Shrimp na mchuzi inaweza kuwa sahani ya kujitegemea, pamoja na kuongeza pasta na dagaa , au viazi. Kivutio hiki kinapikwa mara moja, kama nyama ya shrimp ni zabuni sana na hauhitaji matibabu ya muda mrefu.
Shrimp na mchuzi wa vitunguu
Shrimp chini ya mchuzi wa cream ni mchanganyiko wa dagaa ya dagaa na creams maridadi, na kuongezea kwa vitunguu kunaweza kuvunja ladha ya maziwa ya obsessi na kugawa shrimp.
Viungo:
- mafuta ya mizeituni;
- vitunguu - 5 vidonda;
- vitunguu - vichwa 4;
- divai nyeupe - vitu 2;
- parsley (iliyokatwa) - 2 tbsp. vijiko;
- Basil - 2 tbsp. vijiko;
- thyme - 2 tbsp. vijiko;
- cream - vitu 2;
- Shrimp - 700 g;
- jibini "Pecorino" (grated) - 1/2 tbsp.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukata, mafuta ya mboga ya joto na vitunguu vya kaanga na shallots kwa muda wa dakika 2, kisha kuongeza divai na parsley iliyokatwa, basil na thyme. Chaka yaliyomo ya sufuria, hadi kiasi cha maji kikipungua kwa nusu. Tunapakia kioevu kwenye sufuria nyingine, kuongeza cream na kuiweka kwenye moto mdogo hadi ueneze.
Katika sufuria ambayo mimea hutolewa, chagua vijiko 2 vya mafuta na shryps ya haraka. Jaza shrimps na mchuzi wa cream na kuinyunyiza sahani na "Pecorino" iliyokatwa.
Shrimp na mchuzi wa vitunguu ni kuongeza bora kwa pasta.
King prawn na mchuzi wa teriyaki
Viungo:
- King prawns - 500 g;
- mchuzi wa teriyaki - 1/4 ya karne;
- juisi ya mananasi - 1/4 ya karne;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- vinahaini (iliyokatwa) - 1/4 ya karne;
- mafuta ya sesame - kijiko 1;
- vitunguu ya kijani kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Shrimp safi na kumwaga marinade kutoka mchanganyiko wa mchuzi wa teriyaki na juisi ya mananasi. Tunatoka dagaa katika jokofu kwa muda wa dakika 10-20.
Mafuta ya mizeituni yanawaka moto kwenye sufuria ya kukata na kaanga majumba ya kifalme kwa dakika 2 kila upande. Mabaki ya marinade pia hutiwa kwenye sufuria ya kukata, na kuongeza mananasi yaliyokatwa na kuendelea na joto la chini hadi mchuzi unene. Kabla ya kuwahudumia, jaza sahani na mafuta ya sesame na kupamba na vitunguu vya kijani.