Keki rahisi - maelekezo bora kwa dessert isiyo ya kawaida kwa kila ladha!

Keki rahisi itasaidia mama wa mama kubadilisha sukari ya boring au, bila ya shida, kupika dessert kwa tukio la kawaida. Kuomba mapishi mzuri, idadi ndogo ya bidhaa zinazopatikana, unaweza kujiamini kwa biashara na kuandaa mikataba bora kila siku.

Jinsi ya kupika keki rahisi?

Mikate ya kisasa ya kujifanya ya kawaida hufanywa kwa mikate iliyoandaliwa tayari au kutoka kwa unga, ambayo haina haja ya kutumia muda mwingi na bidhaa. Cream imechaguliwa kulingana na mapendekezo ya kibinafsi au haitumii kabisa.

1. Keki rahisi ya nyumbani - kutoka kwa mikate ya sifongo iliyotunuliwa, msingi unauzwa tayari tayari, unahitaji tu kuimarisha cream yako ya kupenda, itakabiliana na chochote: creamy, sour or custard.
2. Angalia vizuri kwenye meza ya Kifaransa ya dessert - tart. Ni msingi mzima uliojaa cream nyembamba yenye unene, mara nyingi matunda au berry hujifungia.
3. Keki rahisi zaidi na ladha hutolewa kwa mikate ya waffle, zinazouzwa katika soko lolote na, kama sheria, imekwishwa na maziwa yaliyohifadhiwa - kila mtu anajua dessert tangu utoto.
4. Mikate ya puff huoka kwenye unga uliowekwa tayari bila chachu na kuingizwa na custard, saa moja maarufu "Napoleon" itakuwa tayari.
5. Chaguo nzuri kwa dessert ya haraka ya nyumbani inatoka kwenye pancakes. Pancake humekwa kwenye mapishi ya kupendezwa na kupimwa, yaliyowekwa na cream inayofaa na baada ya baridi ya nusu saa ya saa inaweza kutumika.
6. Njia rahisi kabisa ya kuandaa mikate bila kuoka - hii ya kuchukiza hutolewa na wapishi wavivu, au wale ambao hawataki kuingiza tanuri. Kwa msingi wa kuchukua vidakuzi, unyosha kwa kuingizwa, kisha uongeze na cream: jibini la jumba au cream ya sour.

Rahisi biskuti keki

Biskuti rahisi ya keki inaweza kuandaliwa na wewe mwenyewe, na ili usiwe na wasiwasi kuhusu utukufu wake unahitaji kutumia mapishi rahisi ya mtihani. Kwa matokeo mafanikio, ongeza unga wa kuoka na siagi kwenye muundo, na kusababisha keki lush na ladha ya kikombe, lakini kwa uwiano na wiani, kama biskuti ya kawaida.

Viungo:

• mafuta - 200 g;
• mayai - vipande 3;
• unga - 250 g;
• sukari - 200 g;
• unga wa kuoka - 1.5 tsp;
• vanillin.

Kwa cream:

• cream cream 25% - 300 g;
• sukari ya unga - 150 g;
• thickener kwa cream - 1 sachet;
• jamu ya berry - 3 tbsp. l.

Maandalizi

1. Kuwapiga protini na sukari mpaka kilele cha imara.
2. Toa kamba siagi na viini.
3. Unganisha watu wote vizuri.
4. Ingiza unga, ukabike dakika 40.
5. Beat up cream sour na sukari na thickener.
6. Kata biskuti kilichopozwa, mafuta na jamu, basi cream.
7. Kutumikia keki rahisi ya biskuti baada ya kuingizwa kwa masaa 3-4.

Keki ya chokoleti ni mapishi rahisi

Keki rahisi ya chokoleti imeandaliwa sio shida, mapishi ya Kifaransa ya tarta hutumiwa - ni crispy nyembamba "kikapu" kilichojaa stuffing. Unga ni tayari na kifupi, cream giza chocolate, ni muhimu kuchagua ubora wa juu, maudhui ya kakao. Keki hii rahisi hutumiwa tu baada ya baridi kamili ili kujaza ni waliohifadhiwa.

Viungo:

• mafuta ya waliohifadhiwa - 100 g;
• sukari - 50 g;
• unga - 150 g;
• maziwa - 3 tbsp. l.

Cream:

• chocolate giza - 300 g;
• mafuta - 150 g;
• cream - 500 ml;
• mayai - vipande 2;
• chumvi - 1 pin.

Glaze:

• chokoleti - 120 g;
• mafuta - 10 g;
• cream - 100 ml.

Maandalizi

1. Mafuta ya unga na unga na sukari katika pembe, umimina katika maziwa, piga unga.
2. Ondoa safu, kuiweka kwenye mold, ukate kando.
3. Bika kwa dakika 15 kwa digrii 180.
4. Joto cream, chokoleti na siagi melt, changanya kila kitu.
5. Wapige wazungu na chumvi, ongeza viini, wakati unavyoendelea, fanya mchanganyiko katika chokoleti.
6. Mimina cream katika ukungu, bake kwa muda wa dakika 25.
7. Ondoa kitambaa cha baridi kwa masaa 2.
8. Fanya icing kutoka kwa chokoleti iliyoyeyuka, siagi na cream ya moto.
9. Jaza uso kwa glaze, baridi kwa masaa 1-2.

Keki kutoka sour cream - mapishi rahisi

Cream cream ni keki rahisi na kitamu ambayo itapendeza jino tamu katika msimu wa moto. Ni tayari karibu bila kuoka, unahitaji kujiandaa tu keki, ingawa inaweza kununuliwa. Cream cream lazima kuchaguliwa mafuta, na matunda kuweka kuamua ladha. Ili kujiandaa, lazima uandae mapema filamu ya chakula na bakuli ya kina, ndogo.

Viungo:

• cream cream 25% - 300 ml;
• Cottage cheese molekuli - 250 g;
• sukari ya unga - 200 g;
• maji - 150 ml;
• gelatin - 25 g;
• vanillin;
• kiwi matunda - 2 pcs;;
• machungwa na mandarin - 1 pc.;
• keki ya sifongo nyembamba - 1 pc.

Maandalizi

1. Changanya molekuli ya curd, cream ya sour, sukari.
2. Gelatin kujaza maji, kuondoka kwa dakika 15.
3. Matunda hukatwa kwenye duru, kuweka chini na pande za bakuli, iliyofunikwa na filamu.
4. Warm juu ya gelatin kuoga mvuke kabla ya kufuta granules (si kuchemsha!).
5. Kuwapiga jibini la kijiji na cream ya sour, kumwaga gelatin, kupiga tena.
6. Mimina ndani ya mold, juu ya matunda.
7. Weka keki juu, kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 3.
8. Piga keki rahisi kwenye sahani, ondoa fomu na filamu.

Keki "Mannick" - mapishi rahisi

"Mannik" - keki ya ladha na rahisi, kefir huandaa unga wa classic, na keki yenyewe hutoka lush, yenye mnene, yenye pua na yenye unyevu kidogo. Ufunuo bora utakuwa jamu ya machungwa, itakuwa usawa ladha ya sukari ya semolina. Labda matumizi ya nyasi ya limao, ambayo si vigumu kujijitenga kutoka peel ya machungwa, juisi na mayai.

Viungo:

• mank - kipengee 1;
• sukari - 200 g;
• unga wa kuoka;
• kefir - 250ml;
• unga - 100 g;
• mayai - vipande 2;
• Butter - 100 g.

Kwa Kurd:

• Lemons - vipande 3;
• yai - kipande 1;
• sukari - 100 g.

Maandalizi

1. Mimina mango na kefir kwa dakika 30.
2. Beat mayai, sukari na siagi, pour mchanganyiko kefir-manna, kuongeza unga na poda ya kupikia.
3. Bika mannika kwa dakika 30. Baridi, kata mikate 3.
4. Grate lemon njano na mandimu na itapunguza juisi.
5. Beat mayai, kuchanganya na sukari na maji ya limao na zest.
6. Kupika mpaka unene, usiwa chemsha.
7. Punch cream tena blender, kuanzisha 50 g ya mafuta, baridi.
8. Kujaza mikate na kyrd ya limao, hutumikia keki rahisi ya manmade katika masaa 2.

Keki rahisi na maziwa yaliyohifadhiwa

Ili kupika kwa haraka dessert ya nyumbani, unahitaji cream rahisi ya keki , ni bora kuifanya kutoka kwa maziwa yaliyosababishwa, na mikate yoyote inayofaa kwa hiyo, mara nyingi wapishi wavivi hutumia waffles wazi. Kuongeza na kubadilisha tiba ya boring inaweza kuwa chokoleti, shavings ya nazi na karanga zilizovunjika.

Viungo:

• mikate ya mikate - vipindi 6;
• kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 1 b.
• chokoleti - 100 g;
• karanga zilizochongwa - kipengee 1;
• kunyoa nazi (kina) - 2 tbsp. l.;
• Butter - 100 g.

Maandalizi

1. Kuwapiga siagi na maziwa ya moto, kuongeza chokoleti iliyoyeyuka.
2. Ongeza kipengee cha ½. karanga.
3. Punguza keki za mikate na cream, funika uso mzima wa keki.
4. Kunyunyiza na mchanganyiko wa karanga na chips za nazi.
5. Kumtumikia keki baada ya saa 1.

Keki "Medovik" - mapishi rahisi

Keki rahisi ya asali hufanywa na mikate ya mchanga, inaweza kuwa na moto wa tanuri katika tanuri au kwenye sufuria ya kukata, katika kesi ya pili itakuwa nyepesi na sio friable sana, hivyo itapungua kwa kasi. Cream ni bora kwa kawaida ya ulinzi, lakini bila ya kuongeza mayai, hivyo itatoka zabuni zaidi na rahisi zaidi.

Viungo:

• sukari - kipengee 1;
• mayai - vipande 2;
• asali - 2 tbsp. l.;
• siagi - 50 g;
• unga - vitu 2;
• unga wa kuoka.

Cream:

• maziwa - vitu 2;
• sukari - 150 g;
• unga - 2 tbsp. l.;
• mafuta - 100 g.

Maandalizi

1. Kuchanganya sukari, asali na siagi, chemsha kwenye umwagaji mvuke mpaka fuwele kufutwa.
2. Kuanzisha mayai moja kwa moja, na kuchochea daima.
3. Pupa unga wa kuoka, unga, uifake unga.
4. Ondoka nje, kata mikate, ukioka hadi rangi ya dhahabu.
5. Kuchanganya sukari, unga na maziwa. Chemsha cream nyeusi, ongeza siagi, chill.
6. Kujaza mikate na cream, hutumikia baada ya masaa 2.

Keki rahisi "Napoleon"

Kutoka kwenye unga wa kununuliwa, unaweza kuoka mikate rahisi kwa keki kwenye tanuri . Kuchagua bora billet yasiyo ya chachu, kutoka kilo 1 ya unga itatoka keki ndogo, ambayo kwa kawaida imesababishwa na custard. Keki moja inapaswa kupondwa na kuchujwa kwa dessert iliyo tayari, ili kuleta mapishi ya vyakula vya asili kwa karibu kama iwezekanavyo.

Viungo:

• mchuzi - kilo 1;
• maziwa - vitu 2;
• mayai - vipande 2;
• sukari - 170 g;
• siagi - 150 g;
• vanillin.

Maandalizi

1. Chakula kilichopasuka kilichopuka, kata mikate 5-6.
2. Weka kwenye ngozi, piga kwa uma.
3. Bika kwa dakika 15 kwa nyuzi 190, friji.
4. Kuwapiga mayai na sukari, kumwaga katika maziwa, kutupa vanilla, kupika cream nene.
5. Kutupa katika cream ya siagi, baridi.
6. Weka mikate na cream, na kuinyunyiza na makombo, utumie masaa 2-3 baadaye.

Rahisi keki bila kuoka

Keki rahisi , iliyopikwa bila mikate ya kuoka - kupata kwa wapikaji wa nyumbani. Kutoka kwa bidhaa rahisi unaweza kuunda matibabu ya ajabu kwa njia ya cheesecake. Kupamba maridadi inaweza kuwa katika mapenzi na msimu: matunda, matunda, jelly kujaza au rahisi glaze kutoka kakao, maziwa na sukari itakuwa kukubalika - uchaguzi bado kwa chef.

Viungo:

• molekuli - 500 g;
• sukari - 150 g;
• mafuta - 70 g;
• gelatin - 5 g;
• biskuti - 250 g;
• Jordgubbar - 200 g;
• jelly strawberry - pakiti 1.

Maandalizi

1. Vidakuzi vya Raskroshit, kuanzisha siagi iliyoyeyuka, kuchanganya kwenye com.
2. Shirikisha kwa chini ya fomu, vifungue vizuri, dakika 15.
3. Tenga vipande vya strawberry katika mduara kuzunguka sura.
4. Mimina gelatin na maji ya joto, baada ya dakika 10, kufuta kwenye umwagaji wa mvuke (usiwa chemsha!).
5. Kuwapiga jibini la jumba na sukari, kuongeza gelatin.
6. Piga msingi juu ya keki, baridi kwa dakika 20.
7. Punguza jelly kulingana na maelekezo, kupunguza kiasi cha maji kwa 100 ml. Ruhusu kupendeza.
8. Funika keki na jordgubbar na ueneze jelly na kijiko.
9. Baridi keki ya masaa 2-4.

Keki rahisi ya pancake

Kuoka keki rahisi nyumbani kunawezekana kwa matumizi ya mapishi ya kupendeza na ya kuthibitishwa kwa pancakes ya kawaida . Kupika kwa kiwango cha chini cha mafuta, hivyo wakatoka kidogo kukausha. Kwa kuingizwa, cream rahisi ya sour ni bora, inayosaidia ladha ya mazuri na safu ya jamu ya berry ya sour.

Viungo:

• pancakes - vipande 20;
• cream cream 25% - 350 ml;
• thickener kwa cream - 1 sachet;
• sukari ya unga - 1 kitu;
• jani currant - 200 g;
• vanillin.

Maandalizi

1. Beat up cream sour na sukari unga na thickener.
2. Ongeza vanillin, koroga, baridi kwa muda wa dakika 15.
3. Punguza keki za kikapu na cream, ukibadilisha tabaka na jam.
4. Kupamba uso na jam.
5. Acha katika jokofu kwa saa 2.

Keki rahisi katika multivark

Keki rahisi, iliyoandaliwa kwa msaada wa biskuti ya multivarka, mikate hiyo hutoka mafanikio zaidi kwenye kifaa. Unga huweza kuchujwa classical, lakini kwa matokeo mafanikio ni bora kufanya msingi sour cream. Keki itakuwa juu, inaweza kugawanywa katika sehemu 3 na kulowekwa na cream yako favorite, maziwa condensed au jam.

Viungo:

• sukari - 150 g;
• cream sour - 4 tbsp. l.;
• mayai - vipande 2;
• kakao - 3 tbsp. l.;
• unga - 200 g;
• mafuta - 150 g;
• unga wa kuoka.

Kwa cream:

• maziwa yaliyofunguliwa - 1 b.
• poda ya kakao - 2 tbsp. l.;
• mafuta - 100 g.

Maandalizi

1. Kuwapiga siagi na sukari, kuongeza mafuta laini.
2. Ongeza cream ya sour, unga wa kuoka, kakao.
3. Ongeza unga, piga unga.
4. Ondoa valve kwa convection, chagua unga ndani ya bakuli, upika kwenye "Kuoka" kwa saa 1.
5. Kuchanganya maziwa yaliyohifadhiwa na kaka na siagi.
6. Biskuti kilichopozwa hukatwa kwenye mikate 3, tumbua na cream, kuondoka kwa masaa 3.