Shaurma ni lavash nyembamba, ambayo nyama, mboga, sahani na viungo vimefungwa. Ikiwa shawarma ni tayari kutoka nyama ya chakula kwa kufuata sheria zote na kanuni, basi sahani hii haitafanya madhara, na maudhui ya calorie ya shawarma hiyo hayatakuwa ya juu sana. Ili kudhibiti kalori katika shawarma, ni vizuri kupika mwenyewe nyumbani.
Calorie Shawarma na kuku
Katika shawarma kuweka nyama tofauti. Inategemea zaidi juu ya mila ya nchi tofauti. Kwa mfano, katika nchi za Kiarabu - hii ni nyama ya ngamia au kondoo. Tunaweza kukutana na shawarma na kuku, nyama na nguruwe. Chaguo zaidi cha chakula kwa sahani hii ni matumizi ya nyuzi ya kuku. Maudhui ya caloric ya chowma na kuku iliyopikwa kulingana na mapishi ya classic ni 260 kcal. Sio sana, kwa kuzingatia maneno ya uvumi yanazunguka juu ya madhara ya mwakilishi wa chakula cha haraka kwa takwimu. Tumia maudhui ya kalori ya 1 pcs shaurma ni vigumu sana. Mara nyingi katika shawarma mitaani unaweza kupata mayonnaise na ketchup, ambayo haipaswi kuwa katika sahani hii. Wauzaji hawa wasio na uaminifu badala ya mchuzi wa vitunguu. Nyama pia inaweza kuwa mafuta zaidi. Kwa hiyo matokeo: kiasi cha kcal shawarma kama hiyo inaweza mara kadhaa kuzidi kalori katika sahani ya nyumbani yenye ubora.
Madhara ya Shawarma
Hii ni hasa kuhusu shawarma, kupikwa mitaani kwa hali ya usawa. Kuondoka mapishi ya classic ya kupikia na shaurma ya bei nafuu, wauzaji wengi huwaangamiza wateja wao sio tu kununua paundi za ziada, lakini pia kwa magonjwa iwezekanavyo. Safu hii inaweza kuwa na kiasi kikubwa cha chumvi na mafuta, na kuchangia kupata uzito. Mara nyingi, kwa sababu ya hali ya usafi, shahurma alifanya mitaani inaweza kumpa mtu na maambukizi ya utumbo, indigestion na matatizo mengine mengi mabaya. Sawa hiyo inaweza hata kusababisha athari za magonjwa ya moyo.