Wings na crispy crust katika tanuri - njia ya classic ya kupikia vitafunio maarufu duniani, wakati zilizotajwa, buds ladha kuja maisha. Na kuna kutoka kwao - marinades kadhaa, manukato na mbinu za kuoka zinaweza kukidhi wanyama walioharibiwa, na urahisi na unyenyekevu wa kufungua sio ladha ili kujaribu.
Jinsi ya kupika mbawa katika tanuri?
Crispy mabawa katika tanuri - sahani ni sahihi kwa sikukuu za sherehe na kwa chakula cha kawaida. Chakula maarufu na cha bei nafuu ni rahisi na hauhitaji jitihada nyingi, kutokana na sheria tatu: marinating, kuoka wakati na hali ya joto, na teknolojia ya kupikia ambayo huchukulia karatasi, sleeve au uso wazi.
- Mapigo lazima yasafishwe na kukatwa phalanx ya mwisho.
- Kuandaa marinade, na ikiwa haipatikani chumvi na pilipili zitatosha. Wachukue mabawa na kuweka kando kwa masaa kadhaa.
- Weka mbawa kwenye tray ya kuoka na mahali kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 200 kwa dakika 40. Hii ni ya kutosha kufanya mbawa na crispy crust katika tanuri ya Motoni.
Marinade kwa mabawa katika tanuri
Marinade kwa mbawa za kuku katika tanuri ni kiungo muhimu cha kupata texture na harufu. Aina ya mapishi hutoa chaguo kubwa. Kwa kawaida, katika marinades kuna asidi, kama vile maji ya limao au siki, na mboga au mafuta. Maongeo kwa namna ya wiki, viungo, asali na haradali huchaguliwa ili kupendeza.
Viungo:
- Mapigo - kilo 1;
- ketchup - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- paprika - pinch;
- karafuu ya vitunguu - vifungu 4.
Maandalizi
- Futa mbawa na vitunguu na paprika.
- Kuchanganya ketchup na mayonnaise, panua mbawa juu yao na kuweka kando kwa nusu saa.
- Weka mbawa kwenye karatasi ya kuoka.
- Kuku mbawa katika tanuri na mkojo hupikwa kwa digrii 180 dakika 40.
Wings katika mchuzi wa asali katika tanuri
Mapanga na asali katika tanuri - chaguo kubwa la vitafunio katika mtindo wa Asia. Usawa wa asali-mizinga husaidia kikamilifu ukali wa vitunguu, utakula nyama safi ya kuku na harufu na kulinda dhidi ya kukausha wakati wa kupikia. Inashauriwa kutumia asali safi na kioevu, vinginevyo, unene lazima uwe na maji katika umwagaji wa maji.
Viungo:
- mbawa - 500 g;
- asali - 3 tbsp. vijiko;
- haradali - 1 tbsp. kijiko;
- karafuu ya vitunguu - majukumu 2.
Maandalizi
- Kuchanganya vitunguu kilichokatwa, asali na haradali.
- Weka mchanganyiko katika mfuko na mabawa na kuchanganya.
- Vita masaa kadhaa.
- Bika kwa dakika 40 kwa digrii 180.
- Haraka za asali na ukanda wa crispy katika kukata tanuri na mchele.
Wings katika mchuzi wa soya katika tanuri
Crispy kuku mbawa katika tanuri itakuwa hivyo, kutokana na rahisi na nafuu soy mchuzi marinade. Faida za vitafunio vile: kupikia kwa saa, hakuna msimu wa ziada, kama mchuzi unavyoweza kukabiliana na marinating, na matokeo yake, - nyama ya zabuni ndani na ukali wa juu.
Viungo:
- Mapigo - kilo 1;
- mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
- Panda - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
- Changanya mchuzi wa soya, siagi na curry.
- Piga mabawa na kuweka kando kwa nusu saa.
- Kuoka kwa digrii 200 dakika 40, kutetereka sufuria ili mabawa na crispy crust si kukwama pamoja katika tanuri.
Wings katika mikate katika tanuri
Kuku mbawa katika mikate katika tanuri - kichocheo ni rahisi kwa mfuko wa fedha na afya. Mawao ya kupatikana kwa kifedha yatatengeneza chakula cha kila wiki cha familia ya kisasa. Mbinu ya kupikia bila mafuta katika unga wa unga na viungo sio kuhifadhi tu juiciness ya bidhaa, lakini pia bila kuongeza kalori za ziada zitaimarisha mwili.
Viungo:
- Wengu - 1.2 kilo;
- pilipili nyeusi - pinch;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- Paprika - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- kavu vitunguu - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
- Futa mbawa na vitunguu na pilipili, na uondoke kwenye mfuko kwa muda.
- Changanya unga, paprika na vitunguu vya kavu, chaga mchanganyiko ndani ya mfuko na upinde mabawa.
- Kuwaweka chini ya mafuta na kuiweka kwenye tray ya kuoka iliyofunikwa na karatasi.
- Kuoka kwenye joto la digrii 210 kwa nusu saa.
- Kuvikwa mkate na ukanda wa crispy katika tanuri, kutumikia na cream ya sour.
Wings katika batter katika tanuri
Kuku mbawa katika kupiga ndani ya tanuri - fursa ya kupata vitafunio maarufu ulimwenguni ya vyakula vya haraka katika jikoni lako la nyumbani. Kuchochea kwa mafuta mengi hufanya sahani ya kitamu, lakini huwa na kalori ya juu na yenye hatari. Ili "kutosheleza" itakuwa ya kutosha kwa nusu saa kupika katika tanuri. Sifa za kupendeza hazitapotea, na mbawa zitabakia kuonekana kupendeza.
Viungo:
- mbawa - 800 g;
- bia - 100ml;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- yai - pcs 2.
Maandalizi
- Changanya bia, unga na mayai.
- Piga mabawa katika mchanganyiko na mahali kwenye tray ya kuoka.
- Bika kwa digrii 200 kwa nusu saa.
Mapigo ya barbeque - mapishi katika tanuri
Mapanga ya barbeque katika tanuri hupa nafasi ya kula sahani si tu katika asili, lakini pia kupanga picnic nyumbani. Wakati huo huo, gharama za muda zitazidisha kwa muda mrefu kupikia kwenye grill, na matokeo yatakamilika na washiriki wote wa "picnic". Ni muhimu tu kuchanganya sahani zako za kupendeza, viungo na, baada ya kula nyama, kuoka.
Viungo:
- Mapigo - kilo 1;
- ketchup - 250 g;
- sukari ya kahawia - 2 tbsp. vijiko;
- apple siki cider - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
- Kuchanganya sukari, ketchup na siki.
- Kila kipande kilichopikwa katika mchuzi na kuweka karatasi ya kuoka.
- Bika kwa dakika 30 kwa digrii 230.
- Kutumikia mabawa ya mkate katika tanuri na mchuzi na vipande vya limao.
Grills Winged katika tanuri
Kichocheo cha mbawa za kuku katika tanuri kinaonyesha mbinu mbalimbali za kuoka. Mmoja wao - kazi ya grill - ni maarufu zaidi. Pamoja na matumizi yake, kivutio kilichopangwa na mchuzi wowote, hutumiwa kwa muda wa zaidi ya nusu saa na wakati wa kupikia hupata ukubwa mwembamba mwembamba na massa ya juicy. Kichocheo hiki kinapatikana hata kwa mwanzoni.
Viungo:
- mbawa - kilo 2;
- mchuzi wa nyanya - 400ml;
- mchuzi wa moto - 60ml;
- siagi - 250 g;
- poda ya vitunguu - kijiko 1;
- Pipi ya vitunguu - 1 tsp.
Maandalizi
- Kuchanganya viungo vyote vya mchuzi na kupika kwa saa 2.
- Ondoa kwa nusu saa na mabawa.
- Preheat kipengele gril kwa digrii 230 na, na kuweka mabawa katika bakuli kwa kuchochea, kupika kwa dakika 30.