Wafanyabiashara waliokuwa wamepoteza Courgettes

Marrows ni pamoja na mboga nyingine, na kwa nyama, na ikiwa unawavuta kwa kuingiza katika tanuri, tunapata kito halisi ya upishi ambayo itapamba meza yoyote ya sherehe na heshima, na siku za wiki itafanya tu furore kwenye chakula.

Vikombe vya zukchini zilizopangwa na nyama iliyopikwa, iliyooka katika kichocheo - mapishi

Viungo:

• zucchini ndogo ndogo - pcs 4;
• forcemeat (nguruwe na nyama) - 480 g;
• nyanya safi - 280 g;
• kijani parsley - matawi 3-4;
• Bendi ya vitunguu - 120 g;
• karafuu vitunguu - pcs 2-3;
• Mafuta iliyosafishwa na alizeti - 70ml;
• jibini ya spicy ya aina ngumu - 70 g;
• Mimea ya Provencal;
• chumvi na pilipili safi.

Maandalizi

Kama msingi wa kujifungia, tutatumia kukatwa pamoja na nusu mbili za matunda ya squash. Kutoka katikati, tunapata aina ya boti za boga, ambazo tutajaza baadaye. Lakini kwanza, linafafanua mafuta, kuiweka kwenye tray ya kuoka na kuitumikia kwa dakika kumi kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 185.

Kwa wakati huu, tutashughulika na kujaza. Katika sufuria ya kukataa mafuta ya mafuta ya alizeti, joto kidogo na uweke vitunguu vitunguu na vitunguu vilivyochaguliwa na uifarudishe kidogo. Baada ya dakika chache, ongeza panya iliyochepwa yenye dhahabu iliyopigwa (karibu nusu ya jumla) na kaanga pamoja hadi uchelevu wa mboga mboga, bila kusahau umati wa chumvi na pilipili.

Baada ya kukataa ni tayari, tunaiingiza kwenye bakuli ya bure na kuchukua mince. Sisi hueneza kwenye sufuria hiyo, na kuongeza mafuta, na kuchochea-kaanga, kuchochea, mpaka unyevu wote uenee na kuoza. Katika mchakato wa kukataa, tunavunja uvimbe, na pia kuongeza chumvi na pilipili.

Changanya kwenye bakuli la nyama iliyochongwa na mboga kaanga, kuongeza nyanya safi, msimu na mimea mingi ya Provencal, mimea iliyokatwa na kuchanganya. Jaza kujaza tayari na maganda ya mboga, kuifanya kwa slide, tinker na cheese piquant grated na kuwa na billets juu ya karatasi ya kuoka. Ili kukamilisha kupikia, tunatuma sahani kwa kuoka katika tanuri kwa dakika ishirini, na kuwaka joto hadi digrii 185 kabla.

Walipanda vijiko vijana na kuku katika tanuri

Viungo:

• courgettes vijana wadogo - pcs 3;
• kuku (fillet) - 480 g;
• Pilipili ya Bulgarian - 90 g;
• nyanya safi - 280 g;
• kijani parsley - matawi 3-4;
• Bendi ya vitunguu - 90 g;
• karafuu vitunguu - pcs 3-4;
• cream - 220ml;
• Mafuta iliyosafishwa na alizeti - 70ml;
• jibini ya spicy ya aina imara - 140 g;
• Mimea ya Provencal;
• chumvi na pilipili safi.

Maandalizi

Kuandaa maandalizi, kuandaa marrow ya mboga, kama katika mapishi ya awali, kutuma kwenye tanuri kwa dakika kumi hadi kumi na tano. Kwa wakati huu, saga bafu, vitunguu, pilipili na kuku mboga na mboga za kaanga na nyama kwa dakika chache, na kuongeza nyanya zilizokatwa. Sisi huleta wingi ili kuonja na chumvi na pilipili, na pia msimu na mimea ya Provencal. Chakula mchanganyiko wa mboga na kuku na kifuniko kilicho wazi mpaka nusu ya juisi zote zimevukezwa, na baada ya kuongeza vitunguu vilivyokatwa na mimea, koroga na kuondoa kutoka kwenye joto.

Jaza zachynke kuchachkovye boti, pritirushivaem jibini na kuweka katika chombo kwa ajili ya kuoka. Mchuzi wa cream na chumvi, pilipili na mimea ya Provencal, mimina mabaki juu na kumwaga kidogo chini ya chombo na zukchini. Tunamuru zukchini kuoka kwa dakika thelathini katika tanuri, kuwaka joto hadi digrii 185 kabla.