Samsa kutoka mchuzi wa maziwa ni maelekezo rahisi zaidi ya bidhaa za Motoni zilizosababishwa

Delicious Uzbek samsa kutoka kwa mchuzi kwa wengi ni kipaji cha sanaa za upishi. Hata hivyo, kwa kweli kila mama wa nyumbani anaweza kupika mazuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji ujue na udanganyifu wa mchakato wa kiteknolojia na uangalie upatikanaji wa bidhaa zinazohitajika.

Jinsi ya kupika Samsa kutoka kwenye mboga?

Kufanya mchuzi wa kijiji kutoka kwa mchuzi wa maji mzuri unapendezwa na ladha nzuri, ulikuwa wa rangi na ladha, unapaswa kufuata sheria zilizoanzishwa zinazoongozana na kila mapishi.

  1. Unaweza kufanya samff kwa samsa nyumbani kwawe mwenyewe au kununua moja iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa.
  2. Usiondoe msingi wa layered pia nyembamba - bidhaa zinapaswa kuhifadhi uadilifu ili kuhifadhi juisi ndani.
  3. Kujazwa kwa mbolea ya puff kutoka kwenye mbolea huweza kutayarishwa kutoka kwa nyama, mboga au jibini iliyochwa au iliyopotoka.
  4. Kama kanuni, bidhaa huunda sura ya triangular au mstatili, imara kupiga mviringo, ikicheza uso na mayai na kunyunyiza na sesame.

Kichocheo cha samsa kutoka kwenye mboga

Kichocheo halisi cha uchumba wa Uzbek huhusisha maandalizi ya muda mrefu na yenye kuchochea ya msingi wa flaky. Kwa kweli nuance hii inatisha mbali zaidi ya majeshi kutokana na utekelezaji wa teknolojia ya jadi, na wao kukataa kabisa kuandaa Samsa peke yao. Hata hivyo, bakuli tayari ya bakuli haitakuwa mbaya zaidi.

Viungo:

Maandalizi

  1. Ondoa mchungaji.
  2. Kusafisha nyama na vitunguu, changanya, msimu.
  3. Ondoa tabaka zilizoharibiwa kwenye meza iliyojaa vumbi, ongeza vichwa, uzipate vipande vipande, na uwapeze tena.
  4. Jaza vipande vya kazi kwa kujaza, paka kando, kuziweka juu ya tray ya kuoka, mafuta yao na mayai na kuinyunyiza mbegu za sesame.
  5. Baada ya dakika 25 katika tanuri kwenye digrii 200, samsa kutoka kwenye mbolea ya kumaliza itakuwa tayari.

Samsa na kuku kutoka kwa kijiko-mapishi

Ukiwa na pakiti ya mchuzi wa mkufu na jozi ya maziwa ya kuku katika hisa, unaweza kutoa familia yako na vitafunio vya ladha, baada ya kutumia dakika chache tu. Wakati msingi uliopambaa hutengenezwa, itawezekana kukata kuku bora na kuchanganya na vitunguu vilivyochaguliwa. Inabaki tu kuunda na kuoka bidhaa.

Viungo:

Maandalizi

  1. Panda unga, kata vipande.
  2. Jaza vipande vya kazi vilivyotengenezwa na kujaza chumvi na pilipili, pande kando, smear na yai na kuinyunyiza mbegu za sesame.
  3. Baada ya dakika 25, mchuzi wa puff na mchuzi wenye kuku huta kahawia na utakuwa tayari kwa kula.

Samsa na kichocheo cha mchuzi wa mapishi

Samsa ya ladha kutoka kwenye mboga, kama sheria, imeandaliwa kutoka nyama iliyokatwa. Hata hivyo, si mara zote wakati wa kukata bidhaa kwa muda mrefu. Ni kwa kasi zaidi tu kupotosha vipande vya nyama kupitia grinder ya nyama au kusaga na blender. Tofauti ya kweli ya uharibifu wa mashariki haiwezi kuitwa, lakini ya kitamu - imethibitishwa.

Viungo:

Maandalizi

  1. Unga hugawanywa katika sehemu.
  2. Mkuu alipamba nyama na chumvi vitunguu, pilipili, kuongeza zira na mchuzi.
  3. Jaza vipande vya kazi kwa kupakia, grisi na yai, na kunyunyizia mbegu za sesame.
  4. Mara baada ya mchuzi wa nyama na nyama iliyopikwa, kuwekwa kwenye tanuri ya moto, hupunjwa, unaweza kuitumia kwenye sahani.

Samsa na jibini la puff - kichocheo

Aina maarufu ya sahani ya mashariki ni samsa na jibini la puff. Unaweza kupata unga wa unga tayari, au uifanye mwenyewe, ukitumia viwango vya viungo kutoka kwenye kichocheo hiki. Kwa kujaza mara nyingi hutumia jibini la sukari: brynza, Adyghe, suluguni, kuchanganya bidhaa na mimea.

Viungo:

Maandalizi

  1. Changanya unga na chumvi, maji na mafuta (100 g), mchanganyiko, kuruhusu kusimama kwa dakika 40, upepete.
  2. Weka safu na siagi iliyoyeyuka, kuifungia kwa nusu, ukimbie na urekebishe, kurudia utaratibu mara 4.
  3. Baada ya kupunzika kwa mwisho, unga umefunuliwa, halafu hutolewa tena, kuchafuliwa, kuchapishwa na kukatwa vipande.
  4. Kila hutumika hujazwa na kujazwa na jibini iliyokatwa na jibini iliyochanganywa na wiki.
  5. Lubricated na yai na iliyochafuwa na mbegu za sesame ya samsa na jibini la puff humekwa hadi nyekundu.

Samsoni kutoka kwenye mbolea yenye majibu na mapishi

Juicy na ya awali ya ladha ni samsa na malenge yaliyotengenezwa na mbolea. Mara nyingi mboga ya mboga kwa ajili ya kujaza inaongezewa na mafuta yaliyochapwa yenye mafuta yenye uzuri, ambayo hufanya bidhaa zenye mchanga, zaidi ya lishe na juicier. Unaweza kufanya msingi wa safu ya mapema kabla yako mwenyewe au ununuzi mmoja uliohifadhiwa tayari.

Viungo:

Maandalizi

  1. Kusafisha nyama ya malenge, kata vitunguu, ukanda makofi kwa mikono, chumvi na pilipili ili kuonja.
  2. Sehemu ya unga hutolewa, imejazwa na kujifungia.
  3. Weka mazao na mayai, na kuinyunyiza mbegu za sesame.
  4. Baada ya dakika 25 za kukaa katika tanuri kwenye digrii 200, samsa na malenge kutoka kwenye mchuzi wa mkufu watakuwa tayari.

Samsa na mchuzi

Kama tayari imetajwa hapo juu, unga wa kujifunga unaojitengeneza na nyama iliyokatwa unachukuliwa kuwa sahihi. Katika kesi hii, kwa ajili ya kubuni ya uchumbaji hutumiwa nyama ya nguruwe, ambayo ni vyema kukatwa katika cubes ndogo, kama upinde. Kwa urahisi, bidhaa za nyama zinaweza kuzihifadhiwa, ambazo zitasaidia kupunguza.

Viungo:

Maandalizi

  1. Kuandaa nyama ya nguruwe, shanganya na vitunguu, msimu, changanya.
  2. Toa karatasi iliyochafuliwa kwenye sehemu, kujaza na kujaza, kanda kando.
  3. Ongeza chumvi, pilipili, nutmeg, wiki, kuchanganya, kuenea kwenye msingi wa mchanga katika fomu.
  4. Bika keki kwa dakika 30.

Samsa na mchuzi wa kondoo wa kondoo

Msimu wa kikabila wa samsa samsa uliofanywa kutoka kwa mchungaji hutengenezwa na kondoo. Kuhusu nuances yote ya maandalizi haya katika mapishi hii. Jambo kuu la kuchagua nyama safi, ubora, schnitzel au nyama ya nyama ya nguruwe, na kuiongezea sehemu ya kuvutia ya vitunguu. Viungo vya kujazwa hukatwa vizuri kwa kisu, bila kutumia grinder ya nyama.

Viungo:

Maandalizi

  1. Kuandaa kujaza, kunyunyiza viungo na majira ya kulaa.
  2. Panda unga, ugawanye katika sehemu zinazojaza kujaza na kuzika kando.
  3. Tengeneza bidhaa na mayai, unapunyiza mbegu za sesame, mahali pa karatasi ya kuoka.
  4. Baada ya dakika 30, mchuzi wa nyama na nyama ya unga hutakuwa tayari.

Samsa kutoka mchuzi wa nyama na kichocheo cha nyama

Samsa pamoja na nyama ya nyama ya mkufu sio mafuta kama kondoo au nyama ya nguruwe, lakini haina kuwa chini ya ladha. Kwa uwiano sahihi wa nyama na vitunguu, bidhaa hizo ni nzuri, zapiki, na hupendeza sana. Kujaza kunaweza kuongezwa kwa cilantro, parsley au iliyohifadhiwa na viungo kwa nyama.

Viungo:

Maandalizi

  1. Panya ya nyama ya nyama hufungia kidogo na kukatwa kwenye cubes kama ndogo iwezekanavyo.
  2. Changanya nyama na vitunguu vilivyochaguliwa, msimu.
  3. Panda unga, ugawanye katika sehemu zinazojaza kujaza.
  4. Vipande vilivyopatikana vinatumiwa mafuta, vichafuwa na mbegu za sesame na hupunjwa katika tanuri.

Samsa na jibini la kijiji cha jibini

Samsa kutoka kwenye chachu iliyojivunjika na jibini la kottage, iliyopikwa kwa mujibu wa mapishi haya, itastaajabisha na tofauti ya ladha na asili. Jibini la Cottage ni vyema kuchagua wiani wa kati, baada ya kutibiwa kabla ya blender au kupita kwenye ungo. Urahisi wa vyakula bora unaweza kubadilishwa kwa kupunguza au kuongeza kiasi cha pilipili na vitunguu.

Viungo:

Maandalizi

  1. Kuandaa curd iliyochanganywa na mboga zilizokatwa, vitunguu na pilipili, chumvi kwa ladha.
  2. Panda unga, panda kwa mikeka, ukate sehemu, ambazo zimejaa tena, kujazwa na kujaza, kunyosha na yai, iliyokatwa na sesame.
  3. Tayari samsa kutoka kwenye mchuzi wa tanuri kwenye tanuri, huwaka hadi digrii 200.