Jinsi ya kupika supu kutoka uyoga kavu?

Supu ya mboga ni sahani ladha na yenye harufu nzuri. Lakini ikiwa ukipika kutoka kwenye uyoga kavu, itakuwa pia muhimu. Mapishi ya sahani hii ina tofauti nyingi na hupa kila mama wa nyumbani fursa ya kuchagua kile atakavyopenda.

Supu ya uyoga kutoka uyoga kavu na shayiri ya lulu

Viungo:

• shayiri ya lulu - 85 g;
• uyoga nyeupe kavu - 55 g;
• vitunguu - 10 g;
• viazi - 135 g;
• vitunguu - 135 g;
• maji yaliyochapishwa - lita 2.5;
• mafuta ya mboga - 15 g;
• karoti - 145 g;
• nyanya - 305 g;
• viungo;
• cream sour - 15 ml;
• wiki .

Maandalizi

Uyoga huosha, kuweka ndani ya bakuli, ukawa na maji ya moto na tunaweka saa 1. Baadaye, uziweke katika sufuria, panda maji ya barafu na upika kwa muda wa dakika 35 kwa joto la chini. Ng'ombe lenyewe lisiloke usiku, kisha uitupe kwenye uyoga.

Karoti husafishwa, kata ndani ya cubes na kaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta kwenye sufuria ya kukata. Ifuatayo, tangaza vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, koroga na kupitisha mboga kwa dakika 5. Piga roast katika sufuria na mchuzi na viazi, kata katika vipande. Nyanya huosha, kukatwa kwa nusu, na vitunguu hupigwa kupitia vyombo vya habari. Nyanya nyanya na vitunguu na usambaze mchuzi katika sufuria. Dakika 5 kabla ya supu ya msimu wa kupikia na uyoga kavu na viungo vya shayiri za lulu, kunyunyizia mimea iliyokatwa, kufunikwa na kifuniko na kuacha mpaka unyevu wa mboga. Kabla ya kutumikia, tunamwaga sahani kwenye sahani na msimu na cream ya sour.

Supu kutoka uyoga kavu na vermicelli

Viungo:

• uyoga nyeupe kavu - 55 g;
• viazi - 155 g;
• vitunguu - 55 g;
• karoti - 75 g;
• vermicelli - 45 g;
• vitunguu - 5 g;
• viungo.

Maandalizi

Ili kufanya supu kutoka uyoga kavu, viazi za nguruwe na majani. Uyoga uzitoe na kuondoka kwa dakika 35. Kisha kioevu kutoka kwao kinachochujwa kupitia uzito ndani ya pua ya pua na kuchemsha kwa muda wa dakika 40 kwa kuchemsha. Baada ya hayo, tunawaondoa kwa uangalifu kwa sauti, na sisi pia huchuja mchuzi na kuikesha. Vitunguu vinatakaswa, vimewekwa katika semirings nyembamba na wessed katika siagi mpaka translucent. Baada ya hayo tunaongeza karoti iliyokatwa, koroga na rangi ya mboga kwa dakika 5. Kisha, kutupa vitunguu kilichokatwa, uyoga wa kuchemsha, msimu na viungo na kaanga kwa dakika chache.

Bila kupoteza muda, uangalie kwa makini katika mchuzi wa uyoga, viazi zilizoandaliwa hapo awali, kutupa vermicelli na kupika maudhui hadi nusu tayari, kifuniko kifuniko. Sasa ongeza mboga ya mboga, chumvi na simmer sahani kwa dakika chache. Tunatumia supu ya uyoga kutoka uyoga nyeupe zilizochwa, zilizopambwa na mboga zilizokatwa na zimehifadhiwa na cream ya mafuta ya chini.