Mpaka hivi karibuni, mayai ya maaa yalionekana kuwa mazuri, ambayo yalitayarishwa na kutumika tu kwa matukio maalum na siku za likizo. Lakini leo bidhaa hii inaweza kupatikana kwa uuzaji wa bure pamoja na mayai ya kuku ya jadi. Wengi hata huenda kabisa kula mayai ya majia tu, wakiamini kuwa ni muhimu sana. Kwa mfano, kuna maoni kwamba maudhui ya caloric ya mayai ya nguruwe ni ya chini, na maudhui ya vitu muhimu ndani yake ni ya juu. Kwa kweli, bidhaa hii ni matajiri katika protini, ina vyenye mafuta yenye thamani, vitamini A , E na D, vitamini B na orodha kubwa ya mambo ya kufuatilia: chuma, potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, fosforasi, zinki na wengine. Lakini kalori katika mayai ya maaa sio kidogo, kwa sababu ina mafuta ya kutosha.
Ni kalori ngapi katika yai ya nguruwe?
Kutoka mayai ya maaa, mayai ya nguruwe yanatofautiana kabisa, kwanza kabisa, kuonekana kwao, hivyo hawezi kuchanganyikiwa. Majani ya nguruwe yanaharibiwa na vichaka vidogo vidogo, na ni ndogo sana kwa ukubwa na uzito. Ikiwa ikilinganishwa na yai ya kuku, basi uwiano kwa kiasi utakuwa 1: 5. Kwa hiyo, maudhui ya caloric ya mayai ya majia pia yanaonekana kuwa ndogo, ingawa kwa kweli ni sawa kabisa na thamani ya nishati ya mayai ya kawaida. Kwa mfano, katika yai moja ya kuku kuna kalori 70-75, na katika kaloric maudhui ya mayai ya maziwa yai 1 itakuwa karibu 14-15 kcal, ambayo ina maana katika vipande tano kutakuwa pia kcal 75. Ili sio kuongeza takwimu hii, bidhaa inashauriwa kuchemsha au kunyunyiza. Baada ya yote, mayai ya kukaanga na mafuta yatakuwa mafuta mengi na hayatoshi. Na maudhui ya kaloriki ya mayai ya kuchemsha ya kuchemsha yatakuwa sawa na thamani ya nishati ya bidhaa ghafi. Na katika sahani iliyopikwa karibu vitu vyote muhimu na vitamini vitahifadhiwa kabisa.