Nyama ya nguruwe inapendwa na wengi, si kwa siku za likizo tu, bali pia kwa siku za kawaida, wakati unataka kutibu mwenyewe na wapendwa wako na chakula cha jioni ladha. Nyama hii ni pamoja na sahani yoyote ya upande kutoka mboga na viazi, na inaweza kupikwa kwa njia mbalimbali.
Mojawapo ya njia bora za kupikia ni kuoka, wakati nyama inapatikana siyo tu ya kitamu, lakini pia haitoshi, kwa sababu haina kunyonya cholesterol nyingi, kama wakati wa kukata. Changanya nguruwe wakati wa kupikia na viungo tofauti, na moja ya curious zaidi ni prune. Spika za nyama ya nguruwe na prunes hupata ladha isiyo ya kawaida na ya kuelezea.
Pipi za nguruwe na mboga
Viungo:
- zabuni ya nguruwe - 700 g;
- haradali na nafaka - 100 g;
- Prunes bila mbegu - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- chumvi, pilipili;
- mafuta ya mboga kwa ajili ya lubrication.
Maandalizi
Kata vipande vipande vipande kama vile vilivyo, na kuwapiga mbali kutoka pande zote mbili. Nyakati na chumvi na pilipili, kwa upande mmoja, ueneze kwa haradali. Panda mazabibu na uwafanye kwa walnuts. Weka plum 2-3 kwenye upande mmoja wa kukata na kuweka rolls. Weka karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, uiweke kwenye vifuniko tayari. Chakula cheese kwenye grater, changanya na mayonnaise na vitunguu kilichokatwa kwenye waandishi wa habari, na uweke mchanganyiko huu juu ya mistari ya nguruwe. Tuma yote kwenye tanuri, moto hadi digrii 180, na upika kwa dakika 40-50.
Nyama ya nguruwe na mboga katika sufuria
Nyama ya nguruwe na mboga na apricots kavu katika sufuria ni harufu nzuri sana na inafaa kwa chakula cha jioni cha kawaida na sherehe.
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - 800 g;
- prunes na apricots kavu - 100 g;
- divai nyeupe kavu - 1 tbsp. kijiko;
- kioevu asali - 1 tbsp. kijiko;
- haradali - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- cream cream - vitu 0.5;
- chumvi, pilipili, viungo, vitunguu kwa ladha;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kata nyama ndani ya vipande vipande na kupigwa. Kuandaa marinade kwa kuchanganya divai, asali, haradali, mchuzi wa soya, viungo na mafuta. Jaza nyama na marinade hii na uondoke saa 12.
Kisha kaanga nyama kwenye sufuria ya kukata moto mpaka kuenea, ukipeleke kwenye sufuria, uongeze kwenye apricots kavu, upepo, vitunguu iliyokatwa na uimimina kila cream na cream.
Weka sufuria katika tanuri, moto kwa digrii 180, na uoka kwa saa. Kabla ya kutumikia, unaweza kuinyunyiza sahani na mimea safi.
Nyama ya nguruwe na mboga za saruji katika sleeve
Ikiwa unataka kupika kozi kuu na sahani ya upande kwa wakati mmoja, nyama ya nguruwe na mboga na viazi, kuoka katika sleeve, itakuwa kamili kwa hili.
Viungo:
- nguruwe - kilo 1,5;
- prunes - 200 g;
- viazi - 500 g;
- haradali katika maharage, mchuzi wa soya - 2 tbsp. kijiko;
- mayonnaise - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili ili kuonja.
Maandalizi
Changanya haradali, mayonnaise na mchuzi wa soya. Kata nyama ndani ya vipande vipande 1.5 cm, lakini usifanye mazoezi hadi mwisho. Kisha msikize nyama na chumvi na pilipili, fanya vipande kadhaa vya prunes ndani ya mazoezi na ujaze kila kitu na marinade. Acha nyama ili kurudi kwa saa kadhaa.
Wakati nyama imepotea, kuiweka katika sleeve ya kuoka, kuongeza viazi vipande vipande na kuituma kwenye tanuri. Bika kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 40-50, kabla ya kukata, kukata sleeve ili kuunda ukonde.
Nguruwe na mboga na uyoga katika tanuri
Viungo:
- nguruwe - 500 g;
- prune - ½ st.;
- champignons - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- jibini - 150 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe kukatwa vipande vidogo, kuweka sahani ya kuoka, kunyunyiza vitunguu na semicircles zilizokatwa. Uyoga hutengenezwa kwenye sahani, kata vipandikizi katika sehemu nne, na vitunguu vya mahali vitunguu na vitunguu vya kwanza, kisha punda. Mimina yote haya kwa cream ya sour, kunyunyiza na jibini iliyokatwa na kutuma kwenye tanuri, mkali kwa digrii 180, kwa dakika 40-45.