Kama kanuni, saladi ya Kiyunani ya jadi haijumuisha croutons, hata hivyo, ikiwa umeamua kuchanganya texture ya sahani kwa njia hii, tumeandaa maelekezo kadhaa ya ladha kwako.
Saladi ya Kigiriki na croutons
Viungo:
- Lavash Kijojiajia;
- juisi ya lita 1;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- Lettu - kichwa 1;
- nyanya - kipande 1;
- tango - kipande 1;
- jibini "Feta" - 2 tbsp. vijiko;
- Chickpeas ya kuchemsha - 1/2 st.;
- mizeituni.
Maandalizi
Lavash ya Kijojiajia imevunjwa vipande vidogo na kumwaga vipande na mafuta. Tunaeneza mkate kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na kuoka katika tanuri kwa daraja 180 hadi rangi ya dhahabu.
Wakati croutons zetu zimeoka, hebu tufanye saladi. Nyanya na tango zimekatwa kwenye cubes, zimekatwa sawa na "Fetu". Hebu saladi na mikono na kuchanganya viungo vyote vya mboga pamoja na kuongeza nyanya kwao.
Kwa kujaza, changanya siagi na maji ya limao, chumvi, pilipili na vitunguu vilivyochaguliwa. Sisi kujaza saladi na mchanganyiko kusababisha, kuchanganya na kuenea juu ya vipande vya "Feta", mizeituni na toast. Kutumikia saladi ya Kigiriki ya kikabila na wachunguzi kwenye meza baada ya maandalizi.
Jinsi ya kufanya saladi ya Kigiriki na croutons?
Je, wamezoea ukweli kwamba "Kigiriki" ina mboga tu? Kisha jaribu kuzalisha toleo letu la saladi maarufu kutoka kwa mapishi hapa chini.
Viungo:
- Lettu - vichwa viwili;
- salami - vipande 12;
- nyanya za cherry - 2/3;
- avocados - kipande 1;
- Upinde wa saladi nyekundu - kipande 1;
- mizeituni - karne ya nusu;
- tango -1 pc.;
- "Feta";
- kamba - 1/2 st.;
- croutons;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- Siki ya Balsamu - 2 tbsp. vijiko;
- basil - kundi 1.
Maandalizi
Salami kukata vipande na kaanga hadi mafuta yasiingike, baada ya vipande vya sausage huondolewa, na juu ya mabaki ya mafuta, kaanga hadi dhahabu.
Sasa tunachukua mboga: sisi nasibu kukata lettuce, kukata tango katika pete nyembamba, nyanya - robo, na avocados - cubes. Changanya viungo vyote na salami, karanga na croutons.
Sisi huandaa kuvaa kutoka siagi na siki ya balsamu, na kuongeza chumvi na pilipili. Nyama saladi na uchanganya kwa upole kwa mikono yako. Kipande cha "Feta" kinaweza kuweka kwenye sahani kwa ujumla, ili kila mmoja wa kulawa atachukua cheese kama vile wanavyotaka, au unaweza kuivuta juu ya saladi iliyokamilishwa. Mbali na "Feta", juu ya saladi pia hupambwa na majani ya mizeituni na basil, ambayo yamefanywa kwa mawe. Tunatumikia saladi mara moja baada ya maandalizi, hivyo kwamba toasts huweka shida yao.
Mapishi ya saladi ya Kigiriki na croutons na kuku
Viungo:
- mafuta ya mafuta - kijiko 1;
- fillet kuku - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- oregano - kulahia;
- Vitunguu vya kavu - kulawa;
- lettuce - kichwa 1;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- makopo pilipili pilipili - 2 pcs.;
- mizeituni;
- jibini "Feta" - 2 tbsp. vijiko;
- croutons;
- tango - kipande 1;
- nyanya za cherry - 1 wachache;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- juisi ya lita 1.
Maandalizi
Nyama ya nyanya ya kuku na chumvi na pilipili, pamoja na vitunguu na oregano kwa ladha. Fry kuku kwa pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu, baada ya hapo sisi huongeza zaidi katika tanuri kwa digrii 180 hadi kamili. Kabla ya kupakia, basi nyama iweze kupumzika kwa dakika 5, ili usipoteze juisi za nyama.
Wakati kuku ni kupumzika nyanya kukatwa katika robo, matango - duru nyembamba, na "Fetu" - cubes. Hebu saladi saladi na mikono yako. Pilipili ya Kibulgaria ilikatwa na majani, pilipili pilipili na pete nyembamba. Nyasi za sasa za kukata kuku. Tunachanganya viungo vyote pamoja.
Kutokana na siagi, juisi ya limao, chumvi na pilipili, tunatayarisha mavazi ya saladi na kuimarisha kwa viungo vikichanganywa. Tayari saladi ya Kigiriki na kuku iliyokatwa na croutons na mizeituni.