Filamu ya pollock katika batter

Filamu ya pollock katika batter ni wakati huo huo vitafunio kubwa kwa meza ya sherehe au meza ya buffet na sahani ya moto kwa orodha ya kila siku ambayo inaweza kutumika kwa sahani yoyote ya upande. Nyama ya samaki shukrani kwa batter bado juicy na zabuni, na manukato kutoa sahani asili yake na asili.

Tutakuambia jinsi ya kuandaa faili ladha ya vifuniko vya pollock kwenye batter yetu katika maelekezo ya leo.

Alaska pollack kukaanga katika batter

Viungo:

Kwa kupiga:

Maandalizi

Vifuni vilivyochapwa vya pollock, vyema vizuri na taulo za karatasi na kugawanywa katika vipande vya ukubwa na sura inayotaka. Kila mmoja huchafuliwa na juisi ya limao, iliyohifadhiwa na pilipili nyeusi, viungo vya samaki na chumvi.

Kwa kupiga, kupiga mayai kwa kuongeza chumvi, kwa kutumia whisk au mchanganyiko. Kisha mimina katika maziwa na kuchanganya. Mimina unga kidogo mchanganyiko, changanya mchanganyiko mzuri wa unga wa strawberry, msimamo kama kafu.

Tunapiga vidonge vya vifuniko vya pollock katika kupiga kupikwa, tunawaweka kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya rangi ya mboga iliyosafishwa na kuimarisha pande mbili hadi nyekundu.

Je, sijui jinsi ya kuunda gorofa ya pollack katika kupiga kwenye multivark? Kichocheo kinachofuata ni cha kukusaidia.

Filamu ya pollock kwenye batter katika mapishi ya multivark

Viungo:

Kwa kupiga:

Maandalizi

Vipande vya pollock vinashwa na kukaushwa. Kisha kata vipande vipande na chumvi. Changanya viungo vyote vya batter, vifunikiza samaki ndani yake na kuiweka kwenye uwezo wa multivark, kumwagilia mapema mafuta ya mboga iliyosafishwa. Weka kifaa kwenye "Bake" au "Frying" mode na ushikilie kila upande kwa dakika ishirini na tano.

Tunashauri kuoka vifuniko vya pollack vya kukaanga katika tanuri chini ya mchuzi. Itakuwa ya awali na ya ladha.

Pigo katika jibini hupiga katika tanuri chini ya mchuzi

Viungo:

Kwa kupiga:

Kwa mchuzi:

Maandalizi

Kifuniko cha pollock ikiwa ni lazima kufutwa, nikanawa, kavu kabisa na kukatwa vipande. Kila mmoja wao hupangwa na chumvi, pilipili nyeusi na ubani kwa samaki.

Sasa hebu tuchukue kazi na batter. Mayai whisk pamoja na chumvi, kuongeza cheese ndogo ambayo inapita kupitia grater nzuri na whisk tena.

Samaki hupikwa kwa uangalifu kwanza kwenye unga, na kisha hupiga na uweke kwenye sufuria yenye kukataa vizuri na mboga mafuta iliyosafishwa. Fry hadi kuenea kwa kila upande, chukua nje na kuiweka katika sahani ya kuoka.

Changanya cream ya sour au mayonnaise na mchuzi wa nyanya au ketchup, kuweka iliyopikwa kwa njia ya vitunguu vya vyombo vya habari, chumvi, viungo kwa ladha yako na iliyokatwa kwenye grater nzuri au tango iliyotiwa marinated. Tunachanganya kila kitu vizuri na kuigawa juu ya samaki kwa fomu. Ikiwa unataka kupata sahani ya juisi zaidi, unaweza kuondokana na supu kidogo na mchuzi. Tunatupa cheese kwa njia ya grater na kuamua sura na samaki katika moto hadi tanuri ya tanuri na kusimama kwa dakika kumi na tano.