Punke ya Marekani kwa umaarufu wao kwa muda mrefu imekuwa sawa na fritters yetu . Lush na kitamu, ni pamoja na ajabu na matunda mapya, chokoleti, syrup na asali, na kugeuka katika kifungua kinywa cha moyo ambacho kinaweza kupikwa haraka na kwa urahisi. Katika maelekezo, tutazungumzia kuhusu punkeys ya Amerika ya asili juu ya maziwa.
Pancake na maziwa na ndizi
Viungo:
- unga - 155 g;
- sukari granulated - 40 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- mdalasini ya ardhi - 2 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- maziwa - 1 bidhaa;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- pure ya ndizi - 1 tbsp.
Maandalizi
Katika bakuli tofauti, jitayarisha kavu kwa kuchanganya unga uliopigwa na unga wa kuoka, sukari na chumvi na mdalasini. Tofauti kupiga mayai na maziwa na siagi. Ongeza viungo vya kioevu kwenye viungo vya kavu na kuitia unga kwa pancake zetu. Unga lazima iwe nene ya kutosha, lakini usijali - hii ni ahadi ya adhabu za kupendeza. Ongeza ndizi iliyokatwa kwa unga na kuchanganya kila kitu tena.
Weka sufuria ya kaanga na mafuta ya alizeti au mafuta mengine ya mboga na ueneze kabisa. Piga robo ya unga wote ndani ya uso mkali na kusubiri mpaka unga huanza kupungua. Mara hii itakapotokea, tembeza pancake kwa upande mwingine na kaanga mpaka kitambaa kizuri. Tunatumikia uchafu na vipande vya ndizi safi, kunyonya asali au syrup.
Jinsi ya kufanya pancakes na maziwa na kakao na marshmallow mchuzi?
Chokoleti cha chokoleti kupika rahisi zaidi kuliko wewe ulifikiri, unahitaji tu kuchukua sehemu ya unga na poda ya kakao na ladha ya chocolate yenye rangi na rangi unahakikishiwa. Katika kampuni na chips chocolate utapata breakfast incredibly hearty tamu.
Viungo:
Kwa punkcases:
- unga - 160 g;
- unga wa kuoka - 12 g;
- poda ya kakao 43 g;
- yai - kipande 1;
- cream cream - 90 g;
- sukari - 85 g;
- maziwa - 200 ml.
Kwa mchuzi:
- marshmallow - kipengee 1;
- maji ya moto - 30 ml.
Maandalizi
Chakula cha ngano sieved kufanya hivyo zaidi airy na kujazwa na oksijeni, na kuchanganywa na unga wa kuoka na kakao na corolla. Ongeza chumvi na sukari. Tofauti sisi huunganisha viungo vya kioevu: maziwa, mayai na cream ya sour. Mimina viungo vya kioevu kwenye mchanganyiko kavu na upinde unga mwembamba.
Weka sufuria ya kukata na mafuta na joto. Mimina sehemu ya unga ndani ya sufuria ya kukata na kaanga kutoka pande zote mbili mpaka upepete. Tunatumikia mikate ya asili na rahisi katika mchuzi wa maandalizi, yenye marshmallows yaliyotengenezwa ya marshmallow.
Recipe ya pancakes kwenye maziwa ya sour
Hizi punkcakes za Amerika za kawaida ni shukrani za kushangaza kwa ukubwa wa asidi ya maziwa ya sour, ambayo, kwa kukabiliana na mchanganyiko wa unga wa kuoka na soda, pancakes zawadi na texture isiyo na uzito, na kuifanya airy.
Viungo:
- Maziwa ya maziwa - 325 ml;
- kuoka soda - 5 g;
- unga - 320 g;
- sukari - 50 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- mayai - vipande 2;
- siagi - 30 g.
Maandalizi
Tunaanza na maandalizi ya mchanganyiko wa kawaida wa viungo, ambayo unapaswa kuchanganya unga, sukari, unga wa kupikia na soda na chumvi katika bakuli la kina. Tofauti whisk kefir na mayai, ongeza siagi iliyoyeyuka. Sasa unahitaji tu kuchanganya mchanganyiko mawili na kupiga unga mwembamba na sare.
Tunaenea sufuria ya kukausha mafuta na kumwaga robo ya unga kwenye hiyo. Tunasubiri mpaka uso wa punkie ufunikwa na Bubbles, na kisha ugeuke kwa upande mwingine na uifanye kahawia.
Kichocheo hiki ni msingi wa ajabu wa majaribio. Punkcakes yenye rangi nzuri na yenye harufu nzuri inaweza kuongezewa na makombo ya chokoleti na matunda, matunda yaliyotengenezwa na matunda yaliyokaushwa, au unaweza tu, kwa jadi nzuri ya zamani, kuweka kipande cha siagi kwenye mlima wa pancakes na kumwaga kila kitu kwa syrup au asali.