwenye mboga

Pamba iliyopigwa na currant inaweza kufanywa kwa fomu ya Austudel ya Austria. Pua itahitaji chachu, itafaa na kununua bidhaa ya nusu ya kumaliza. Mazao ya juisi yenye mazuri yanayotumiwa kikamilifu na shell ya crispy na crumbly. Kilo cha kilo cha unga itakuwa pie-roll, ambayo ni ya kutosha kwa sita.

Viungo:

• chachu ya unga - 500 g;
• makombo ya mkate - 200 g;
• sukari - 100 g;
• mafuta laini - 100 g;
• siagi iliyotikiswa - 2 tbsp. l.;
• currant - 300 g;
• sukari ya unga kwa ajili ya kutumikia.

Maandalizi

1. Pindua unga, ukipekeze na mafuta laini, uinyunyiza na mikate na sukari.
2. Shirikisha currant, fungua roll.
3. Lubricate na siagi iliyoyeyuka, juu ya uso ufanye incisions 3-4 oblique.
4. Bika kwa dakika 25 kwa digrii 190.
5. Cool roll, kukata ni batchwise, kunyunyiza na unga kabla ya kuwahudumia.

Jibini la jumba la jumba na currant

Kwa baadhi ya pai hii pai na jibini la cottage itakumbusha casserole, kwa cheesecake mtu, lakini katika mazoezi ni kitu kati ya aina mbili ya mazuri. Mbali na molekuli ya kijiko, kujaza hutumia cheese cream, bora kwa mascarpone au beech, itafanya texture ya zabuni ya kujaza na mnene.

Viungo:

• Kifupi - 500 g;
• Jumba la Cottage - 500 g;
• cream jibini - 300 g;
• mayai - vipande 3;
• sukari - 150 g;
• currant - 250 g;
• wanga - 50 g.

Maandalizi

1. Kusambaza kwa fomu ya unga, kutengeneza pande.
2. Gender blender jibini, kuingia mayai na sukari, kuongeza cream jibini.
3. Mimina kujaza kwenye mold.
4. Currant vizuri kavu, roll in wanga, kuenea juu ya kujaza curd.
5. Bake keki na jibini la kottage na currant kwa dakika 50 kwa 190.

Chazi chachu na currant

Keki na currant kutoka unga wa chachu inaweza kuwa tayari na jam. Ikiwa una hisa ya jarida la billetts tamu, ujitumie kwa ujasiri. Mkojo ni bora kufanyika kwa njia ya vati na kwa muffin kura, hivyo bidhaa itatoka lush na tastier. Kwa kiasi fulani cha viungo, sura ya 25 cm inahitajika.

Viungo:

• jani la currant - 400-500 ml;

Opara:

• chachu - 50 g;
• maziwa ya moto - 200 ml;
• sukari - 1 tbsp. l.;

Mkojo:

• mafuta laini 82.5% - 180 g;
• mayai - vipande 4;
• sukari - 150 g;
• maziwa - 200ml;
• kijiko - kipande 1;
• unga - 700 g.

Maandalizi

1. Changanya viungo kwa opaire, povu "cap" inapaswa kuongezeka.
2. Kuchanganya viungo vyote vya unga isipokuwa unga.
3. Tangaza kijiko, changanya.
4. Hatua kwa hatua kuongeza unga, kuchuja laini, bila kushikamana na mikono ya unga.
5. Weka katika kuthibitisha, kupigwa kwa mara tatu.
6. Katika sahani ya kuoka na pande za juu, usambaze 2/3 ya unga, kuweka ficha, kupamba mtihani uliobaki kwa kupenda kwako.
7. Pamba na kiini cha mayai, kifuniko na uende katika joto kwa muda wa dakika 15-20.
8. Bake keki na currant kwa dakika 40 kwa 190.

Sponge keki na currant

Keki rahisi ya sifongo na currant, kichocheo ambacho ni ilivyoelezwa hapo chini, sio tayari kulingana na mpango wa classical. Lakini hii haizuii maridadi kutoka kwa kupata lush, harufu nzuri na ladha ladha. Berries lazima kutumika kutumika kavu. Ikiwa sura ni chini ya cm 25, muda wa kuoka unapaswa kuongezeka kwa dakika 10.

Viungo:

• mayai - vipande 4;
• sukari - 150 g;
• vanillin, unga wa kuoka;
• vyakula - 1,5 vitu;
• mafuta laini - 150 g;
• currant - 200 g;
• wanga.

Maandalizi

1. Kavu ya Currant, jishusha na wanga, ukaweke kwenye ukungu, ukiwa na unga.
2. Kuwapiga mayai na sukari, kuongeza vanillini na unga wa kuoka.
3. Ongeza unga, ikifuatiwa na mafuta laini.
4. Mimina unga katika mold, bake mkate wa biskuti na currant dakika 35 kwa 190.

Pamba na currants na meringues

Keki hii iliyo wazi na currants inatofautiana na tofauti yoyote ya kuoka kama hiyo na uso unaofaa kutoka kwa protini cream , ambayo baada ya kuwa katika tanuri itafunikwa na crispy caramel ukonde. Ndani, unyenyekevu unabaki maridadi ya juicy na ya kuvutia. Msingi unaweza kufanywa kutoka mchanga au mchuzi.

Viungo:

• currant - 350 g;
• mchuzi - 300 g;
• sukari - 100 g;

Soma:

• protini - pcs 4;
• sukari ya unga - 1,5 tbsp.

Maandalizi

1. Weka kwa fomu ya unga, uinulie stenochki, piga chini chini kwa uma.
2. Weka currant, uinamishe sukari.
3. Kuwawapiga wazungu hadi kilele kikubwa, wakimimina poda.
4. Punguza meringue juu ya currant.
5. Kupika kwa dakika 45 kwa digrii 190.

Keki na waliohifadhiwa currant

Pie na currants na cream ya sour huenda kuwa kiasi tamu na matunda hupoteza baadhi ya asidi wakati wa kuoka, kwa sababu kutibu hutoka na ladha ya uwiano. Katika moyo wa kuoka ni aina tatu za maziwa, kwa sababu inatoka zaidi ya lishe. Ujaji wa currant unaweza kuwa tofauti na matunda mengine.

Viungo:

• curd 18% - 150 g;
• mafuta - 5 tbsp. l.;
• sukari ya unga - 2 tbsp. l.;
• unga - kipengee 1;
• maziwa - 100 ml.

Kujaza:

• currant na gooseberry - vitu 2;
• cream cream 25% - 300 ml;
• sukari - 150 g;
• mayai - vipande 2;
• unga - 1 tbsp. l.;
• aliwacha karanga - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Kuchanganya viungo vyote kwa unga kwa kukwama unga unaofanana. Weka kwenye jokofu.
2. Kata berries na kavu.
3. Kusambaza unga katika fomu na shanga za chini, kuinyunyiza chini na karanga.
4. Mimina matunda.
5. Kuwapiga viungo kwa ajili ya kujaza, mimina juu ya matunda.
6. Bika kwa dakika 45 kwa 180.
7. Baridi kwenye tanuri iliyo wazi, kata kikamilifu kilichopozwa.

Currant pie katika multivariate

Kupika pie ladha na lush na currants safi itasaidia nyumbani msaidizi jikoni - multivarka. Kuoka katika kifaa kila wakati kunafanikiwa na hewa, lakini bila kupunguka kwa nguvu juu ya uso, lakini kasoro hili linaweza kujificha na sukari ya unga, kusambaza kujaza juu ya pai au kufanya upungufu wa pamba na juicy.

Viungo:

• currant - 700 g;
• sukari ya miwa - 100 g4
• siagi - 50 g;
• wanga - 50 g;

• vyakula - 1,5 vitu;
• sukari - 150 g;
• mayai - vipande 2;
• Yoghurt - 150 ml;
• unga wa kuoka, vanillin;
• mafuta ya mboga - 50 ml.

Maandalizi

1. Badilisha kwenye vifaa vya "Moto", wakati ni dakika 25.
2. Nyunyiza siagi, kutupa safi, bila mkia currant, chaga sukari.
3. Shasha sukari kabla ya kukamatwa.
4. Zima mode, ongeza wanga, ongezeko. Kikamilifu baridi kujaza bakuli.
5. Kuwapiga mayai na sukari, kuongeza siagi, ikifuatiwa na mtindi na unga wa kuoka na vanillin.
6. Ongeza unga, shanganya, gurudisha juu ya kufungia kilichopozwa.
7. Mimina unga juu ya currant.
8. Weka "Kuoka" kwa saa 1.
9. Pata keki ya moto na steamer.

Currant pie katika microwave

Pie ya haraka na currants imeandaliwa katika microwave na inaitwa "Kukata tamaa". Urahisi unaooka bakchwise, kwa kupikia unahitaji tu kikombe na viungo chache rahisi na vilivyo nafuu. Ni rahisi na rahisi kujenga dessert bora kwa kikombe cha kahawa kwa kifungua kinywa. Idadi ya viungo ni mahesabu kwa kila 1 kutumikia.

Viungo:

• unga -50 g;
• yai - kipande 1;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• currant - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Beat mayai na sukari mpaka lush.
2. Ingiza unga, ongeza matunda.
3. Weka kikombe na siagi, chaga unga.
4. Bika kwa dakika 5 kwa Watts 700.