Mikate tamu na pies kama kila kitu. Wanaweza kupikwa na kujaza yoyote, lakini ladha zaidi hupatikana kwa matunda na matunda, kwa mfano, pie ya mananasi au pai ya raspberry iliyohifadhiwa . Ikiwa ungependa desserts kama hizo, basi utakuwa kama pie nyeusi ya currant.
Lenten pai na currant nyeusi
Viungo:
Kwa mtihani:
- vyakula - 1,5 vitu;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 5 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- maji ya barafu - 6 tbsp. vijiko;
- chumvi na soda - pinch.
Kwa kujaza:
- sukari - 2-3 tbsp. vijiko;
- currants waliohifadhiwa - 1 kitu;
- unga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Pua unga na kuchanganya na sukari, chumvi, soda, sukari ya vanilla, maji na mboga. Kunja unga wa elastic, sufunga kwenye filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa muda.
Kuzuia currant, kuchanganya na sukari na unga na kuchanganya vizuri. Kwa fomu ya kuoka, mafuta na mafuta ya mboga, chukua unga kutoka kwenye jokofu na ugawanye katika sehemu mbili, hivyo kwamba moja ni kubwa zaidi kuliko nyingine. Piga sehemu zote mbili na moja ambayo zaidi huwa katika sura, na kuunda pande ndogo. Juu, fungua kujaza kutoka kwa berries na kuifunika kwa sehemu ya pili ya unga.
Tetea kando ya keki, mafuta ya uso wake na mafuta ya mboga, ushike na sukari na uifanye katikati shimo ndogo ambalo mvuke itatoka. Weka keki katika tanuri, moto hadi digrii 180 kwa muda wa dakika 30-35, na uifanye baridi kidogo, uende kwenye meza.
Currant pie katika multivariate
Viungo:
- vyakula - 1,5 vitu;
- siagi - 125 g;
- sukari - 285 g;
- mayai - vipande 3;
- wanga viazi - kijiko 1;
- poda ya kupikia kwa kuoka - 2 tsp;
- currant nyeusi - 300-400 g;
- Vanillin - juu ya ncha ya kisu.
Maandalizi
Toa tofauti kutoka kwa protini na kuwapeleka kwenye friji. Kuchanganya unga na siagi iliyotikiswa, vijiko, 125 g ya sukari, vanillin, kijiko 1 cha unga wa kuoka na kuchanganya unga. Weka kwenye jokofu kwa dakika 30.
Ondoa protini, wawapige kwa hali ya povu, uwaongeze mabaki ya sukari, 1.5 tbsp. vijiko vya unga, wanga na unga uliobaki wa kuoka. Kisha uingie kwa upole katika molekuli ya protini ya currant. Fanya mpira kutoka mtihani, mafuta kikombe cha multivark na kueneza unga chini, kutengeneza pande. Juu ya kujifungia nzima na kupika keki katika "Baking" mode kwa masaa 1.5. Tafadhali kumbuka kuwa hapa inaelezea mapishi ya pai na currants safi, lakini inaweza kubadilishwa na waliohifadhiwa, tu kuwa na uhakika wa kukimbia kioevu chochote kikubwa.
Pamba na currants na jibini la jumba
Keki ya kamba na currants ni chaguo bora kwa wale mama ambao watoto wao hawapendi jibini la Cottage katika fomu yake ghafi.
Viungo:
Kwa mtihani:
- siagi - 100 g;
- unga - 200 g;
- sukari - 100 g;
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1.
Kwa kujaza:
- Cottage jibini - 200 g;
- sukari - 100 g;
- mayai - vipande 2;
- tani ya vanillini - ½;
- nyeusi currant - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sungunua siagi, changanya na sukari, unga na unga wa kuoka na kuchanganya unga. Inapaswa kurejea. Kutumia mchanganyiko, kupiga mayai na sukari, na kisha uongeze jibini la kamba na vanillin, na uendelee kupiga mpaka unapozidi misa laini.
Fanya sahani ya kuoka na mafuta, fanya nusu ya unga ndani yake, halafu nzima ya kujaza, na kisha sehemu ya pili ya unga. Juu ya berries currant. Bika keki ya curd na currant nyeusi kwa dakika 180 dakika 35.
Fungua pai na currants
Viungo:
- chachu iliyowekwa tayari - 700-800 g;
- currant - 300 g;
- mayai - vipande 4;
- sukari - kipengee 1;
- sukari ya unga - 2 tsp.
Maandalizi
Gawanya unga katika vipande viwili, piga moja, kuiweka kwenye fomu ya mafuta na kuweka joto kwa uthibitishaji. Currant kuifuta na sukari na kuiweka kwenye mold kwa unga. Sehemu ya pili pia hutolewa na kukatwa kwenye sahani nyembamba. Weka juu ya kujaza kwa namna ya jani, mafuta na yai iliyopigwa na kupika katika tanuri, moto hadi digrii 200, dakika 30-40. Mimina pai ya kumaliza na sukari ya unga na jaribu.