Maambukizi yanajumuisha sahani za salama au za chumvi ambazo zimetengeneza hisia ya hamu kabla ya mlo kuu. Vidonge vya baridi na vya moto vinatolewa kwa kupikia.
Tartar kutoka saum, maelekezo ambayo hutolewa chini, inahusu mahsusi kwa vibali vya baridi. Viungo vyake vyote tayari kwa matumizi.
Sababu muhimu katika maandalizi ya vyakula vya vitafunio ni kubuni yao ya nje, pamoja na mchanganyiko sahihi wa bidhaa na harufu. Baada ya yote, mtu kabla ya kujaribu sahani ya kwanza ya wote kutathmini ni kuibua na kwa harufu. Muda wa kuandaa nyota baridi haitumiki kidogo, kama viungo vya kutosha kusaga na vyema kuweka kwenye sahani.
Tartar kutoka saum
Viungo:
- kijiko cha sahani ya chumvi - 250 g;
- apple - kipande 1;
- yai ya kuchemsha - 1 pc.;
- mizizi iliyojaa grera - kijiko 1;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- mafuta ya mafuta - kijiko 1;
- sukari na chumvi.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kuandaa tartar kutoka saum. Sisi kukata saum katika vipande pana. Katika blender, saga apple iliyokatwa, yai, kuongeza mizizi ya horseradish, maji ya limao, mafuta, chumvi, sukari. Piga. Juu ya vipande vya lax tunaenea cream iliyoandaliwa na kuifunika kwa njia ya miamba. Iliwahi kutumika kwenye sahani kubwa.
Ili kukata saum katika cubes sawa, kuifungia vijiti kwenye friji kabla ya kupika.
Tartar kutoka saum, jibini na avocado
Viungo:
- kijiko cha sahani ya chumvi - 100 g;
- Feta jibini - 200 g;
- avocados - kipande 1;
- vitunguu nyekundu - nusu;
- juisi ya nusu ya limau;
- mafuta, chumvi.
Maandalizi
Saroni, jibini, avocado na vitunguu vipande vipande vidogo. Vitunguu vinyunyike na juisi ya limao, kuondoka kidogo chachu. Zaidi ya viungo vyote ni pamoja, vikichanganywa, vyenye chumvi na wamevaa na mafuta. Tunatumia vipande vipande vya mkate mweusi.
Mashabiki wa vitafunio hutolewa ili kuandaa tartare ya lax , ambayo kwa hakika itawapendeza wageni wako.