Tunakualika ujue leo jinsi ya kuandaa viazi vinavyofunikwa na kuwalisha wageni wenye sahani ya asili na ya kushangaza.
Viazi zilizofunikwa na nyama iliyopikwa
Viungo:
- viazi - vipande 20;
- nyama iliyokatwa - 400 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- cream - 200 ml;
- siagi;
- viungo;
- maji ya kuchemsha - 50 ml;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Tunaosha viazi, tisafisha, tumia katikati na uziweke katika mold na ufunguzi wa juu. Tunapitia kwenye bakuli, tunavunja mayai ndani yake, kuongeza viungo, kuongeza chumvi na pilipili. Bombo linatakaswa, limefunikwa kwenye cubes ndogo na kuongezwa kwa nyama. Kusanya mchanganyiko wa vitu vilivyounganishwa na kuzipatia viazi vyake. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, chaga katika cream, changanya na joto, usileta kuchemsha. Katika sufuria na viazi vilivyowekwa, tunamwaga maji kidogo na mchanganyiko wa mafuta. Tunatumia bakuli kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 40.
Viazi zilizofunikwa na ham na jibini
Viungo:
- viazi kubwa - pcs 4;
- ham kuvuta - 100 g;
- jibini ya aina ngumu - 150 g;
- siagi - 50 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, sisi kuchukua viazi kubwa ya sura sawa, safisha kabisa na kuusha. Kisha kila mmoja amefungwa kwa makini na hutumwa kwa dakika 50-60 kwenye tanuri ya preheated. Wakati viazi huwa laini, tunaichukua nje ya tanuri, turua kidogo na tuzipe nusu. Puni kijivu uondoe katikati, uacha pande nyembamba. Ongeza siagi laini na panda vizuri na uma.
Nyamu hiyo imejaa kaboni ndogo. Jibini huchota kwenye griddle ndogo, na vitunguu hupigwa kupitia vyombo vya habari. Kisha kuongeza ham, jibini na vitunguu kwenye viazi vilivyojaa . Tunachanganya kila kitu vizuri, kuweka cream kali na kuongeza chumvi kwa ladha. Kukamilisha kujaza kujaza nusu ya viazi na kuwapeleka kwa dakika 15 katika tanuri. Kisha ondoka, jishusha jibini iliyokatwa, ondoa foil na uitumie kwenye meza.
Viazi zilizozikwa na uyoga
Viungo:
- viazi kubwa - pcs 3;
- minyororo mpya - vipande 3;
- vitunguu - 2 karafuu;
- cream cream - vitu 0.5;
- wiki safi;
- viungo.
Maandalizi
Viazi hutolewa, kavu na kitambaa, hukatwa kwa nusu mbili na kwa makini hutolewa ndani, na kuacha peel nzima. Vipindi vinatengenezwa , kununuliwa na kujazwa na vidokezo vya viazi. Piga vitunguu katika sehemu 6 na kuweka kila moja katika nusu ya viazi, podsalivaya kulawa. Jaza yaliyomo ya kila "mashua" na cream ya sour na kuoka katika fomu ya moto, katika tanuri ya preheated, dakika 30-40. Safi iliyo tayari imepambwa na parsley safi, na hutumikia kwenye meza.
Viazi zilizozikwa na mboga
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- jibini ya aina ngumu - 100 g;
- karoti - vipande 2;
- cream sour - 150 ml;
- babu - vipande 2;
- mahindi ya makopo - 150 g;
- fennel safi;
- viungo.
Maandalizi
Viazi huosha na kuchemshwa sare mpaka nusu tayari. Kisha sisi huifanya, tusafisha na ukikatane kila moja kwa nusu mbili sawa. Kwa msaada wa kijiko cha maji, fanya vizuri katikati, ukifanya "boti". Tunakata karoti kwenye cubes ndogo, suka vitunguu katika vipande, na basi mboga zivaa mafuta ya mboga. Ifuatayo, tunabadilisha kuchoma ndani ya chombo, kuongeza mahindi ya makopo, mazao ya katikati ya viazi na wiki zilizokatwa. Chumisha kujaza ili kuonja na kuchanganya vizuri. Sasa kujaza "boti" za viazi na mboga mboga, kuweka kidogo cream cream juu na bake bakuli katika tanuri preheated kwa muda wa dakika 20.