Katika misitu ya pine kavu, shrub ya ajabu inakua, ambayo matunda yake yanaeleweka wazi juu ya asili ya majani ya kijani. Shrub hii inaitwa lingonberry, na matunda yake ya mwitu ni mengi zaidi kuliko mali muhimu ya berries bustani. Vitunguu vya Cowberry ni muhimu sana ndani yao, pia vimevuliwa na kutumika kutengeneza sahani na vinywaji mbalimbali ambavyo vinaweza kuimarisha afya. Cowberry mors, kwa mfano, husaidia kikamilifu kukabiliana na baridi. Juisi kutoka kwa cranberries imeagizwa kwa ajili ya upungufu wa damu, kwa ajili ya kutenganishwa kwa sputum wakati wa kukohoa, na kama kurejesha kwa ujumla, tonic kwa homa, magonjwa ya kisukari, kisukari, na gastritis yenye asidi ya chini, arthritis ya asili ya kubadilishana, rheumatism na gout. Katika makala hii, utajifunza kuhusu njia nyingine ya kutumia cranberries na manufaa - tutashiriki na wewe mapishi ya jamberry ya jam.
Kichocheo cha jamberry ya jam
Kwa maandalizi ya jam kutoka kwa cowberry ni muhimu: 1 kilo ya cowberry, 2 glasi ya sukari, 100 ml ya maji.
Cowberry imeosha vizuri na kutatuliwa. Kuondoa uchungu kutoka kwa matunda, lazima iwe chini ya maji ya moto kwa dakika 5, kisha ukauka.
Kutoka sukari na maji, unapaswa kupika syrup, kuongeza cranberries na kuleta kwa chemsha. Chemsha jam kutoka kwenye cranberries lazima iwe dakika 20-30. Mwisho wa kupikia, unaweza kuongeza 1/2 kijiko cha sinamoni na buds chache za karafuu. Jam ya moto inapaswa kumwagika juu ya mitungi safi na kavu na kuunganishwa.
Sio jam tu kutoka kwa cowberry, lakini jam nyingine yoyote kutoka kwenye mboga safi ina mali ya dawa. Pamoja na chai ya moto, jamu ya jerry huondoa joto, huchochea kikohozi na pua.