Chini ya mafuta

Madaktari wengi, ikiwa ni pamoja na wataalamu wa kifafa, kupendekeza kuwa unatia jibini kwenye mlo wako wa kila siku. Chakula hicho kina lishe na ni muhimu. Hata hivyo, wakati wa kuchagua jibini, unahitaji kuwa makini, kwa sababu ikiwa unataka kupoteza uzito na ushikamana na chakula, aina fulani ya jibini haitatumika, kwa sababu ni mafuta ya kutosha. Kuna swali. Na nini juu ya jibini laini? Mara moja ni muhimu kutambua, kwamba "mafuta ya bure" jibini haifanyi, kama kwamba kwa kiasi kidogo, lakini sawa sawa mafuta ndani yake sasa. Jibini la chini ya mafuta huitwa mara nyingi bila mafuta, na maudhui ya mafuta ambayo ni hadi asilimia 20.

Chakula cha juu cha 8 cha chini

Kama tumeelezea tayari, cheese haiwezi kuwa konda. Lakini bado, kuna aina ambazo kiasi cha mafuta ni ndogo. Chini ni orodha yao.

1. Jibini tofu , iliyopikwa kwa misingi ya maziwa ya soya, ina maudhui yaliyo chini zaidi ya mafuta. Ni 1.5-4% tu.
2. Mazao ya nafaka , ambayo hupatikana kutokana na kuongeza kiasi kidogo cha cream katika jibini la cream, ina maudhui ya mafuta ya 5%.
3. Jibini gaudette , yenye kalsiamu yenye matajiri, huwa na ladha kali, na laini na asilimia 7%.
4. Visual kukumbusha ya Suluguni jibini "Cecil" ni kuuzwa kwa namna ya strings kupotea ya uzi. Mafuta yake ya mafuta yanatoka hadi 5-10%.
5. Jibini "Fitness", "Grunlander", Viola Polar yenye maudhui ya mafuta ya 5-10% - chaguo bora kwa watu kuangalia takwimu zao.
6. Jibini la Ricotta , matajiri katika methionine, lina athari nzuri juu ya ini. Maudhui yake ya mafuta ni 13%.
7. Brynza ya mwanga, kinyume na jibini ya kawaida, huandaliwa kutoka kwa maziwa ya mbuzi, hivyo ina sifa ya chini ya mafuta (5-15%).
8. Jibini Oltermani, Arla , wenye muundo mzuri na ladha ya maziwa ya asili, wana maudhui ya mafuta ya 16-17%.

Ukadiriaji huu umeonyesha kikamilifu aina gani ya cheese inachukuliwa kuwa imara. Katika orodha hii kuna aina zote zisizo za mafuta za jibini, na aina nyingine za bidhaa hii.

Chini ya fat cream cream

Cream na maziwa, yaliyotokana na cream na maziwa, ambayo ina mchanganyiko wa laini, mwembamba na ladha inayojulikana, inaitwa mzuri. Cheese maarufu zaidi ni cheese "Philadelphia", mascarpone, almette, mozzarella. Jibini zote za cream zina maudhui ya kaloric ya juu , kwani yana vyenye asilimia 50 ya asidi ya mafuta na mafuta.

Ya jibini iliyoorodheshwa hapo juu, mozzarella inaweza kuchukuliwa kuwa sio ya mafuta yasiyo ya mafuta - maudhui yake ya mafuta ni 55%. Mafuta ya almette cheese hutofautiana kati ya 60-70%, "Philadelphia" ina maudhui ya mafuta ya 69%, na hatimaye mafuta ni mascarpone jibini - maudhui yake ya mafuta yanafikia 75%.