Sala ya Carmen

Mshangao wa ajabu na wa ajabu sana hufanya saladi na jina la awali "Carmen". Inaweza kupangwa kwa ajili ya sherehe ya sherehe au tu kujiingiza katika bakuli bora ya jamaa na marafiki wa mtu juu ya chakula cha jioni au chakula cha jioni.

Kuandaa saladi si vigumu, na unaweza kujiona kwa kusoma mapishi hapa chini.

Saladi ya Carmen na kuku, ham na croutons - mapishi

Viungo:

• nyama (kifua cha kifua) - 220 g;
• ham - 170 g;
• nyanya safi - 260 g;
• mkate mweupe au mkate - 260 g;
• meno ya vitunguu - vipande 1-2;
• adzhika - 10 g;
• mayonnaise nyumbani - 210 g;
• mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 25 ml;
• chumvi ya bahari - kulawa;
• wiki kwa ajili ya mapambo ya saladi.

Maandalizi

1. Mchuzi wa kuku kwa ajili ya maandalizi ya saladi lazima kuchemsha mapema kwa maji ya chumvi kwa dakika ishirini, na kuongeza majani ya laurel, peppercorns na viungo vingine kwa ladha yako.
2. Wakati tayari, mchuzi wa kuku umefunikwa katika mchuzi na kukatwa kwenye vipande nyembamba.
3. Unaweza kufanya vinginevyo na nyama ya kuku iliyokatwa kaanga katika sufuria ya kukata mafuta ya mafuta ya alizeti hadi tayari, msimu katika mchakato na chumvi na viungo kwa ladha yako.
4. Tutapika mkate kutoka mkate. Kwa kufanya hivyo, kata kwa miche nyembamba, kuweka kwenye karatasi ya kuoka na uinyunyiza mafuta ya mafuta ya alizeti ya chumvi.
5. Sasa tunatumia sufuria kwenye tanuri, kavu vipande vya mkate na nyekundu kwa joto la nyuzi 195.
6. Ham pia hupigwa kama kuku na mkate na majani nyembamba na kaanga kidogo juu ya sufuria ya kukata.
7. Nyanya safi, futa kavu na kukata vipande vidogo. Wakati wa kutumia nyanya za cherry, ni rahisi kuzipunguza nusu.
8. Katika mayonnaise ya kibinafsi, ongeza adjika, pamoja na kamba iliyokatwa na iliyochapishwa karafuu kupitia vyombo vya habari na kuchanganya.
9. Pia tunaosha sufuria ya wiki safi na lettu (wakati unatumiwa).
10. Sasa tunaweza kuendelea na mpango wa saladi ya Carmen. Tutafanya hivyo katika tabaka.
11. Kwa kweli, sahani ni bora kwa majani ya saladi, hivyo kuonekana kwa sahani itakuwa ya kuvutia zaidi.
12. Katika sahani na saladi sisi kueneza kwanza kuku, na juu ya nusu ya nyanya safi.
13. Sasa kusambaza ham sawa, na kuweka nyanya iliyobaki juu yake.
14. Kila safu ya saladi hutiwa na mayonnaise kuvaa na vitunguu na ajika.
15. Hatimaye, kabla ya kutumikia, futa utungaji wa upishi na rusks na uzipamba na majani ya kijani.