Vanilla Cappeycakes

Capcake ni dessert ya Marekani, ambayo ni sanduku ndogo yenye kofia ya juu ya hewa. Wanaonekana kuvutia sana na hakika hupambwa yoyote chama cha chai. Hebu tujue na wewe jinsi ya kufanya keki halisi ya vanilla.

Mapishi ya mikate ya vanilla

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - 300 g;
• unga wa kuoka - 5 g;
• soda - pinch;
• chumvi - pinch;
• sukari - 125 g;
• Vanillin - kulahia;
• yai - vipande 2;
• kefir - 125 ml.

Kwa cream:

• siagi - 300 g;
• chocolate-nut kuweka - 150 g;
• Chocolate ya maziwa - 100 g.

Maandalizi

Soda, soda, chumvi na unga wa kuoka hupandwa katika bakuli. Cream siagi iliyokatwa na sukari, kutupa vanillin na kuanzisha mayai. Kisha chaga mchanganyiko kidogo wa unga na kuchanganya vizuri. Sasa upole kumwaga katika kefir na kuongeza unga. Tunaeneza unga juu ya udongo wa silicone na kutuma muffins kwa tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 25.

Wakati huo huo, tunaandaa cream: kuyeyuka chocolate ya maziwa kwenye umwagaji wa maji. Sisi kupiga siagi na kuweka nut, kuongeza chocolate na kuhamisha wingi kwa mfuko confectioner. Baridi iliyopulizwa vanilla kwenye sahani na kupamba na cream ya chokoleti. Tunatumia tiba kwa saa kadhaa kwenye friji, na kisha tunalika kila mtu awe chai.

Vanilla mateka na kyrd ya limao

Viungo:

• siagi - 200 g;
• sukari - vitu 2;
• yai - vipande 3;
• lemon peel - 2 tsp.
• vanillin - pinch;
• unga - vitu 3,5;
• soda - pinch;
• cream sour - 2 tbsp.

Kwa cream:

• sukari nzuri ya sukari - vitu 4;
• juisi ya limao - 50ml;
• Vanillin - kulahia;
• Butter - 6 tbsp. vijiko;
• lemon peel - 0.5 tsp.
• maziwa 2.5% - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Katika bakuli, panua unga, soda, unga wa kupikia na chumvi nzuri. Katika chombo kingine tunasukuma siagi na sukari, tunaanzisha mayai na kusugua zest ya limao. Sasa tunatupa vanillin kwa ladha, tumia mchanganyiko wa unga na nusu ya sour cream. Tunapiga unga kwa homogeneity, halafu kisha kuongeza viungo vilivyobaki. Kujaza nyundo na unga na kuoka kwa muda wa dakika 20 kwenye tanuri ya preheated hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. Baada ya hayo, tunapunguza baridi cupcakes, na wakati huo huo tunaandaa cream. Ili kufanya hivyo, siagi ya siagi na whisk na poda ya sukari na hupunguzwa kidogo na maziwa. Kisha kuongeza zest iliyochomawa ya limao, kutupa vanillin na kuongeza juisi ya limao. Tunaifanya vizuri kabisa kwa uzuri, kuiweka kwenye mfuko wa confectioner na kupamba capkee kilichopozwa na cream.