Vitamini vyema, vyema na vyema vya protini vinapendekezwa na watu wazima na watoto wengi. Mikate, zilizopo, mikate na desserts nyingine na cream ya protini zinaweza kupamba meza yoyote ya sherehe na kufanya sherehe zaidi wazi.
Maandalizi ya cream ya protini ni rahisi na ya bei nafuu kwa kila mpishi wa novice. Msingi wa cream hii ni yai nyeupe, ambayo ni kuchapwa kwa hali ya povu pamoja na sukari. Chumvi ya protini hutumiwa kwa zilizopo, mikate ya mapambo na pies. Usimano wake wa hewa ni bora kwa kufunika nyuso. Lakini kama safu ya cream ya protini haitumiwi. Aidha, katika cream ya protini, unaweza kuongeza bidhaa mbalimbali, na kuifanya kuwa mnene zaidi au zaidi ya ladha. Katika makala hii tutawaambia jinsi ya kufanya cream ya protini nyumbani.
Chilled protini cream
Kichocheo hiki ni kinachojulikana na kinachohitajika miongoni mwa wanawake. Ili kujiandaa cream ya protini unahitaji: Wazungu wa yai 2, vijiko 2 vya sukari ya unga, 25 ml ya maji, asidi ya citric.
Mchanga wa sukari unapaswa kumwagika kwenye sufuria, kujazwa na maji na kuweka kwenye moto mdogo mpaka unene. Proteins lazima iwapigwa na broom au mchanganyiko kwa hali ya povu katika chombo tofauti. Katika molekuli inayotokana inapaswa kumwagika trickle nyembamba ya syrup ya moto, kuendelea na whisk. Katika cream kusababisha protini unahitaji kuongeza asidi citric. Tumia cream ya protard cream kwa vioo na zilizopo inaweza kuwa mara baada ya kupika.
Jukumu muhimu katika mapishi ya protini custard inachezwa na siki ya sukari. Ikiwa haijafunikwa na kumwaga ndani ya protini, cream itageuka kuwa kioevu na nzito. Ikiwa syrup imehifadhiwa kwa moto kwa muda mrefu sana na iruhusu sana, basi baada ya kuiongeza kwa protini katika cream, uvimbe huundwa.
Cream ya Butter
Ili kuandaa cream unahitaji: Wazungu wa yai 2, gramu 100 za siagi, 150 gramu ya sukari, vijiko 2 vya liqueur.
Siagi inapaswa kuyeyuka kwenye hali ya laini na kupiga vizuri mpaka cream yenye nene inapatikana. Proteins inapaswa kuchanganywa na sukari na pia kupigwa na mchanganyiko au whisk mpaka wawe hewa. Kisha, sufuria na protini zinapaswa kuwekwa kwenye umwagaji wa mvuke na kuendelea kuwapiga kwa dakika 2-3. Baada ya hapo, yaliyomo ya sufuria inapaswa kupozwa kwa hali kidogo ya joto. Kwa protini na sukari, unapaswa kuongeza mafuta katika sehemu ndogo, daima kupiga makofi na kuchochea. Katika uzito uliopokea ni muhimu kumwaga katika pombe. Chuma cha mafuta ya protini lazima kilichopozwa na inaweza kutumika kwa ajili ya kufanya safu. Kichocheo hiki cha cream ya protini ni bora kwa keki.
Creamy protini cream
Ili kuandaa cream ya protini yenye uzuri unahitaji: wazungu wa yai 4, 1/2 kikombe sukari, 1 kioo cha cream safi. Wazungu wanatakiwa kuwapigwa pamoja na sukari mpaka
Chuma cha protini kinaweza kuongezwa na vidonge mbalimbali. Vipuri vingine vinatoa harufu ya harufu, matunda yenye kung'olewa hutengeneza cream zaidi mnene na mnene. Ikiwa cream ya protini imepikwa na gelatin, basi unaweza kupata marshmallow au dessert, sawa na kufungia pipi za "Maziwa ya Ndege". Gelatin inapaswa kuongezwa kwa sukari na maji wakati wa maandalizi ya syrup.
Caloriki maudhui ya cream ya protini ni ya chini. Hata hivyo, keki nzima au kipande cha keki na cream ya protini zina maudhui ya kalori ya juu, hivyo wakati unapotumia unapaswa kujua kipimo.
Kujua jinsi ya kuandaa cream ya protini, unaweza tafadhali ndugu na marafiki na pipi ladha na ladha.