Moja ya chaguo za classic kwa kifungua kinywa cha kisasa cha kisasa kilikuwa cha punkeys . Lush na harufu nzuri, walimshinda wa kawaida wa makao yetu, na kuwa nafasi nzuri kwa pancakes kidogo zaidi. Kutokana na mchanganyiko wake, iliwezekana kuchanganya punkcakes na vidonge vingine: sahani tamu, chokoleti, syrup, asali na matunda. Miongoni mwa favorites ya mwisho yalikuwa ndizi, na kwa kweli, kuhusu mapishi ya pancakes za ndizi , tuliamua kuzungumza zaidi.
Kichocheo cha pancakes za ndizi za jibini
Viungo:
- mayai ya kuku - vipande 3;
- sukari granulated - 15 g;
- Cottage jibini - 95 g;
- maziwa - 200ml;
- ndizi (kubwa, zilizoiva) - vipande 3;
- unga wa kuoka - 7 g;
- 1 lemon peel;
- unga - 320 g;
- makombo ya chokoleti.
Maandalizi
Tunaanza kwa kupiga mayai na sukari. Baada ya kumwagilia sukari kwa squirrels zilizopigwa kidogo, tunaendelea kufanya kazi na mchanganyiko, hadi mwisho utakapokuwa nyeupe na kuanza kupiga.
Tofauti, saga jibini la jumba na ndizi zilizokatwa, viini vya yai, maziwa na zeth ya limao. Katika molekuli inayotokana hutumia mchanganyiko wa viungo vya kavu: unga, unga wa kuoka na chumvi kidogo. Changanya unga na wazungu waliopigwa na kuchaguliwa sehemu kwenye sufuria ya kukata moto. Wakati juu ya punkake bado haijatambuliwa, tunaeneza kwenye makombo ya chokoleti. Panikiki za kaanga bila mafuta katika sufuria ya kukata na mipako isiyo na fimbo, kisha ukanda juu ya uso wao utakuwa na rangi ya dhahabu ya laini.
Banana pancakes kwenye kefir
Viungo:
- mayai - kipande 1;
- kefir - 60ml;
- unga - 45 g;
- sukari - 20 g;
- siagi - 12 g;
- pinch ya vanillin na mdalasini;
- ndizi - 1 pc.
Maandalizi
Sisi kupiga ndizi katika puree na blender au kupiga matunda kwa uma. Tofauti kupiga mayai na sinamoni na vanillin, kuongeza sukari na tu baada ya kuwekwa ndizi safi. Ili kuepuka matatizo wakati wa kukata, kaa moja kwa moja kumwaga siagi iliyotiwa kwenye unga, na kisha uinyunyiza unga uliopigwa.
Fry pancakes juu ya joto la kati ili waweze kujiandaa kikamilifu ndani na kunyakua kitambaa cha kawaida cha nje kutoka nje.
Chakula cha kitamu cha pancakes cha ndizi
Viungo:
- unga wa oat - 210 g;
- unga wa kuoka - 7 g;
- yoghurt - 60ml;
- yai - kipande 1;
- maji 120 ml;
- ndizi - vipande 2.
Maandalizi
Baada ya kufuta oatmeal, kuchanganya na unga wa kuoka. Sisi kupiga mtindi na maji na yai, kuongeza ndizi safi. Mifuko ya maji huingia ndani ya kiungo kilicho kavu na kupiga unga unaofanana. Sisi kwa makusudi kufanya unga si tamu sana, kwani katika mikate ya baadaye inaweza kutumika na vitamu, kama asali au sira ya maple. Pake mikate ya kaanga katika sufuria iliyokauka kwa mafuta kidogo au hakuna, ikiwa uso wa sufuria ya kukata sio fimbo.
Panikiki za ndizi za chakula bila mapishi ya unga
Kichocheo hiki pia ni chakula na, kinyume na kilichopita, hakina unga katika muundo wake, na hivyo pancake hatimaye hupata hata zaidi ya zabuni na chini ya kalori.
Viungo:
- ndizi zilizoiva - 210 g;
- mayai - vipande 2;
- unga wa kuoka - 3 g.
Maandalizi
Kuku mayai whisk, akiongeza kwao pinch ya unga wa kuoka. Kwa uma, suuza ndizi zilizoiva, na uongeze gruel kwa mayai. Tunaweza kusema kwamba unga wetu uko tayari. Ikiwa utaenda kula mikate isiyo na vidonge, na ndizi zako si za kutosha, ongeza asali kidogo kwenye mchanganyiko, lakini kwa kweli tu kidogo, tunajumuisha mapishi ya chakula.
Kitu kingine ni chache: sua sufuria ya kukata, unachosha mafuta ya uso wake kwa kitambaa. Sehemu zinazalisha unga wa ndizi kwenye uso wa moto na kupunguza moto hadi kati. Baada ya dakika 1-2, unaweza kugeuza punkcakes kwa upande mwingine na kusubiri mpaka hudhurungi.