Hakika wengi wenu wangeweza kupika vidonge au shanks ya vijiti, au labda kupika kabisa ndege yote, lakini kulikuwa na watu wachache ambao walipaswa kuandaa mabawa tofauti. Kuhusu jinsi ya kupika mabawa ya Uturuki, tutawaambia baadaye, na usisahau kutumia maelekezo wakati ujao unapoangalia kuongeza kustahili kwa kioo cha povu.
Mapafu ya Uturuki yaliyotengenezwa katika mapishi ya tanuri
Viungo:
- mabawa ya Uturuki - maingiliano 6;
- mchuzi wa soya - 170ml;
- siki ya divai - 110 ml;
- asali - 120ml;
- kichwa cha vitunguu;
- mchuzi wa moto - 15 ml;
- tangawizi iliyokatwa - 7 g;
- mafuta ya karanga - 15 ml;
- vitunguu ya kijani.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa mabawa ya Uturuki, uwape vipande viungo, utapata vipande 12. Sisi kuhamisha ndege katika pakiti kubwa au bakuli kioo, na kisha kumwaga mchanganyiko kwa ajili ya kujaza yenye soya mchuzi, siki, asali, rubbed katika kuweka vitunguu, mchuzi wa moto, siagi na tangawizi iliyokatwa. Kutoa mabawa kuruka angalau masaa kadhaa, na hasa usiku mmoja, kisha uwape kwenye karatasi ya kuoka na kuweka kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200. Maziwa ya Uturuki yaliyotengenezwa yatakuwa tayari baada ya dakika 45-50, na kila baada ya dakika 10-15 ya kuoka, ni muhimu kuwapaka na mabaki
Kichocheo cha mbawa za kupika za Uturuki
Viungo:
- mabawa ya Uturuki - maingiliano 6;
- ketchup papo hapo - 280 ml;
- siagi - 60 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 3;
- pilipili ya cayenne - 4 g.
Maandalizi
Hapo awali, baada ya kukausha mbawa na vifuniko, viweke kwenye bakuli au mfuko. Tofauti mchanganyiko wa ketchup ya spicy na siagi iliyoyeyuka, pinch ya pilipili ya cayenne na vitunguu kupitia vyombo vya habari. Changanya Uturuki na marinade na uondoke saa 3-8 kwenye friji. Baada ya hayo, fanya nyama kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 190. Mawe ya Uturuki, yaliyooka katika tanuri, yatakuwa tayari saa moja.