Kuandaa supu na safi ya supu-safi kutoka kwa broccoli - kazi ni rahisi sana. Tutakusaidia kupika sufuria yenye harufu nzuri na yenye harufu ya zabuni, kwa kutumia maelekezo yaliyoelezwa hapo chini.
Supu ya kabichi ya Broccoli
Viungo:
- kabichi ya broccoli - 800 g;
- viazi - 400 g;
- karoti - vipande 3;
- bulbu - pcs 5.;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mchuzi wa mboga - 1 l;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- parsley safi - kikundi 1;
- cream 33% - 200 ml.
Maandalizi
Hivyo, kuleta mchuzi wa mboga kwa kuchemsha na kuacha viazi kukatwa katika cubes kati. Kwa sambamba na hili, safi na ukate vitunguu kidogo na karoti. Kisha kidogo mboga mboga juu ya mafuta, podsalivaya wao ladha. Baada ya dakika 10 za kupikia viazi, ongeza broccoli, umetenganishwa kwenye inflorescences, kwenye supu.
Baada ya hapo, fanya kitambaa, kifuniko na kifuniko na kupika kwa dakika 10. Wakati mboga huwa laini - kuondoa sufuria kutoka kwa moto. Supu ya msimu na manukato, mimea, imecheza kupitia vyombo vya habari na vitunguu na kuponda kila kitu kwa uwiano na blender. Cream ilitengenezwa tofauti, kwa kiasi kikubwa kilichochomwa na kumwaga moja kwa moja ndani ya sahani. Hiyo yote, supu ya cream ya broccoli ya cream ni tayari!
Supu ya jibini na broccoli
Viungo:
- siagi iliyotikiswa - 100 g;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- unga - 0.25;
- mchuzi wa mboga - vitu 2;
- kabichi broccoli - kichwa 1;
- nutmeg chini ya nut - pinch;
- jibini - 220 g;
- maziwa - 1 bidhaa;
- cream - kipengee 1;
- viungo.
Maandalizi
Jitayarisha viungo vyote kwanza: wavu wa jibini, na broccoli nikanawa, kavu, imegawanywa katika inflorescences ndogo na kutupwa katika pua ya maji na kuchemsha maji ya chumvi. Kabeki ya kupikia dakika 3, na kisha uifanye haraka ndani ya bakuli la maji baridi. Karoti husafishwa, kuchapwa na majani na kuondokana na vitunguu vilivyochapwa katika siagi ya cream.
Halafu, tunaweka kipande cha siagi kwenye pua, kuinyunyiza na kuinyunyiza unga kidogo. Kuchochea, kushikilia juu ya dakika 3 na hatua kwa hatua kumwaga katika maziwa na cream, na kisha - mchuzi. Ongeza kwa ladha nutmeg, kifuniko na upika kwa muda wa dakika 20. Baada ya hapo, kutupa ray ya karoti, broccoli na kuchemsha kwa nusu saa moja. Baada ya muda uliopita, ondoa kifuniko na upakia mboga zote kwa kiwango kikubwa cha viazi. Ongeza cheese iliyokatwa na kuchanganya ili kuifanya.
Supu ya mboga na broccoli
Viungo:
- viazi - 200 g;
- cauliflower - 300 g;
- karoti - vipande 2;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 5 vidonda;
- kabichi ya broccoli - 100 g;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- wiki safi.
Maandalizi
Pufuko la maji kwa maji ya lita 1.5, chemsha, na kisha kutupa viazi zilizokatwa na karoti. Baada ya dakika 10, ongeza cauliflower na broccoli. Piga kwa dakika 15 juu ya kuchemsha dhaifu, ukimimina kula. Dakika 5 kabla ya utayari, tunaongeza parsley kubwa na kung'olewa.
Sasa hebu tuandae roast: katika sufuria ya kukata tutawasha mafuta ya mboga, tumia vitunguu na vitunguu. Passer mpaka rangi ya dhahabu ya mwanga na kuunganisha na yaliyomo ya sufuria. Whisk blender wote kwa hali sawa na kumwaga supu ya mboga ya mboga ya broccoli kwenye sahani.
Kuku ya cream ya kuku na broccoli
Viungo:
- kabichi ya broccoli - kipande 1;
- zukchini - maandishi 2;
- jibini la mbuzi - 100 g;
- mafuta - 5 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa kuku - 2 tbsp.
Maandalizi
Broccoli imesambazwa kwenye inflorescences na kuzama katika tank mvuke kwa dakika 4. Zucchini wazi ya peel, onya mbegu, piga kubwa na kuweka kwenye chombo cha pili cha chombo. Kupika pamoja na broccoli kwa dakika nyingine 5.
Katika sufuria kubwa huleta mchuzi wa kuku. Kisha sisi kugeuza mboga kutoka steamer kwa blender, kuongeza mafuta na kusaga yake. Masi ya kusababisha huhamishiwa kwenye mchuzi, mchanganyiko, tena ameleta kwenye chemsha na kuondolewa kutoka kwa moto. Jibini ya nguruwe hukatwa vipande vidogo, kuweka kila sahani na kumwaga viazi vya supu.