Kwa ukubwa wa mayai ya bawa zaidi ya kuku na gramu 30. Uzito wao ni wastani kutoka gramu 80 hadi 100. Mayai ya bahari ya rangi ni tofauti sana. Wanaweza kuwa nyeupe au kwa rangi ya bluu, na hata kijani. Kwa kulinganisha na yai ya kuku, yai ya bata ni zaidi ya kalori na ni kuhusu kcal 185 kwa gramu 100 za bidhaa, na pia ina protini zaidi na ina maudhui ya juu ya mafuta , kwa mtiririko huo, ni bora zaidi.
Naweza kula mayai ya bata?
Nutritionists wanasema kwamba mayai ya bata ni bidhaa muhimu sana, ambayo inastahili tahadhari maalum. Kuitumia kwa fomu ghafi haipendekezi. Mayai ya bata yanahitaji muda mrefu, angalau dakika 10. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wao huathiriwa na salmonella. Ili kuepuka uchafu, mayai haya ni bora kununua moja kwa moja kutoka kwa wakulima. Baada ya kupata kutoka kwenye jokofu, ni muhimu kufuta joto la kawaida na safisha vizuri na sabuni. Bata mayai daima ni chafu zaidi kuliko kuku, kwa kuwa bata ina unyevu zaidi kutoka kwa mwili.
Bata yai ya utungaji
Vitamini vyote na viini vya mayai vina kiasi cha mafuta, hivyo huwezi kuzingatia bidhaa hii kama chakula, hata hivyo, hii haina maana kwamba mayai ya bata hawana mali muhimu. Kwa kutumia wastani, faida za mayai ya bata ni dhahiri. Ina protini, madini muhimu na asidi muhimu ya amino. Bidhaa hii ina matajiri katika fosforasi, kalsiamu, chuma na madini mengine mengi. Ina vitamini B6, B12, vitamini A, folic asidi. Kwa sababu ya maudhui ya juu ya mafuta na cholesterol, haipaswi kula mayai ya bata badala ya mara mbili kwa wiki.
Faida na madhara ya mayai ya bata
Jambo la kwanza kuwa mayai muhimu ya bata ni maudhui ya kiasi kikubwa cha protini, ambayo ni vifaa vya ujenzi wa mwili wa binadamu. Protini hizi zinagawanyika katika muundo wa usawa
Uthibitishaji wa matumizi ya mayai ya bata huhusishwa tu na maudhui yao ya mafuta. Ikiwa unapunguza matumizi ya mayai haya vipande vidogo kwa wiki - hawatakuwa na madhara yoyote.