Mapishi ya dumplings wavivu ni wajuzi kwa kila bibi. Sahani hii itakuwa chaguo bora kwa chakula cha jioni cha lishe na cha afya. Leo sisi nitakuambia jinsi ya kuandaa vareniki wavivu na jibini la jumba!
Vareniki wavivu na jibini la Cottage
Viungo:
- Cottage jibini - 400 g;
- yai - kipande 1;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - kulahia;
- maji iliyochujwa;
- cream sour - ladha;
- chumvi.
Maandalizi
Jumba la jumba la nyumbani linasukuma kwa njia ya ungo, chaga katika sukari na kuendesha yai. Ifuatayo, panua unga na uimarishe kwa bidii kwa homogeneity. Piga ubaya wa unga na unga na unga ndani ya sausage nyembamba. Baada ya hayo, kata vipande vipande vipande na uifanye kutoka kwao "sarafu" za pande zote. Katikati ya kila kipande cha kazi, tunafanya toi ndogo. Sasa pata sufuria iliyojaa maji yaliyochapwa, kuiweka kwenye moto na kuileta kwa chemsha. Kutupa vareniki na kupika, upole kuchochea ili wasiamarishe chini. Baada ya dakika 10 tunawachukua na msimu na chumvi na cream ya sour.
Vareniki wavivu na jibini la cottage na semolina
Viungo:
- Cottage jibini - 400 g;
- semolina - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - kulahia;
- chumvi ni ndogo - pinch;
- unga.
Maandalizi
Panda jibini vizuri, panda mango, sukari na polepole kuongeza unga. Tunapiga unga mwema na kuiacha kusimama kwa muda wa dakika 20. Weka meza ya kazi na unga, ugawanye kikundi kilichopokelewa katika sehemu sawa na ukipeke kwenye safu. Kisha ukate vipande vipande vidogo na uvike kwenye mipira mema. Sisi huweka kazi za maji katika maji ya moto na kupika baada ya dakika 5 zimekuja. Kisha sisi hutoa vareniki tayari na kutumika, kumwagilia na jam au sour cream. Kutokana na matumizi ya manga, sahani ni zabuni zaidi na airy.
Wareniki wenye uvivu wenye chumvi na jibini la cottage
Viungo:
- Cottage cheese mafuta - kilo 1;
- yai - kipande 1;
- chumvi - kulahia;
- unga - vitu 2;
- Butter - 50 g.
Maandalizi
Jibini la jumba na yai ya kuku huvuta pamoja na mchanganyiko na kutupa chumvi. Kisha tunamwaga katika unga, kumtiagilia kwa sehemu na kuchanganya mara kwa mara. Baada ya hayo, molekuli imekwisha kufunikwa na kitambaa safi na kuweka kando kwa dakika 15. Kunyunyiza uso wa meza ya jikoni na unga wa ngano na kueneza unga. Tunaigawanya katika vipande, sunganya kila sausage na uke vipande vidogo. Katikati ya kila billet tunafanya kuimarisha na kuiweka ndani ya maji ya moto, chumvi kwa ladha. Baada ya kuelea sisi huwasha kwa muda wa dakika 5, halafu tunatumia kelele tunayopata na kuweka kwenye sahani. Ikiwa sahani inaonekana kavu, maji kwa siagi iliyoyeyuka au utumie na cream ya sour.
Vareniki wavivu na jibini la cottage kwa watoto
Viungo:
- unga - tbsp 4. vijiko;
- mafuta curd - 400 g;
- yai - kipande 1;
- sukari nyeupe - 3 tbsp. vijiko;
- siagi - 30 g;
- chocolate ya maziwa - 40 g.
Maandalizi
Kutoka jibini la jumba, mayai, sukari na unga tunapiga unga wa plastiki. Kisha kuifungia kwa mikono ya mvua kwenye meza, fanya mipira na katikati ya kila mmoja, ingiza vipande vya chokoleti na uondoe kwa dakika 30 kwenye friji. Kisha, chemsha vareniki na utumie, kunywa siagi iliyoyeyuka.
Jinsi ya kupika dumplings lavivu na viazi?
Viungo:
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- Cottage jibini - 300 g;
- viazi - pcs 3;
- yai - vipande 2;
- wanga ya viazi - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi;
- Butter - 30 g.
Maandalizi
Tunapunguza viazi, chemsha na kuchanganya na jibini la Cottage. Kusafisha kila kitu, kuongeza mayai, chaga katika unga na wanga. Panda unga katika sausage nyembamba na ukate vipande vipande. Sisi huunda mipira sawa ya laini na kuiweka chini katika maji ya maji yenye chumvi, yenye kuchochea. Dumplings tayari kutumika, kumwagilia siagi cream melted.