Jibini - sio tu ya kitamu, lakini pia ni sahani muhimu ya jibini. Kama kanuni, ni ladha hata kwa wale ambao hawapendi jibini la kottage katika fomu yake safi. Sasa tutakuambia jinsi ya kufanya siki na zabibu. Maelekezo ya chipsi muhimu na kitamu ni kusubiri kwako chini.
Kichocheo cha kufanya mikate ya jibini na zabibu
Viungo:
- Cottage jibini - 0.5 kg;
- unga - kikombe 0.5;
- mayai - kipande 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- zabibu - 80 g;
- vanillin - mifuko 0,5;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Viungo vyote vilivyowekwa kwenye bakuli la kina na kusaga kwa hali ya kawaida, ongeza zabibu na kuchanganya. Masikio yanayosababishwa humekwa na sausage kuhusu 5 cm katika kipenyo na kukata vipande vipande kuhusu 1 cm nene.Tunawaunganisha kwenye unga na kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga ya kabla. Katika mapenzi tunatumikia, tukiwa na sukari ya unga, na cream ya sour.
Kichocheo cha mikate ya cheese ya mazabibu
Viungo:
- Cottage jibini - 400 g;
- unga - kioo 1;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - pinch;
- mayai - kipande 1;
- vanillin - pinch;
- mizabibu - glasi 0.5;
- apricot jam - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mimea na kumwaga maji ya moto kwa dakika 5, kisha ukimbie maji, zabibu kuenea kwenye kitambaa, kavu na kuchanganya na jamu la machungwa . Futa jibini la jumba kupitia mchanga na sukari, vanillin, yai, mimina unga uliopigwa na kuikanda unga. Ikiwa inaunganisha mikono yako, chagua unga zaidi. Tunaunda keki ndogo. Katikati ya kila sisi tunaweka juu ya 0.5 tsp ya kujaza. Baada ya hayo, tunapiga kando kando na tengeneza pande zote au mviringo. Fry yao katika mafuta ya mboga kutoka pande mbili hadi crusty crusty, kisha kuenea kwenye napkins karatasi kwa kioo mafuta ya ziada. Cheesecakes kutoka jibini la kisiwa na mizabibu hutumiwa kwenye meza na moto.
Cheesecakes na zabibu katika tanuri
Kwa ajili ya maandalizi ya mikate ya jibini katika tanuri, molds kwa muffin inafanana kikamilifu.
Viungo:
- Cottage jibini - 0.5 kg;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- mayai - pcs 2.
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- poda ya unga - 0,5 tsp;
- zabibu - 70 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Mimea hunywa maji ya moto, shika kwa muda wa dakika 15, na kisha kauka. Maziwa yanakabiliwa na sukari na sukari ya vanilla, kuongeza jibini la kijiji, unga, unga wa kuoka, chumvi, zabibu na kuchanganya kila kitu vizuri.
Mould kwa ajili ya muffins ni mafuta na siagi, kujaza yao na kuweka curd na kutuma kwa tanuri. Katika joto la digrii 180, bake kwa muda wa dakika 40, mpaka makali ni dhahabu.
Delicious stewed sour cream na zabibu
Viungo:
- Cottage jibini - 0.5 kg;
- mayai - vipande 2;
- siagi - 70 g;
- unga - kioo 1;
- maziwa - kikombe 0.5;
- asali - 2 tbsp. vijiko;
- cream sour - 4 tbsp. vijiko;
- zabibu - 100 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Whisk mayai na chumvi, kuongeza unga, kuchanganya. Jibini la Cottage linachanganywa na siagi na kuchanganya na mchanganyiko wa unga wa yai, kuongeza mizabibu iliyoosha na kavu na kuikanda unga. Sisi huunda mipira kutoka kwa hilo, kwa urahisi uifanyeke chini ili mikate iondoke na kuondoka dakika 10 kwenye bodi ya kukata. Kisha kaanga kwenye mafuta ya mboga ya moto hadi nyekundu. Kisha sua sufuria ya kukata moto.
Tunatayarisha mchuzi: Weka asali kwenye sufuria nyingine, subiri mpaka itakapopasuka, mimina ndani ya maziwa, cream na sour. Mchuzi huleta kwa chemsha juu ya moto mdogo. Jaza cheesecake na mchuzi, funika na kifuniko na simmer kwa dakika 5 kwenye moto mdogo.
Cheesecakes na manga na zabibu
Viungo:
- Cottage cheese 9% mafuta - 600 g;
- sukari - 50 g;
- mayai - vipande 3;
- manga - 200 g;
- mafuta ya mboga - 100 g;
- zabibu - 50 g.
Maandalizi
Jibini la Cottage hupiga, kuendesha mayai na kuchanganya vizuri. Ongeza sukari na semolina, gurudisha tena na uiruhusu kwa muda wa dakika 20. Wakati huu, safisha na kavu zabibu, na kisha uongeze kwenye unga, kisha uchanganya tena. Kwa kijiko tunapata molekuli, tunaiingiza kwenye manga, na kutengeneza mikate ya jibini. Fry pande zote mbili katika mafuta ya mboga.