Samaki ya familia ya lacedra ya tuna inaonekana kuwa bidhaa nzuri na ni ghali sana. Ni ladha sana, na inastahili kuchukua nafasi ya sahani kuu kwenye meza yoyote ya sherehe. Jina lake lingine ni laini ya njano, au ya njano-tailed, ambayo samaki hupokea kutokana na rangi yake maalum. Eneo lake kuu ni maji ya pwani ya joto ya Japan na Korea. Na ni katika nchi hizi ambazo zinakula samaki zaidi. Kijapani, kwa kuongeza, kukua lacedra artificially, kwa sababu ni kiungo kuu cha sushi na sashimi. Hapa pia ni kaanga, iliyokatwa, imeongezwa kwa saladi na supu. Katika Nchi ya Kuongezeka kwa Sun, njano ya njano inaonekana kama samaki ambayo huleta bahati nzuri.
Thamani ya lishe ya laca
Maudhui ya kalori ya rune ya lac ni 240 kcal kwa gramu mia moja. Ni mafuta mengi na ina mengi ya cholesterol. Kwa hiyo, watu ambao ni obese na atherosclerosis, inashauriwa kutumia kwa kiasi kikubwa. Katika nyama ya samaki kuna protini nyingi - 35% ya jumla ya utungaji, pamoja na kiasi kikubwa cha mafuta - karibu 60% ya jumla ya utungaji. Kama samaki wengine wa baharini, lacard ni chanzo cha asidi ya mafuta yenye thamani sana ya polyunsaturated. Pia katika utungaji wake ni vitamini na madini zifuatazo: vitamini C , A, K, PP, B vitamini, potasiamu, magnesiamu, fosforasi, shaba, seleniamu, chuma na kadhalika.
Matumizi na madhara ya lacudra
Shukrani kwa wingi wa vitu vyenye kazi,
Mbali na faida, Laceda pia ina madhara. Kwanza, inaweza kuwa chanzo cha mzio wa mgonjwa kwa wale ambao hawana kuvumilia vyakula vya baharini. Pili, pamoja na ubora duni wa samaki wa usindikaji unaweza kuambukizwa na vimelea, hivyo ni vizuri si kula malighafi, bali hupunguza joto.