Jelly ya chokoleti

Delicacy sana maridadi na airy - chocolate jelly, literally melts katika kinywa. Baridi ya kutosha, lakini si kama baridi ya barafu kama ice cream, jelly hurudia kikamilifu katika joto la joto, na bila hatari yoyote ya kupata koo kubwa.

Maziwa ya chokoleti ya jelly

Viungo:

• maziwa - 1 l;
• gelatin - 40 g;
• chokoleti (kakao angalau 50%) - 1.5 tiles;
• sukari - 3 tbsp. vijiko;
• vanillin - pinch 1.

Maandalizi

Gelatin pour nusu glasi ya maziwa kwa joto la kawaida, koroga. Na maziwa iliyobaki hutiwa kwenye sufuria na kutumwa kwa moto. Wakati wa joto la kutosha, ongeza chokoleti chochote-chochote na sukari. Pika mchanganyiko juu ya joto la chini hadi chocolate ipo kabisa.

Gelatin iliyoweza kuenea pia hutengana juu ya jiko, ikisonga, ili hakuna uvimbe usio. Jambo kuu sio kuchemsha! Tunatupa kwa wingi, kusukuma na kutoa kwa kremankam. Tunasubiri hadi kilichopoa hadi joto la joto, na kisha tunaficha kwenye friji mpaka itakapotimarishwa kabisa.

Kichocheo cha jelly cream ya chocolate kutoka kakao

Viungo:

• cream sour - 500 g;
• kakao - 2 tbsp. vijiko;
• sukari - kipengee 1;
• maji - kipengee 1;
• vanilla - 1 pin.

Maandalizi

Gelatin na sukari kufutwa katika maji ya moto na moto, lakini si kuchemsha, juu ya joto chini. Ongeza vanillin na kumwaga zaidi ya 2 mugs. Katika mojawapo yetu tunamwaga kaka na kuchanganya vizuri, kwa hiyo hakuna mabichi ya kushoto. Cream cream pia imegawanywa katika nusu, kwa sehemu moja tunamwaga gelatin na kakao, na nyingine - bila. Changanya na ugawanye katika molds. Kwanza, safu nyeupe ya sour cream imefichwa kwa dakika 20 kwenye friji, na baada ya kumwagilia mchanganyiko wa chokoleti juu na tena kuiweka kwenye baridi hata imetambulishwa kabisa. Kila kitu, jelly kutoka kakao iko tayari!

Na, hatimaye, hila kidogo. Kabla ya kutumikia, fanya fomu kwa jelly yetu iliyopigwa kwa sekunde chache katika maji ya moto, kisha ugeuke juu ya sahani - dessert itaondoka kwa urahisi kutoka kuta!

Jinsi ya kufanya jelly jibini-chokoleti?

Viungo:

• Jumba la Cottage - 600 g;
• cream (maudhui ya mafuta si chini ya 30%) - 200 g;
• sukari - 6 tbsp. vijiko;
• gelatin - 25 g;
• Chocolate nyeusi uchungu - 1 tile;
• chocolate nyeupe - 1 tile;
• maji - 150 ml.

Maandalizi

Kuandaa gelatin kulingana na maelekezo kwenye mfuko. Nusu ya jibini la Cottage (kwa hii dessert inafaa tu nyumbani, greasy na pasty) iliyochanganywa na nusu ya sukari, cream na gelatin ya kuvimba. Ongeza chokoleti cha giza kilichochochewa na whisk pamoja mpaka laini. Masikio yanayosababishwa huhamishwa kwenye fomu iliyofunikwa na filamu ya chakula (ikiwa hutumia fomu ya silicone, basi filamu haihitajiki!). Vile vile, tunatayarisha misa ya mwanga kutoka mchanganyiko wa jibini iliyobaki ya jibini, viungo vingine na chokoleti nyeupe iliyoyeyuka.

Kueneza katika mold juu ya safu ya chokoleti na kujificha kutibu katika jokofu kwa saa angalau 3, au bora usiku. Kisha funika fomu kwa sahani, ugeuke na uangalie jelly yetu kwa makini. Tunaondoa filamu na kuinyunyizia chips za chokoleti.