Kujaza sehemu ya magongo na kutibu kwa kawaida isiyo ya kawaida ya chokeberry, kunyunyizwa na sukari bila kupikia. Kutibu hivyo itakuwa lazima wapendwa zaidi wakati wa baridi, hasa hii tamu nzuri wakati wa mapambano ya kazi dhidi ya baridi ya kawaida.
Jinsi ya kuifuta ashberry mweusi mweusi na sukari - mapishi ya baridi
Viungo:
- chokeberry - kilo 1.2;
- sukari granulated - 800 g;
Maandalizi
Sisi suuza na kutengeneza kila berry ya ashberry mweusi. Kisha tunatoa kavu nzuri, kueneza matunda yote kwenye kitambaa kikubwa cha mawimbi. Sisi kuweka nusu ya cherry nyeusi katika bakuli kubwa ya blender, pour sukari nusu ndani yake na kugeuka juu ya vifaa vya umeme, kuponda kila kitu viazi laini mashed. Tunaenea kwenye sufuria safi, iliyojaa maji ya moto, na kujaza kikombe kilichotolewa na sehemu ya pili ya ash ash na sukari nzuri. Pia tunapiga kila kitu na kuchanganya kwenye chombo ambacho tayari kilichovunjwa rowan. Tunasukuma jam ghafi na koleo ili fuwele za sukari zifute haraka zaidi, na kisha tutaweka sufuria kwa muda wa dakika 10-15, na kuifunika kwa kifuniko.
Vyombo vidogo vinatengenezwa juu ya mvuke na tu baada ya kuwapa juu yao jam ghafi, lakini muhimu. Hifadhi ya kiboga huwa na vifuniko vya kusindika na kuweka kila kitu kwenye rafu ya chini ya jokofu, ambako tunaweka jam yetu.
Jinsi ya kupika chokeberry na limao, iliyopikwa na sukari bila kupikia?
Viungo:
- berries ya chokeberry nyeusi - kilo 1.5;
- Lemon - vipande 2;
- sukari ndogo - kilo 1.3.
Maandalizi
Lemon husafishwa kwa makini kutoka kwenye safu nyembamba ya peel, hivyo kwamba matunda hubaki tu maua ya juisi. Kuangalia vizuri kila mmoja kwa uwepo wa mifupa, na kisha basi machungwa mbadala na sukari kupitia unyevu nzuri ya grinder nyama ya umeme. Kufuatilia, sisi hupuka pamoja na sukari nzuri yote ya chokeberry nyeusi iliyoosha, iliyopandwa na kavu. Tunachanganya na kuchanganya machungwa yaliyoangamizwa na purwan ya rowan. Tunatoa mchanganyiko huu muhimu kusimama kwa muda wa dakika 20-25, na baada ya kuwasambaza kila kitu kulingana na mitungi ya kioo, ambazo zimehifadhiwa katika tanuri. Sisi pia kuimarisha vyombo na vifuniko vya kuchomwa na kutuma kutibu kwenye rafu ya friji. Jam hiyo inaweza kukaa baridi kwa miezi kadhaa bila kupoteza sifa zake za dawa.