Cherry compote kwa majira ya baridi - mapishi rahisi

Wakati wa majira ya joto unaweza kuhusishwa na mashindano ya vinywaji laini: lemonades , milkshakes , sangria na compotes vinakuja mbele, huku wakicheza furaha yoyote ya gastronomic. Ifuatayo, tutazungumzia kuhusu mapishi ya compotes, na zaidi hasa compry cherry, ambayo tayari tayari haraka na mapishi ya msingi rahisi, na kisha inaweza kuvuna kwa majira ya baridi au kutumika kuzima kiu yako katika joto.

Cherry compote na mifupa kwa ajili ya baridi

Kunywa kutoka kwa matunda yoyote na mifupa hupatikana kidogo zaidi kwa sababu ya maudhui ya glycoside amygdalin. Kwa kiasi kikubwa, dutu hii ni sumu, lakini baada ya matibabu ya joto, na hata katika compote, athari pekee ambayo majani ya amygdalin baada ya yenyewe ni hisia nzuri ya kupendeza kwa lugha.

Viungo:

Maandalizi

Tofauti na cherries kutoka kwa shina na suuza. Kioo cha maji chatike kwenye sufuria, kisha kuongeza sukari na kuweka sahani kwenye moto. Kupika syrup rahisi, kusubiri kupasuka kwa fuwele za sukari, lakini si kuruhusu caramelization yao kamili. Jaza berries na kioevu iliyobaki na kuweka moto. Kupika cherries 12-15 dakika baada ya kuchemsha, kufuta baadaye sync syrup na kuondoa hiyo kutoka joto. Kinywaji kingine cha kunywa kinapaswa kumwagika kwenye mitungi kabla ya kupimwa na kuvingirishwa.

Cherry compote kwa baridi bila sterilization

Ikiwa unapanga kunywa kinywaji wiki ijayo, basi haifai maana ya kujitumbua kwa kuzama kwa makopo na vifuniko, chagaa tayari kuweka kwa vyombo vyenye safi na kuifunga baridi.

Viungo:

Maandalizi

Kabla ya kusafisha cherries kutoka mifupa. Ikiwa huna kifaa maalum cha kuchimba mbegu kutoka kwa matunda, kisha utumie mwisho mkali wa kushughulikia rahisi (bila bulou). Bonyeza ushughulikia kwenye sehemu ya kushikamana ya shina na mfupa utaondoka nyuma, uacha shimo la mviringo lenye uzuri nyuma yake.

Sasa ni kitu kidogo: kujaza cherries na maji, kuweka moto na kusubiri dakika 7 baada ya kuchemsha. Weka sukari ndani na uchukue moto kwenye moto.

Plus sio sterilized compote ni kwamba katika siku zijazo inaweza kuongezewa na barafu na pombe yenye nguvu, na kugeuka kwenye vifuniko vya majira ya joto na ya kupumzika.

Compote kutoka cherries ya Kichina bila sukari kwa majira ya baridi

Kuandaa compote kwa majira ya baridi unaweza kufanya bila matunda kabisa, au kuchukua nafasi ya mwisho na analogs muhimu zaidi: agave syrup, asali au stevia.

Viungo:

Maandalizi

Baada ya kusafisha cherries, oondoa kwenye mifupa na uhamishe kwenye chombo cha enameled. Mimina cherries na maji na kuweka fimbo ya mdalasini, rangi ya machungwa na majani ya karafuu. Kupika berries dakika 10 baada ya kuchemsha, kumwaga kwenye juisi ya machungwa na baridi kabisa kunywa. Kuleta vidonge nyuma ya chemsha kabla ya kuingia kwenye makopo.

Compote ya cherries na jordgubbar kwa majira ya baridi

Viungo:

Maandalizi

Jipeni jordgubbar kutoka kwenye shina, wipate vipande vya nusu na uziweke katika sufuria na cherries. Kata kitanzi cha limao ndani ya vipande na pia uwape mikate. Mimina matunda na zest kwa maji, kuweka msingi wa kinywaji kwenye moto na upika kwa muda wa dakika 7-10. Baada ya kuondosha karibu karibu na moto, kufuta syrup ya sukari ndani yake na kumwaga maji ya limao. Ikiwa ni lazima, jipisha tena kunywa na kumwaga juu ya vyombo vya kuzaa.