Rafu ya maduka ni kamili ya vyakula mbalimbali vya makopo, ikiwa ni pamoja na pastes. Unaweza kuchagua kila ladha. Lakini si vigumu kupika pate yenyewe, nyumba ni daima tastier. Chini sisi tutakuambia jinsi ya kupika turkey pâté.
Pate ya ini ya kituruki - mapishi
Viungo:
- Vurugu vya ini - majukumu 6;
- karoti - 170 g;
- vitunguu - 150 g;
- siagi - 200 g;
- wiki.
Maandalizi
Kwanza, karoti kaanga na vitunguu, kisha uwape ini na kwenye moto mdogo, uifanye tayari. Tunasukuma yote haya kwa wingi sawa na blender. Ongeza juu ya 70 g ya siagi iliyochelewa na kugeuza wingi tena. Juu ya filamu ya chakula tuneneza molekuli hepatic sawasawa, na kusambaza mafuta juu. Inakabiliwa na mboga zilizokatwa na roll rolls. Tunatumia kwa saa 2-3 kwa friji.
Uturuki Pâté - mapishi
Viungo:
- Uturuki wa ini - 350 g;
- mioyo ya Uturuki - 240 g;
- siagi nzuri 73% ya maudhui ya mafuta - 340 g;
- vitunguu - 300 g;
- pilipili - pinch;
- pilipili nyeusi pink - kijiko 1;
- sprigs ya rosemary - vipande 3;
- kogeni - 35ml;
- chumvi.
Maandalizi
Sunguka kwenye sufuria ya kukausha juu ya siagi ya tatu ya siagi na kupika ndani ya ini ini na vitunguu vilivyochaguliwa na jozi ya matawi ya rosemary. Mwishoni mwa mwisho, mimea katika kogogo, ongeza pilipili tamu na chumvi. Moyo wa Uturuki kupika mpaka tayari. Baada ya hayo, ini na vitunguu na mioyo hubadilishwa na blender ndani ya wingi wa kawaida. Sisi kueneza pate juu ya vyombo vidogo. Butter inayeyuka na kuongeza ya sprisemary . Wawape pate na upeleke kwenye friji. Mara mafuta ni imara, Uturuki pâté inaweza kutumika kwa mkate na kutumika kwa meza.
Nyumbani pâté kutoka Uturuki
Viungo:- Uturuki wa ini - 550 g;
- vitunguu - 140 g;
- nyama ya nguruwe - 130 g;
- karoti - 150 g;
- siagi - 100 g;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
Salo kukata vipande vipande na kupelekwa kwenye sufuria ya kukata, haraka mafuta ya kutosha yameyeyuka, ongezeko vitunguu vilivyokatwa na kaanga kwa uwazi. Kisha kuongeza karoti na kukata ini katika pete za nusu. Mara tu ini ikitoa juisi, kupunguza moto, kuongeza majani kadhaa ya lauri na kitoweo hadi kupikwa chini ya kifuniko. Baada ya hapo, ini na vitunguu, karoti na vipande vya mafuta ni ardhi kwa kutumia blender. Baada ya hayo, ongeza siagi, chumvi, viungo na kuchanganya vizuri. Hiyo yote, pate kutoka ini ya Uturuki iko tayari, unaweza kueneza kwenye vipande vya mkate safi na kuitumikia kwenye meza.