Chakula katika sufuria na nyama

Ingawa tunaishi karne ya ishirini na moja, mambo mengi hayajabadilika tangu zamani. Hasa inatuhusisha, wanawake - kwa upande mmoja, huru na kujitegemea, na kwa upande mwingine - mama wote, waume na wahudumu. Ilifanyika kwamba katika familia nyingi mwanamke anahusika na mchakato wa kupikia. Ikiwa unaweza kupika kwa urahisi na kwa furaha - wewe ni bahati sana! Na nini wengine wote - wale ambao hawawakilishi upande wa sahani, jinsi, nini na wapi kukata, muda gani kupika, kupika au kaanga? Jifunze ujuzi wa maelekezo hayo ambayo itasaidia haraka sana kupika chakula kikubwa. Kwa mfano, sahani kwenye sufuria na nyama ni chakula kitamu na cha afya ambacho kitapendeza mtu, mtoto na wageni wako!

Maandalizi ya nyama katika sufuria

Mapishi rahisi ya kupikia nyama katika sufuria itasaidia kupata nje ya hali yoyote, iwe wageni bila kutarajia zisizotarajiwa, au ziara zisizotarajiwa za mkwewe mpendwa wako na mkwewe aliyependa sana. Jambo kuu ni kufanya kila kitu haraka.

Mapishi ya kupikia nyama katika sufuria ni rahisi sana, lakini ina "siri" kadhaa muhimu. Sisi kwa makusudi sio kutaja idadi, kwa kuwa mhudumu kila mmoja anaamua mwenyewe na ni kiasi gani cha kuongeza. Nyasi katika sufuria, iliyopikwa kwa njia hii, itafurahia kila mtu. Hatua ya vitendo ni kama ifuatavyo:

  1. Tunakula nyama (nyama ya kondoo, kondoo, kuku, nguruwe au nyingine) vipande vipande, kuweka katika sufuria;
  2. Sisi kukata mboga yoyote - karoti, vitunguu - lazima. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza pilipili, nyanya, viazi, uyoga, maharagwe - kwa ujumla, chochote unachotaka. Weka mboga ndani ya sufuria;
  3. Solim, pilipili, kuongeza msimu wako wa kupendeza na upinde juu ya maji ili kufunika mboga. Ikiwa nyama ni konda, unaweza kuongeza kijiko cha mafuta ya mboga kwa kila sufuria.
  4. Katika tanuri, hasira hadi digrii 180, tunaweka sufuria na kupika kwa muda wa saa na nusu (hii inategemea sifa za tanuri yako, na kama unata nyama, kubwa au ndogo).

Maelekezo ya awali kwa nyama katika sufuria

Nyama katika sufuria na jibini inaweza kuwa tayari kama ilivyoelezwa hapo juu, na tofauti pekee kuwa kwamba jibini inahitaji kuwa grated na kufunyiziwa na yaliyomo ya kila sufuria ama mwanzo au mwisho wa kupikia.

Uji na nyama katika sufuria pia ni tayari kabisa, lakini ni sahani ya moyo na high calorie. Kwanza, unapaswa kujaza croup na rump, kisha kuongeza nyama, msimu na chumvi, msimu na viungo na kuongeza maji, kisha kuitumikia kwenye tanuri kwa saa. Usisahau kwamba haipaswi kuweka nafaka nyingi, kwa sababu inavyoongezeka kwa kiasi. Buckwheat, mchele, na shayiri zinafaa kama nafaka.

Lakini nyama iliyooka katika sufuria imeandaliwa kwa namna tofauti. Aina nyingi za mafuta zinafaa hapa, kwani itakuwa tayari kwa gharama ya juisi yake. Sisi kuweka vipande vya nyama katika sufuria, kumwaga mafuta kidogo ya mboga, chumvi, msimu na kuweka katika tanuri. Mwishoni mwa kupikia, sufuria za nyama zinapaswa kufunguliwa ili kuifanya kahawia na kuwa na ukubwa unaovutia. Ikiwa una muda, inashauriwa kabla ya kusafirisha nyama.

Wakati nyama iliyooka imewekwa ndani ya sufuria, unaweza kuwapa wageni wako na vitafunio vya mwanga na mazungumzo mazuri. Sahani itakuja kwa wakati tu, wakati wote watakuwa na wakati wa kupata njaa na kufahamu ladha ya nyama yenye maridadi, yenye harufu nzuri na ya moyo katika sufuria.