Canape - appetizer rahisi na ladha, kuwasilisha sahihi ambayo itakuwa kupamba karamu yoyote au meza buffet. Canapés sahihi ni iliyoundwa kwa ajili ya bite moja na kuwakilisha aperitif, au vitafunio cha pombe kwa namna ya kipande cha mkate na favorite yako favorite msingi (nyama, samaki, pickles).
Moja ya aina maarufu zaidi za sofa ni canapé na ham, viungo vya vitafunio hivyo huwa daima katika friji, na wakati wa kupikia huchukua dakika 5 hadi 10. Mapishi ya kansa ladha zaidi na ham yanafunikwa katika makala hii.
Canape na cheese na ham
Canape na cheese na ham, iliyopikwa kwa njia ya rustic, itakushangaa kwa ladha isiyo ya kawaida, licha ya kuonekana rahisi.
Viungo:
Kwa kuongeza mafuta:
- cream cheese - 120 g;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- Mchuzi wa Dijon - 1 tbsp. kijiko.
Kwa msingi:
- baguette;
- ham au salami;
- tango, mizeituni, pilipili kengele.
Maandalizi
Changanya jibini, cream ya sour na haradali na mchanganyiko. Sisi kuweka uzito juu ya kipande nyembamba baguette, ambayo, kama taka, inaweza kabla ya kukaanga. Juu ya kuenea ham iliyopigwa nyembamba. Canapes yetu hupambwa na vipande vya pilipili ya kengele, tango au mizeituni.
Canape juu ya skewers na ham
Skewers katika maandalizi ya canapes hutumiwa kutoa sahani kuonekana kwa awali, na canapés yetu kwenye skewers na ham, shrimp na yai hawatashangaa tu kwa kuhudumia kuvutia, lakini pia kwa ladha ya kuvutia sawa.
Viungo:
- mkate mweusi;
- Shrimp - 250 g;
- yai ya nguruwe - maandishi 4;
- ham - 300 g;
- mizaituni bila mbegu.
Maandalizi
Chemsha na mayai safi, shrimp na koa, kisha kukatwa kwenye miduara. Tunaweka vipande vya ham na mayai kwenye kipande kidogo cha mkate, kisha ingiza skewer na kuweka kichwa cha shrimp kwanza, kisha - mizeituni, na kisha mkia. Pata canapé ya asili na yadha. Bon hamu!
Canape na Parma Ham
Jozi ya kwanza kwa ham ya kaskazini na Kiitaliano inachukuliwa kuwa ni meloni na tini, kwa hiyo tunapendekeza kupitisha na Canapés na Parma ham, bila kukiuka "classics ya genre."
Viungo:
- Parma ham - 150 g;
- cheese laini (yoyote, mbuzi-mbuzi) - 120 g;
- vitunguu vya kifungu - kikundi 1;
- Tini - vipande 3-4;
- nyanya za cherry - pcs 6;
- mafuta ya mizeituni;
- baguette.
Maandalizi
Nyanya hukatwa kwa nusu na kukaanga kidogo katika mafuta. Mtini hukatwa katika sehemu nne, tunaondoa peel. Katika bakuli tofauti, changanya jibini laini, vitunguu na kijiko cha mafuta. Kwenye ubao wa kukata, kuweka kipande cha ham, kutoka juu (kwa makali) kuweka kijiko cha mchanganyiko wa jibini, halafu nyanya iliyokatwa na tini iliyopigwa. Tunalifunga. Tunatumika kwenye kitambaa na mafuta na asali.