Kuku nyama ni aina ya nyama iliyotumiwa zaidi katika nchi nyingi. Hii ni kutokana na upatikanaji wa bidhaa hii na faida zake kwa mwili wetu. Kuku nyama ni, kwa kweli, protini safi, kama yaliyomo mafuta na wanga ndani yake ni ya chini sana.
Kwa kifupi kuhusu thamani ya lishe ya nyama ya kuku. Kama ilivyoelezwa hapo juu, maudhui ya mafuta na kabohydrate katika kuku ni chini kabisa - 13.65 g na 0.63 g kwa kila g g, kwa mtiririko huo, na protini ina 31.40 g. Thamani ya nishati ni karibu 158 kcal kwa 100 g.
Kuku kuku
Kuandaa nyama ya kuku kwa njia tofauti. Njia moja ni kukata. Nini kaloriki maudhui ya kuku iliyoangaziwa? Ni kcal 230 kwa g 100. Hii ni ndogo. Kwa mfano, katika nguruwe iliyoangaziwa, 315 kcal kwa 100 g.
Kuku iliyopikwa
Kuku, kupikwa kwenye grill, mara nyingi tunatumia katika duka. Ni haraka, rahisi na kitamu. Kuandaa sahani hii nyumbani si vigumu na itachukua muda kidogo kama una grill. Licha ya maoni yaliyopo, maudhui ya kalori ya kuku iliyohifadhiwa ni duni - 210 kilogramu kwa g 100. Kwa kulinganisha, maudhui ya kalori ya kuku ya kuchemsha ni 200 kcal. Lakini ni lazima kukumbuka kwamba crispy, dhahabu ukubwa, ole, ni bora si kula. Ina cholesterol na kansa. Lakini nyama ya kuku kama hiyo, hasa ikiwa imepikwa nyumbani, inaweza kuhusishwa na bidhaa za chakula.
Shish kebab kutoka kuku
Mafuta ya koriki ya kuku ya kuku ni kcal 118 tu kwa g 100. Je, si ajabu, baada ya yote, kebab ya shish imeandaliwa kutoka kwa kifua, nyama ya vyakula kabla ya marinated, huku haitumii mafuta ya mboga au mnyama katika mchakato wa kupikia. Safi hii ni wokovu tu kwa watu wanalazimika kula hata.