Puer, au chai ya Kichina iliyochapishwa baada ya kutupa jimbo la Yunnan. Na aliiita kwa heshima ya moja ya mabila yake - Pu Er (ambayo tafsiri "mahali ambako kuna maji mengi"). Wanahistoria waliweza kuanzisha muda wa karibu wa asili yake - karne III BC. Kwa hiyo, chai ya Puer ni ya kipekee sana na ina jadi ya kina ya kufanya. Na wao ni, kwanza kabisa, kwa njia maalum ya kuandaa malighafi kwa ajili ya uzalishaji wa puer. Kwa hiyo, kwanza, inaonekana kwa kuzeeka asili au bandia. Miaka saba hadi nane inachukua umri wa kuzeeka na uzeeka wa asili, huzaa yenyewe hubadilika katika utungaji wa vitu katika chai, na ina athari moja kwa moja kwenye ladha na harufu.
Kuzeeka ya mazao ya malighafi inachukua muda mdogo sana, lakini hapa inakabiliwa na fermentation yenye kazi. Baada ya vifaa vya malighafi vimewekwa kwenye chungu na vichafu na maji, inakaa siku 30 hadi 100. Jaza mchakato kwa kukausha na kisha kwa mwaka mwingine niohifadhiwa.
Bila shaka, juu ya mwili wa mwanadamu, Puer ya athari ya miaka kumi itakuwa na athari muhimu zaidi, lakini pueras wenye umri wenye umri pia wana orodha nzuri ya sifa za dawa.
Mali muhimu ya chai ya Puer
Tea ya Black Puer na mali zake hujulikana kwa muda mrefu.
Ina utukufu wa madawa ya matumizi mingi. Kichina huita "chai kutoka magonjwa mia." Pengine, ndiyo sababu kujifunza ushawishi wa Puera juu ya mwili wa mwanadamu ni pamoja na katika mpango wa utunzaji wa afya ya kitaifa. Taasisi za uhalali zinasoma mali muhimu ya chai ya Puer. Matokeo yaliyopatikana na wanasayansi na madaktari ni ya kushangaza sana.
Yeye ni msaidizi wa lazima kwa watu wanaosumbuliwa na thrombophlebitis, kama vile matumizi yake ya kawaida, kupungua kwa viscosity ya damu huzingatiwa.
Kwa watu ambao wana magonjwa yoyote ya njia ya utumbo, itakuwa tu isiyoweza kutumiwa. Baada ya yote, hii ndiyo chai pekee inayopendekezwa kwa kuchukua vidonda vya tumbo na vidonda vya duodenal. Anarudia microflora ya tumbo na pia imekuwa kuthibitishwa kwa ufanisi kwa sumu mbalimbali. Inasaidia digestion bora.
Inaelezwa kuwa chai ya Puer ni kipimo cha kuzuia magonjwa ya moyo. Inafuta mishipa ya damu, hupunguza kiwango cha sukari na cholesterol katika damu.
Puer chai kwa kupoteza uzito
Sio maana kwamba chai ya Kichina Puer ni sehemu maalum katika lishe ya kisasa.
Hivi karibuni, wengi wa lishe wanapendekeza kuongeza chai hii kwa lishe ili kufikia kupoteza uzito. Ni kuhusu uwezo wake wa kupunguza hamu ya kula bila kushawishi mucosa ya tumbo. Umaarufu mkubwa unapatikana kwa "chakula cha pueri". Hii ni kutokana na muundo wake wa tajiri. Inajumuisha vitamini, tannins, mafuta muhimu na microelements nyingine. Wana uwezo tu wa kuharakisha mchakato wa kimetaboliki , ambayo inahusisha kuchoma mafuta. Kwa hiyo, inaaminika kuwa chai ya Puer inathibitisha kupoteza uzito.
Mali na tofauti za chai ya Puer
Licha ya orodha ya kuvutia ya mali muhimu ya chai ya Puer, bado ina vikwazo kadhaa.
Kwanza kabisa, haiwezi kutumika na wanawake wajawazito na watoto hadi umri wa miaka 10-12. Hii ni kutokana na maudhui yake ya caffeine, ambayo inaweza kuwa na madhara sana kwao. Kwa hiyo, watu ambao wanategemea kahawa, kwa tahadhari inahusu.
Si lazima kunywa chai ya Puer na kuongezeka kwa magonjwa mengi ya muda mrefu, kati yao ulcer ya tumbo, psychasthenia, shinikizo la damu , glaucoma.
Kwa hali yoyote, kwa kutumia chai ya Puer, ni muhimu kutegemea hisia zako za ndani. Baada ya yote, kila kitu ni nzuri kwa kiasi.