Bata na asali

Asali ni viungo ambavyo havijui nyama au kuku. Ng'ombe, au bata wa ndani na glaze ya asali si tu ladha nzuri ya kupendeza, lakini pia ni nzuri ya kupunguka kwa kiburi, shukrani ambayo sahani inaonekana hata zaidi kwa meza. Hivyo, jinsi ya kupika bata na asali tutaweza kuiona chini.

Recipe ya bata iliyooka na asali na machungwa

Viungo:

Kwa bata:

• bata - 1,5-2 kg;
• chumvi - 3 tbsp. vijiko;
• mchanganyiko wa viungo 5 - 1 tbsp. kijiko;
• machungwa - kipande 1;
• vitunguu iliyokatwa - 1 tbsp. kijiko.

Kwa glaze:

• juisi ya machungwa - vitu 2;
• asali - 1 tbsp. kijiko;
• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
• anise - nyota 2.

Maandalizi

Tunaosha bata na kuifuta kwa kitambaa. Changanya chumvi na mchanganyiko wa viungo 5, vikate na manukato ngozi ya ngozi. Tofauti, changanya jani la machungwa na vitunguu iliyokatwa na usambaze molekuli unaosababisha ndani ya mzoga. Sehemu zilizobaki za machungwa, ambazo tulichochea juisi, tunaweka kwenye cavity na kumfunga miguu kwa ndege. Sisi tunaweka ndege katika friji na kuiacha huko usiku.

Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Tutajenga: changanya juisi ya machungwa , asali, sukari na mchuzi wa soya . Preheat mchanganyiko kwa kuchemsha na kuongeza anise. Mara tu kioevu inageuka kwenye sira (dakika 10 baadaye), uondoe kwenye moto.

Bika bata kwa saa 2, mara kwa mara kunyunyiza kwa mafuta iliyotolewa wakati wa kupikia. Baada ya masaa 2, gusa ndege na icing na bake kwa dakika 30. Buck tayari-made, kuoka na asali, mara nyingine tena glaze glaze kabla ya kuwahudumia na basi kusimama dakika 20.

Bata na tangawizi na asali

Viungo:

• matiti ya bata - pcs 4;
• juisi na rangi ya machungwa 1;
• kipande cha tangawizi (3-4 cm);
• mvinyo nyeupe kavu - 150 ml;
• shallots - vipande 6;
• asali - kijiko 1;
• mafuta ya mizeituni;
• mchuzi wa soya - 5 tbsp. vijiko;
• mchuzi wa kuku - 200 ml.

Maandalizi

Hebu tuanze na marinade kwa bata na asali: katika sukari ndogo ya mchanganyiko wa sahani, mchuzi wa soya, juisi na zest 1 machungwa, tangawizi iliyokatwa na divai nyeupe kavu. Sisi kupakia makofi katika marinade na kuondoka huko kwa saa angalau 2.

Bata la bahari limefunikwa na kitambaa cha jikoni na kukaanga katika sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu ya ngozi inavyoelezwa (dakika 10). Tunaondoa matiti kutoka kwenye sufuria ya kukata na kuacha wengine kwenye sahani. Changanya mabaki ya marinade na mchuzi na kuweka mchanganyiko kwenye moto. Chemsha kioevu hadi nene, na baada ya kupita kwa ungo na msimu na pilipili. Tunatumia bata na mchuzi kwenye meza.