Ngano ya ngano kwenye maziwa yote ni chaguo bora kwa kifungua kinywa cha moyo na cha afya bora kwa watoto na watu wazima. Na kupika ni rahisi sana, ni ya kutosha kufuata mapendekezo rahisi, ambayo tulielezea kwa kina katika maelekezo yetu.
Jinsi ya kupika uji wa ngano kwenye maziwa katika multivark?
Viungo:
- Wheat groats - 160 g;
- maziwa yote - 560 ml;
- chumvi - 1 pin;
- sukari granulated - 75-95 g;
- siagi - 65 g;
- matunda kavu , matunda na karanga (kama inahitajika) - kulawa.
Maandalizi
Ili kupata laini kamili ya ujio uliojitokeza kwenye pato, tunachagua tu mboga za ngano za juu za daraja la juu zaidi bila mbolea na uchafu mwingine wa nje. Ondoa kabisa kiasi muhimu cha nafaka kwa uwazi wa maji na uiingie kwenye mchanganyiko. Huko tunamwaga maziwa yote, kuongeza vipande vya siagi, msimu mug na chumvi na ueneze sukari. Ikiwa kuna tamaa ya kutayarisha maziwa ya ngano ya unga na vidonge mbalimbali kwa namna ya matunda kavu au karanga, kisha uwaongeze katika hatua hii, kabla ya kusafisha na, ikiwa ni lazima, kusaga. Berries safi au matunda huongezwa kwenye sahani iliyo tayari.
Tunafunika kifuniko cha vifaa vya jikoni na kuchagua mpango wa "Maziwa ya uji". Ni kiasi gani cha kupika uji wa ngano kwenye maziwa katika multivariate? Kwa hakika haiwezekani kujibu swali hili. Baada ya yote, kila kifaa ina nguvu yake mwenyewe, ambayo huamua muda wa kupikia sahani tofauti. Kwa wastani, hii itachukua dakika arobaini. Ikiwa mfanyakazi wako mwenye kazi ya kupika shinikizo, wakati wa kupikia utapungua kwa kiasi kikubwa. Baada ya ishara, hatufunguzi kifaa, lakini turua sahani kwa infusion katika programu "Inapokanzwa".
Je, ni sahihi jinsi gani kupika uji wa ngano kwenye maziwa katika sufuria?
Viungo:
- Chakula cha ngano - 145 g;
- maziwa yote - 850 ml;
- chumvi - Bana 1 ndogo;
- sukari granulated - 30 g au ladha;
- siagi - kulawa.
Maandalizi
Kutokuwepo kwa tatizo la multivark - hakuna shida, tutaifunga mug huo huo katika pua ya kofia. Ili kufanya hivyo, katika maziwa ya joto ya moto, tunaweka magurudumu kabisa kwa usafi wa maji na nafaka ya ngano, kutupa chumvi na sukari, kuchochea mpaka kuchemsha tena, kufunika chombo na kifuniko na kupunguza kiwango cha moto kwa kiwango cha chini sana. Sisi saga mug kwa dakika ishirini na tano hadi dakika thelathini, wakati mwingine kuchochea. Kwa kweli, ikiwa unachukua kofia ya kupikia uji na mipako isiyo na fimbo - hii itasaidia kuzuia matokeo mabaya.
Tunatumia mash tayari, na kuweka kipande cha siagi kwenye sahani. Kama ilivyo katika toleo la awali, berries safi au vipande vya matunda, pamoja na matunda yaliyoyokaushwa na karanga, itakuwa mbaya. Lakini mwisho lazima kuosha kabla na kuongeza uji wakati wa mwanzo wa kupikia.
Uji kutoka nafaka za ngano katika maziwa na malenge
Viungo:
- Chakula cha ngano - 185 g;
- Mchuzi wa mchuzi - 240 g;
- maziwa yote - 560 ml;
- chumvi - 1 pin;
- sukari kulingana na ladha yako;
- siagi kama kwa ladha yako.
Maandalizi
Tunaanza kupika uji wa ngano katika maziwa na maandalizi ya malenge. Tunaosha matunda, tuondoe kutoka kwenye vidole, tupige na tupate kiasi cha massa muhimu kwa ajili ya kufanya uji na kusaga kidogo. Wengine wanaweza kukatwa kwenye cubes na waliohifadhiwa kwa matumizi ya baadaye.
Sisi kuweka malenge tayari katika sufuria na maziwa ya kuchemsha. Huko sisi pia tunatuma nafaka nzuri za ngano kwa maji ya wazi, mimea katika sukari na kuongeza chumvi. Pika mullet juu ya moto wa katikati kwa dakika ishirini hadi thelathini, kulingana na ukubwa wa nafaka, bila kusahau kuchochea. Sasa tunaficha chombo na kifuniko na tuachie kufikia ladha kwa dakika kumi na tano.
Gruel hiyo inaweza kuandaliwa bila ya kuongeza sukari, ikiwa malenge ni tamu au kubadilishwa na asali , akiiongezea moja kwa moja kwenye sahani kabla ya kuhudumia, ambayo itasaidia sana kiwango cha matumizi ya sahani.